x_ckl_recipe_markerGegrillte Pfirsiche mit Burrata und Balsamico-Essig
Eine fantastische und unkomplizierte Vorspeise oder Beilage. Die Hitze des Grills karamellisiert den Zucker im Pfirsich. Die Kombination mit cremiger Burrata, frischem Basilikum und einer sirupartigen Balsamico-Glasur ist einfach himmlisch.
Gegrillte Pfirsiche mit Burrata und Balsamico-Essig
Anlasser
Italienisch
2 Personen
30 Minuten
30 Minuten
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BBQ
4 reife, aber feste Pfirsiche 2 Kugeln Burrata (ca. 200–250 g) 2–3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 100 ml Balsamico-Essig 1 TL Honig Frisches Basilikum oder Minze Eine Handvoll Rucola Geröstete Nüsse (Pistazien oder Pinienkerne)
Grillpfanne Kleiner Topf Zange Pinsel
Grillen bbq Cookinglife Fire & Flavour cookinglife-fire-flavour Blackwell Cast Iron blackwell-kochgeschirr
