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Heim Vanessa Cocktail (mit oder ohne Alkohol)
Sommer Cocktail Schnell Erfrischend Buttermilch Alkoholfrei möglich Golfplatz

Buttermilch in einem Cocktail? Ja, wirklich. De Vanessa ist der Beweis, dass die simpelsten Kombinationen manchmal die leckersten sind. Fünfzig Prozent Buttermilch, fünfzig Prozent Bitter Lemon, eine Handvoll Eiswürfel – und du hast ein Getränk, das überraschend frisch schmeckt mit genau genug Biss durch das Bitter Lemon. Bekannt vom Golfplatz, geliebt von allen, die ihn je probiert haben.

Willst du daraus einen echten Cocktail machen? Gib dann zuerst einen Shot Wodka zu den Eiswürfeln, bevor du den Rest einschenkst. Wodka ist neutral, tritt fast in den Hintergrund und verleiht dem Getränk sofort eine erwachsene Cocktail-Note. Willst du richtig auffahren? Ersetze einen kleinen Schluck Wodka durch Licor 43. Die Vanillenoten dieses Likörs passen perfekt zur Buttermilch und zur Zitrusnote des Bitter Lemon. Das Ergebnis schmeckt wie ein flüssiges Split-Eis für Erwachsene – da sagt man nicht nein. Serviere es stilvoll mit einem guten Set cocktailsets sodass jedes Glas gleich gepflegt aussieht.

Rezept

Die Vanessa Cocktail (mit oder ohne Alkohol)

De Vanessa ist das erfrischende Getränk, das man vom Golfplatz kennt: Buttermilch und Bitter Lemon über Eis. Füg einen Shot Wodka oder Licor 43 hinzu und du hast einen erwachsenen Cocktail, der wie ein flüssiges Split-Eis schmeckt.

Gang Getränk
Küche Niederländisch
Portionen 1 Person

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 5 min
Gesamt 5 min

Benötigte Geräte & Materialien

  • Longdrinkglas
  • Cocktaillöffel
  • Eiswürfelform
  • Messbecher oder Jigger
  • Karaffe (bei mehreren Personen)

Zutaten

  • 1 cl Licor 43 (optional, als Ersatz für einen Schluck Wodka)
  • 1 Zitronenscheibe zur Garnitur (optional)
  • 125 ml Bitter Lemon (kalt)
  • 125 ml Buttermilch (kalt)
  • 3 cl Wodka (optional, für die Cocktailversion)
  • Eine Handvoll große Eiswürfel

Wie macht man den De Vanessa-Cocktail?

    1. Bereite deine Eiswürfel vorher mit der Eiswürfelform zu. Große Eiswürfel schmelzen langsamer und verwässern deinen Cocktail weniger schnell, daher sind sie am besten geeignet.
    2. Fülle ein Longdrinkglas großzügig mit Eiswürfeln.
    3. Möchtest du einen Cocktail? Gieße jetzt einen Shot Wodka (ca. 3 cl) über das Eis. Willst du richtig auffahren? Verwende dann 3 cl Licor 43 für diese Vanillenote.
    4. Gieße anschließend das Bitter Lemon ein, gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank. Fülle das Glas bis zur Hälfte.
    5. Fülle den Rest des Glases mit kalter Buttermilch auf. Achte darauf, dass das Verhältnis von Buttermilch zu Bitter Lemon ungefähr 50:50 ist.
    6. Rühre ruhig, aber gründlich mit einem langen Cocktaillöffel um, damit sich alles gut vermischt, ohne die Kohlensäure vollständig zu verlieren.
    7. Garniere nach Belieben mit einer Zitronenscheibe und serviere sofort. Prost!

De Vanessa ist der Beweis, dass man keine komplizierte Cocktailbar braucht, um Eindruck zu machen. Zwei Zutaten, etwas Eis und das richtige Werkzeug sind alles, was man braucht. Machst du mehrere Gläser auf einmal? Mische die Buttermilch und das Bitter Lemon dann vorher in einer schönen Karaffe und stelle sie auf den Tisch, damit sich jeder selbst einschenken kann. Gastfreundlich, unkompliziert und garantiert lecker.

Ein gutes Cocktailset macht den Unterschied zwischen einfach etwas Einschenken und wirklich einen Moment schaffen. Mit großen Eiswürfeln, einem stilvollen Glas und einem langen Cocktaillöffel sieht sogar das einfachste Getränk gepflegt aus. Und das ist genau das, was ein gemütlicher Sommerabend mit Freunden braucht: Qualität, die man sieht und schmeckt, ganz ohne Aufwand.

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