🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Halve kip uit de oven met knoflook en citroen

Kip Oven Klassiek Hoofdgerecht Eenvoudig Gezin

Een halve kip uit de oven is precies het soort gerecht dat iedereen blij maakt: weinig werk, veel smaak en een goudbruin korstje dat voor zich spreekt. Je hebt hiervoor een goede ovenschaal of braadslede nodig die de hitte goed verdeelt, zodat de kip gelijkmatig gaart en de sappen in de schaal blijven. Met knoflook, citroen en verse kruiden wordt dit een gerecht om van te genieten, samen aan tafel.

Rezept

Halve kip uit de oven met knoflook en citroen

Een klassieke halve kip, geroosterd met knoflook, citroen en kruiden. Eenvoudig te maken en indrukwekkend op tafel.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Nederlands
Portionen	2 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Ofenzeit	50 min
Mindestens einrichten.	5 min
Gesamt	70 min

Benötigte Geräte & Materialien

Ovenschaal
Scherp mes
Snijplank
Kleine mengkom
Vleesthermometer
Keukenpapier
Aluminiumfolie

Zutaten

1 hele kip (circa 1,5 kg), gehalveerd
3 el olijfolie
4 teentjes knoflook, geperst, plus 4 teentjes extra (ongepeld)
1 citroen, rasp en sap, plus 1 citroen in partjes
4 takjes verse tijm
2 takjes verse rozemarijn
1 tl zout
Versgemalen zwarte peper naar smaak

Hoe maak je halve kip uit de oven met knoflook en citroen?

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Halveer de kip met een scherp mes langs het borstbeen en de ruggengraat. Dep de kip droog met keukenpapier.
Meng de olijfolie met geperste knoflook, geraspte citroenschil, tijm, rozemarijn, zout en peper in een kleine kom tot een marinade.
Wrijf de halve kip rondom goed in met de marinade. Schuif ook wat marinade onder het vel bij de borst voor extra smaak.
Leg de kip met het vel naar boven in de ovenschaal. Voeg de partjes citroen en de extra knoflookteentjes toe rondom de kip.
Schuif de schaal in de voorverwarmde oven en rooster de kip 45 tot 55 minuten. Bedruip de kip halverwege met het braadvocht uit de schaal.
Controleer of de kip gaar is door met een vleesthermometer de dikste plek bij de dij te meten: 75 graden is perfect. Het vel moet mooi goudbruin en knapperig zijn.
Laat de kip 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je hem aansnijdt. Serveer direct vanuit de ovenschaal voor maximale gezelligheid.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Lasagne mit Spinat

Nichts geht über eine köstliche Auflaufform Lasagne. Leicht vorzubereiten und eigentlich immer lecker.

Rezept ansehen

Klassieke Apfelstrudel uit de oven

Een echte Apfelstrudel met dunne, knapperige deeglagen en een sappige appelvulling. Comfort food op zijn Oostenrijks, recht uit de oven.

Rezept ansehen

Bami goreng met groenten en ei

Aromatische bami goreng met knapperige groenten, ei en een goede scheut ketjap. Snel klaar, lekker voor iedereen aan tafel.

Rezept ansehen

Dit recept werkt het beste in een ovenschaal die de warmte goed vasthoudt en verdeelt. Zo gaar je de kip gelijkmatig en houdt het braadvocht zijn smaak. Serveer de kip rechtstreeks vanuit de schaal, want dat maakt het moment meteen een stuk gezelliger.

Lekker met knapperig brood om het braadvocht mee op te dippen, een groene salade of geroosterde aardappeltjes. Heb je restjes? Gebruik het kipvlees de volgende dag in een wrap of salade. Niks gaat verloren.