Name: Cookinglife
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Rezept

Nichts geht über eine köstliche Auflaufform Lasagne. Leicht vorzubereiten und eigentlich immer lecker.

Lasagne met spinazie

Heize den Ofen auf 180 Grad vor
Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und in einer großen Pfanne mit etwas Öl anschwitzen.
Paprika in Würfel schneiden.
Das Hackfleisch dazugeben und nach etwa 5 Minuten die Paprikawürfel und den Spinat hinzufügen.
Die Lasagneblätter inzwischen nach Packungsanweisung kochen.
Rühren, bis der Spinat aufgetaut ist, und dann die Tomatensauce dazugeben, zusammen mit Pfeffer und Salz und gegebenenfalls etwas getrocknetem Oregano und getrocknetem Basilikum (jeweils 2 Prisen). Abschmecken und nach Belieben nachwürzen; eine Prise Zimt ist auch sehr lecker.
Nimm eine großzügige Ovenschaal und beginne zuerst mit einer dünnen Schicht der Sauce. Lege darauf 2–3 Lasagneblätter und wieder eine Schicht Sauce. Wiederhole dies, bis die Sauce aufgebraucht ist, und achte darauf, immer mit einer Sauceschicht zu enden.
Obenauf den geriebenen Ziegenkäse geben (oder weglassen, wenn du milchfrei isst) und ein paar Cherrytomaten. 20–25 Minuten im Ofen goldbraun backen und mit etwas frischem Basilikum garnieren. Guten Appetit!

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