🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 70 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim No-Stress Pizzadeeg zonder kneden

Pizza Basisrecept No-knead Vegetarisch Gezin Weekendkoken Italiaans

Pizzadeeg maken zonder te kneden? Ja, dat werkt echt. Je mengt alles kort door elkaar, dekt het af en laat de tijd het werk doen. Het resultaat is een soepel, luchtig deeg met een echte bite. Perfect voor een ontspannen pizzaavond thuis, en alles wat je nodig hebt voor het uitrollen vind je bij zelf pizza maken. Goede kneedplank erbij, deeg erop, en genieten maar.

Rezept

No-Stress Pizzadeeg zonder kneden

Geen kneedwerk, geen gedoe. Dit no-knead pizzadeeg rijst rustig in de koelkast en geeft je een soepel, smakelijk deeg dat je zo kunt uitrollen.

Gang	Basisrecept
Küche	Italiaans
Portionen	2 pizzabodems

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Ofenzeit	12 min
Mindestens einrichten.	1 uur 30 min
Abkühlzeit	8 uur
Gesamt	ca. 10 uur (inclusief rijstijd)

Benötigte Geräte & Materialien

Grote mengkom
Houten lepel of spatula
Plasticfolie of theedoek
Kneedplank
Deegroller
Oven

Zutaten

500 gram bloem
325 ml lauw water
7 gram gedroogde gist
10 gram zout
1 eetlepel olijfolie

Hoe maak je no-stress pizzadeeg zonder kneden?

1. Meng alle ingrediënten in een kom tot een grove, plakkerige massa. Niet kneden.

2. Dek af en laat 15 minuten rusten.

3. Vouw het deeg 1x over zichzelf heen (geen kneden, alleen vouwen).

4. Zet 12 tot 18 uur afgedekt in de koelkast.

5. Verdeel in 4 delen, vorm losse ballen, 1 uur op kamertemperatuur voor gebruik.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Mini-Dinkel-Pizza

Wenn du einmal den Grundteig hast, kannst du dich bei den Belägen so richtig austoben. Diese Mini-Dinkel-Pizzen sind bei jeder Feier ein Hit!

Rezept ansehen

Frischer Pizzateig

Frischer Pizzateig für selbstgemachte Pizza zu Hause!

Rezept ansehen

BBQ-Pizza

Die besten Pizzen gelingen auf einem Pizzastein auf dem Grill. Selbstgemachte Pizza vom BBQ! Verwende einen Pizzastein, so wird der Boden herrlich knusprig und die Beläge garen perfekt.

Rezept ansehen

3-Toppings Regel Pizza

Vergeet die overbeladen pizza's vol smaken die elkaar wegdrukken. Met de 3-toppings regel maak je een pizza die klopt: knapperige bodem, goede balans en elke hap raak.

Rezept ansehen

Het geheim van dit deeg zit in de tijd, niet in je armen. Door het deeg rustig te laten rijzen in de koelkast ontwikkelt de gluten structuur zich vanzelf. Je krijgt een deeg dat soepel uitrolt en heerlijk knapperig bakt. Een stevige kneedplank is daarbij onmisbaar: hij houdt alles op zijn plek terwijl jij de bodems uitrolt, zonder dat er iets verschuift of wegschuift.

Maak je het deeg voor een grotere groep? Verdubbel gewoon de hoeveelheden en verdeel het deeg in meer ballen. Het deeg is ook prima twee dagen in de koelkast te bewaren, of je kunt de ballen invriezen voor een volgende keer. Zo heb je altijd verse pizzabodem binnen handbereik.