🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Bami goreng met groenten en ei

Aziatisch Snel Doordeweeks Vegetarisch Gezin

Bami goreng ist eines dieser Gerichte, von denen man nie genug bekommt. Rauchig, herzhaft und voller Geschmack durch de ketjap en sambal. Je hebt een Bratpfanne 32 cm nodig om alles in één keer te kunnen bakken zonder dat de noedels op elkaar plakken of de groenten slap worden.

Dit recept is klaar in minder dan 30 minuten en perfect voor een doordeweekse avond of gewoon als je zin hebt in iets smakelijks zonder gedoe.

x_ckl_recipe_markerBami goreng met groenten en ei Aromatische bami goreng met knapperige groenten, ei en een goede scheut ketjap. Snel klaar, lekker voor iedereen aan tafel. Wie machst du bami goreng met groenten en ei? Hoofdgerecht Aziatisch 3-4 personen 10 min 25 min

Kook de mie volgens de verpakking beetgaar. Spoel af met koud water en laat uitlekken. Schep er een klein scheutje olie doorheen zodat de mie niet samenklontert.
Snij de ui in halve ringen, de knoflook fijn, de paprika in reepjes en de prei in dunne ringen. Rasp de wortel of snij hem in dunne reepjes.
Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een grote koekenpan op hoog vuur. Bak de ui en knoflook 2 minuten aan totdat ze glazig zijn.
Voeg de sambal oelek toe en bak 30 seconden mee. Gooi daarna de paprika, wortel en prei in de pan. Roerbak alles 3 minuten op hoog vuur zodat de groenten wat kleur krijgen maar nog bite houden.
Schuif de groenten naar de rand van de pan. Breek de eieren in het midden en roer ze snel door elkaar. Laat ze bijna stollen en meng ze daarna door de groenten.
Voeg de uitgelekte mie toe aan de pan. Schenk de ketjap manis, ketjap asin en sesamolie erover. Schep alles goed door elkaar en bak nog 2 minuten op hoog vuur zodat de mie licht karamelliseert.
Proef en breng op smaak met extra ketjap of sambal naar wens. Serveer direct en garneer met verse bosuitjes en eventueel gebakken uitjes.

Aziatisch Snel Doordeweeks Vegetarisch Gezin 250 g Eiermie (of andere mie naar keuze) 1 ui 3 teentjes knoflook 1 rode paprika 1 wortel 1 prei (alleen het lichtgroene deel) 3 eieren 3 el ketjap manis 1 el ketjap asin 1 tl sesamolie 1 tl sambal oelek (meer naar smaak) 2 el zonnebloemolie 3 bosuitjes, in ringen (om te serveren) Gebakken uitjes naar smaak Grote koekenpan Pan voor het koken van mie Snijplank Scherp mes Houten spatel of roerbakvork Vergiet Bratpfanne 32 cm bratpfanne-32-cm Dip Gerichte dip-gerichte Kasserole kasserole Topf kasserolle Beka Bratpfanne Energy R und Gegengriff Ø 32 cm – geeignet für alle Wärmequellen – keramische Antihaftbeschichtung Beka Bratpfanne Beka Bratpfanne Maestro Edelstahl mit Gegengriff Ø 32 cm – geeignet für alle Wärmequellen – ohne Antihaftbeschichtung Beka Bratpfanne Blackwell Bratpfanne Stahlblech Lyonnaiserpfanne Ø 32 cm – ohne Antihaftbeschichtung Blackwell Bratpfanne De Buyer Bratpfanne Mineral B Element - ø 32 cm - Ohne Antihaftbeschichtung De Buyer Koekenpan Cremige Butter Chicken foodies-romige-butter-chicken Saté met pindasaus en rijst foodies-sate-met-pindasaus-en-rijst Nasi goreng met kip en gebakken ei foodies-nasi-goreng-met-kip-en-gebakken-ei

Rezept

Bami goreng met groenten en ei

Aromatische bami goreng met knapperige groenten, ei en een goede scheut ketjap. Snel klaar, lekker voor iedereen aan tafel.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Aziatisch
Portionen	3-4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Gesamt	25 min

Benötigte Geräte & Materialien

Grote koekenpan
Pan voor het koken van mie
Snijplank
Scherp mes
Houten spatel of roerbakvork
Vergiet

Zutaten

250 g Eiermie (of andere mie naar keuze)
1 ui
3 teentjes knoflook
1 rode paprika
1 wortel
1 prei (alleen het lichtgroene deel)
3 eieren
3 el ketjap manis
1 el ketjap asin
1 tl sesamolie
1 tl sambal oelek (meer naar smaak)
2 el zonnebloemolie
3 bosuitjes, in ringen (om te serveren)
Gebakken uitjes naar smaak

Wie machst du bami goreng met groenten en ei?

Kook de mie volgens de verpakking beetgaar. Spoel af met koud water en laat uitlekken. Schep er een klein scheutje olie doorheen zodat de mie niet samenklontert.
Snij de ui in halve ringen, de knoflook fijn, de paprika in reepjes en de prei in dunne ringen. Rasp de wortel of snij hem in dunne reepjes.
Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een grote koekenpan op hoog vuur. Bak de ui en knoflook 2 minuten aan totdat ze glazig zijn.
Voeg de sambal oelek toe en bak 30 seconden mee. Gooi daarna de paprika, wortel en prei in de pan. Roerbak alles 3 minuten op hoog vuur zodat de groenten wat kleur krijgen maar nog bite houden.
Schuif de groenten naar de rand van de pan. Breek de eieren in het midden en roer ze snel door elkaar. Laat ze bijna stollen en meng ze daarna door de groenten.
Voeg de uitgelekte mie toe aan de pan. Schenk de ketjap manis, ketjap asin en sesamolie erover. Schep alles goed door elkaar en bak nog 2 minuten op hoog vuur zodat de mie licht karamelliseert.
Proef en breng op smaak met extra ketjap of sambal naar wens. Serveer direct en garneer met verse bosuitjes en eventueel gebakken uitjes.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Cremige Butter Chicken

Butter chicken ist Comfort Food vom Feinsten: zartes Hähnchen in einer reichen, cremigen Tomatensauce mit warmen Gewürzen. Perfekt für einen Wochentagabend oder ein gemütliches Essen mit Freunden.

Rezept ansehen

Saté met pindasaus en rijst

Sappige kipsaté met een rijke, romige pindasaus en fluffy rijst. Dit is het recept dat iedereen aan tafel blij maakt.

Rezept ansehen

Nasi goreng met kip en gebakken ei

Nasi goreng met zarte Hähnchenstücke, knackigem Gemüse und einem Spiegelei obendrauf. Dieses Rezept zeigt, hoe du mit einer guten Pfanne und ein paar Basiszutaten etwas Unwiderstehliches auf den Tisch zauberst.

Rezept ansehen

Das Geheimnis einer guten bami goreng liegt in hoher Hitze und genug Platz in der Pfanne. Als de mie te dicht op elkaar ligt, stoomt alles in plaats van te bakken en mis je die mooie, licht krokante textuur. Een grote pan is hier geen luxe maar gewoon slim.

Wil je er wat extra aan toevoegen? Gebakken kipstukjes, garnalen of tofu werken allemaal prima in dit recept. Voeg ze toe na stap 3 en bak ze gaar voordat je de groenten erbij doet. Dan zet je zeker iets bijzonders op tafel.