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Heim Roman Candles: gevulde worst met mozzarella en Serrano ham

BBQ Sommer Snack Mozzarella Serrano-Schinken Schnell Fleisch Italienisch

Vergiss die gewöhnlichen Würstchen diese Saison. Roman Candles sind der BBQ-Snack, der deine Freunde und Familie wirklich überrascht. Du schneidest dicke Würstchen längs auf, füllst sie mit Mozzarellawürfeln und würziger Peperoni, wickelst sie fest in dünne Scheiben Serrano-Schinken und legst sie auf einen indirekten Grill. Nach etwa einer halben Stunde bei niedriger Temperatur hast du einen Snack, der außen knusprig und goldbraun und innen herrlich cremig ist. Ein Klecks grünes Pesto dazu und fertig. Das ist das Rezept, das du den ganzen Sommer immer wieder machen wirst.

Die Vorbereitung erledigst du schnell auf einem stabilen Schneidebrett mit großzügiger Arbeitsfläche, sodass du leicht schneiden und füllen kannst, ohne dass alles durcheinandergerät. No-nonsense-Vorbereitung, maximales Ergebnis auf dem Tisch.

x_ckl_recipe_markerRoman Candles: gefüllte Würstchen mit Mozzarella und Serrano-Schinken Saftige Wurst, gefüllt mit cremiger Mozzarella und würziger Peperoni, fest umwickelt mit salzigem Serrano-Schinken und langsam auf dem Grill gegart. Einfach zuzubereiten, schwer zu vergessen. Wie du Roman Candles auf dem Grill zubereitest? Snack Italienisch-Spanisch 4 Personen 10 Min. 3 Min. 40 Min.

Leg dein Schneidebrett bereit und schneide den Mozzarella in feste Würfel von ca. 1,5 cm.
Schneide jede Wurst längs ein, aber schneide sie nicht vollständig durch. Achte darauf, dass eine Öffnung von etwa 1 cm Breite bleibt.
Fülle die Öffnung jeder Wurst mit einer Reihe Mozzarellawürfel und ein paar Stücken Peperoni. Drücke alles leicht an, damit die Füllung gut sitzt.
Wickle jede gefüllte Wurst fest in 2 bis 3 Scheiben Serrano-Schinken. Beginne am einen Ende und arbeite schräg zum anderen Ende, sodass der Schinken sauber überlappt und die Füllung hält.
Stelle deinen Grill auf indirekte Hitze ein und heize ihn auf ca. 150 Grad Celsius vor.
Lege die Roman Candles auf den indirekten Bereich des Grills. Grille sie ca. 25 bis 30 Minuten, bis der Serrano-Schinken knusprig und goldbraun ist und die Wurst vollständig durchgegart ist. Drehe sie zur Hälfte einmal um eine Vierteldrehung, damit sie gleichmäßig bräunen.
Nehme die Roman Candles vom Grill und lasse sie 3 Minuten ruhen. Serviere sie sofort mit einem großzügigen Löffel grüner Pesto daneben als Dip.

BBQ Sommer Snack Mozzarella Serrano-Schinken Schnell Fleisch Italienisch 125 g frischer Mozzarella 4 dicke Würstchen (z. B. Bratwurst oder italienische Salsiccia) 4 EL grüne Pesto 8 dünne Scheiben Serrano-Schinken 8 Peperoni (Glasware oder frisch), in Stücken Kamado Scharfes Messer Schneidebrett Zange Grillen bbq Schneidebrett schneidebrett Grillzubehör grillzubehoer BBQ Grillzange bbq-grillzange Forged Schneidebrett - 55 x 35 x 3,5 cm - Akazienholz FSC-Zertifikat Forged Schneidebrett Namture Schneidebrett Akazie L - 33 x 24 cm - Holz Schneide- und Vorbereitungsbrett Namture Snijplank Yaxell Zen Fleischmesser 15 cm – 37-lagiger Damaststahl – Griff aus Canvas-Micarta Yaxell Vleesmes Cookinglife Grillzange aus Edelstahl, 24 cm Grill Fanatics Tang Schokoladenmuffins mit Banane foodies-schokoladenmuffins-mit-banane Austernpilz-Spieße in Knoblauch-Soja-Marinade foodies-austernpilz-spiesse-in-knoblauch-soja-marinade Snackriegel mit Schokolade und Erdnussbutter foodies-snackriegel-mit-schokolade-und-erdnussbutter Glutenfreie Buchweizenkekse mit Anis und Pekannuss foodies-glutenfreie-buchweizenkekse-mit-anis-und-pekannuss

Rezept

Roman Candles: gefüllte Würstchen mit Mozzarella und Serrano-Schinken

Saftige Wurst, gefüllt mit cremiger Mozzarella und würziger Peperoni, fest umwickelt mit salzigem Serrano-Schinken und langsam auf dem Grill gegart. Einfach zuzubereiten, schwer zu vergessen.

Gang	Snack
Küche	Italienisch-Spanisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Min.
Mindestens einrichten.	3 Min.
Gesamt	40 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Kamado
Scharfes Messer
Schneidebrett
Zange

Zutaten

125 g frischer Mozzarella
4 dicke Würstchen (z. B. Bratwurst oder italienische Salsiccia)
4 EL grüne Pesto
8 dünne Scheiben Serrano-Schinken
8 Peperoni (Glasware oder frisch), in Stücken

Wie du Roman Candles auf dem Grill zubereitest?

Leg dein Schneidebrett bereit und schneide den Mozzarella in feste Würfel von ca. 1,5 cm.
Schneide jede Wurst längs ein, aber schneide sie nicht vollständig durch. Achte darauf, dass eine Öffnung von etwa 1 cm Breite bleibt.
Fülle die Öffnung jeder Wurst mit einer Reihe Mozzarellawürfel und ein paar Stücken Peperoni. Drücke alles leicht an, damit die Füllung gut sitzt.
Wickle jede gefüllte Wurst fest in 2 bis 3 Scheiben Serrano-Schinken. Beginne am einen Ende und arbeite schräg zum anderen Ende, sodass der Schinken sauber überlappt und die Füllung hält.
Stelle deinen Grill auf indirekte Hitze ein und heize ihn auf ca. 150 Grad Celsius vor.
Lege die Roman Candles auf den indirekten Bereich des Grills. Grille sie ca. 25 bis 30 Minuten, bis der Serrano-Schinken knusprig und goldbraun ist und die Wurst vollständig durchgegart ist. Drehe sie zur Hälfte einmal um eine Vierteldrehung, damit sie gleichmäßig bräunen.
Nehme die Roman Candles vom Grill und lasse sie 3 Minuten ruhen. Serviere sie sofort mit einem großzügigen Löffel grüner Pesto daneben als Dip.

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Ein gutes Schneidebrett ist bei diesem Rezept kein Beiwerk. Du schneidest die Würstchen ein, zerteilst den Mozzarella und legst alles bereit, und ein stabiles Brett mit großzügiger Fläche macht die Arbeit deutlich angenehmer und sicherer. Entscheide dich für Massivholz: das lässt Messer weniger schnell aus der Form geraten und hält bei guter Pflege jahrelang.

Möchtest du die Roman Candles noch leckerer machen? Füge eine kleine Prise rote Chiliflocken zur Pesto als Dip hinzu, oder experimentiere mit geräuchertem Mozzarella für einen intensiveren Geschmack. Dieses Rezept lädt zum Ausprobieren ein. Stell sie auf den Tisch, teile sie mit wem du willst und genieße den Moment.