🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Linzensoep met citroen en verse spinazie

Gezond Vegetarisch Vegan Soep Weekdiner Hoog in eiwitten Glutenvrij

Linzen zijn een van de meest onderschatte ingrediënten in de keuken. Ze zitten boordevol eiwitten en vezels, zijn betaalbaar en geven een soep precies genoeg body zonder dat je er uren voor aan het fornuis staat. Voeg verse spinazie en een royale knijp citroen toe en je hebt een maaltijd die gezond én smakelijk is. Dit recept is perfect voor door de week, maar ook fijn om in een grote pan te maken en de volgende dag nog een keer van te genieten.

x_ckl_recipe_markerLinzensoep met citroen en verse spinazie Een stevige linzensoep vol plantaardige eiwitten, verse spinazie en een frisse scheutje citroen. Gezond eten dat gewoon lekker smaakt. Hoe maak je linzensoep met citroen en verse spinazie? Hoofdgerecht Mediterraans 4 personen 10 min 35 min

Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze 3 minuten zacht aan.
Voeg de wortel en selderijstengels toe en bak nog 3 minuten mee. Roer tussendoor.
Voeg de komijn, kurkuma en paprikapoeder toe en roer 1 minuut door zodat de kruiden goed loslaten en hun aroma vrijgeven.
Spoel de rode linzen af onder koud water en voeg ze samen met de gepelde tomaten en de groentebouillon toe aan de pan.
Breng de soep aan de kook, zet daarna het vuur laag en laat 20 tot 25 minuten zachtjes pruttelen tot de linzen volledig zacht zijn.
Gebruik een staafmixer om de helft van de soep glad te mixen. Zo krijg je een romige basis met nog wat textuur. Laat je de soep liever volledig grof? Dan kun je deze stap overslaan.
Roer de verse spinazie erdoor en laat 2 minuten mee verwarmen tot het blad geslonken is.
Pers de citroen uit boven de soep en breng op smaak met zout en peper. Proef en voeg naar wens extra citroensap toe.
Schep de soep in diepe borden of kommen en serveer direct. Lekker met een sneetje volkorenbrood of een lepeltje Griekse yoghurt voor extra romigheid.

Gezond Vegetarisch Vegan Soep Weekdiner Hoog in eiwitten Glutenvrij 250 g rode linzen 1 grote ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 wortels, in kleine blokjes 2 stengels bleekselderij, in plakjes 1 blik gepelde tomaten (400 g) 1,2 liter groentebouillon 100 g verse spinazie Sap van 1 citroen 1 tl komijn 1 tl kurkuma 1 tl gerookt paprikapoeder Olijfolie Zout en peper naar smaak Grote soeppan Staafmixer Snijplank Koksmes Houten lepel Citruspers Elektrische Zitruspresse zitruspresse-elektrisch Suppentopf suppentopfe Suppenschüsseln suppenschusseln Suppenlöffel suppenloffel MasterClass Zitruspresse MasterClass Citruspers Cooking Soßentopf Cooking - Schwarz - ø 24 cm / 8 Liter Cookinglife Soeppan Cookinglife Kochlöffel Akazienholz 32 cm - 3 Stück Cookinglife Pollepel Warme linzensoep met gerookte paprika en feta foodies-warme-linzensoep-met-gerookte-paprika-en-feta Vegetarische Linsensuppe foodies-vegetarische-linsensuppe Hühnersuppe mit Curry und Pilzen foodies-kippensoep-met-kerrie-en-paddenstoelen

Rezept

Linzensoep met citroen en verse spinazie

Een stevige linzensoep vol plantaardige eiwitten, verse spinazie en een frisse scheutje citroen. Gezond eten dat gewoon lekker smaakt.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Mediterraans
Portionen	4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Gesamt	35 min

Benötigte Geräte & Materialien

Grote soeppan
Staafmixer
Snijplank
Koksmes
Houten lepel
Citruspers

Zutaten

250 g rode linzen
1 grote ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 wortels, in kleine blokjes
2 stengels bleekselderij, in plakjes
1 blik gepelde tomaten (400 g)
1,2 liter groentebouillon
100 g verse spinazie
Sap van 1 citroen
1 tl komijn
1 tl kurkuma
1 tl gerookt paprikapoeder
Olijfolie
Zout en peper naar smaak

Hoe maak je linzensoep met citroen en verse spinazie?

Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze 3 minuten zacht aan.
Voeg de wortel en selderijstengels toe en bak nog 3 minuten mee. Roer tussendoor.
Voeg de komijn, kurkuma en paprikapoeder toe en roer 1 minuut door zodat de kruiden goed loslaten en hun aroma vrijgeven.
Spoel de rode linzen af onder koud water en voeg ze samen met de gepelde tomaten en de groentebouillon toe aan de pan.
Breng de soep aan de kook, zet daarna het vuur laag en laat 20 tot 25 minuten zachtjes pruttelen tot de linzen volledig zacht zijn.
Gebruik een staafmixer om de helft van de soep glad te mixen. Zo krijg je een romige basis met nog wat textuur. Laat je de soep liever volledig grof? Dan kun je deze stap overslaan.
Roer de verse spinazie erdoor en laat 2 minuten mee verwarmen tot het blad geslonken is.
Pers de citroen uit boven de soep en breng op smaak met zout en peper. Proef en voeg naar wens extra citroensap toe.
Schep de soep in diepe borden of kommen en serveer direct. Lekker met een sneetje volkorenbrood of een lepeltje Griekse yoghurt voor extra romigheid.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Deze soep is een echte meal-prep favoriet. Maak een grote pot en bewaar de rest maximaal 4 dagen in de koelkast, of vries porties in voor later. De smaken trekken er alleen maar beter in na een nacht. Een goede soeppan met dikke bodem zorgt ervoor dat de linzen gelijkmatig garen en niet aanbranden. Dat scheelt nadenken en geeft een beter resultaat.

Wil je variëren? Voeg een schepje harissa toe voor meer pit, of roer er aan het einde een lepeltje tahin door voor extra diepte. Met een staafmixer bepaal je zelf hoe glad de soep wordt. Zo pas je dit recept elke keer net iets anders aan en blijft het lekker om te maken.

Warme linzensoep met gerookte paprika en feta

Stevige linzensoep met gerookte paprika, verse spinazie en romige feta. Snel klaar, vol smaak en prachtig om te serveren.

Rezept ansehen

Vegetarische Linsensuppe

Vegetarische Linsensuppe ist eine nahrhafte und herzhafte Suppe, randvoll mit Gemüse und aromatischen Kräutern. Karotten, Süßkartoffel, Sellerie, Linsen und Kichererbsen bilden die Basis dieser glutenfreien Suppe. Gewürzt wird mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano und Thymian, serviert in einer geschmackvollen Gemüsebrühe. Die Suppe lässt sich sowohl im Suppentopf als auch im Slowcooker zubereiten und ist eine köstliche Wahl für Lunch oder Abendessen. Perfekt für eine gesunde und sättigende Mahlzeit.

Rezept ansehen

Hühnersuppe mit Curry und Pilzen

Eine kräftige Hühnersuppe mit einem Hauch Curry und erdigen Pilzen. Perfekt für einen Alltagabend oder wenn du einfach etwas Warmes und Nahrhaftes genießen möchtest.

Rezept ansehen