De Buyer Bratpfanne Affinity - Edelstahl - ø 32 cm - ohne Antihaftbeschichtung

Du kennst das Gefühl: Eine Pfanne, die nicht mitmacht. Die ungleichmäßig erhitzt, die sich wie eine langsame Schülerin verhält und bei der das Ergebnis jedes Mal etwas enttäuschend ist. Die De Buyer Bratpfanne Affinity ø 32 cm ist das Gegenteil dieses Gefühls. Dies ist eine Pfanne, der du vertraust, die reagiert und die jahrelang hält - ohne dass du jemals an abgenutzte Beschichtungen oder vorsichtigen Umgang mit deinem Kochgeschirr denken musst. Einfach braten. Wirklich braten.

Warum die Affinity eine Pfanne fürs Leben ist

De Buyer stellt seit 1830 Kochgeschirr in Frankreich her - und das merkt man. Die Affinity-Linie ist für Menschen gedacht, die ernsthaft in der Küche arbeiten, aber keinen Aufwand wollen. Keine zerbrechliche Antihaftbeschichtung, die du nach zwei Jahren ersetzen musst. Kein vorsichtiger Umgang nur mit Kunststoffspateln. Hier arbeitest du einfach, voller Vertrauen.

• Mehrlagige Konstruktion - Edelstahl außen, ein Aluminiumkern innen. Das kombiniert die Langlebigkeit von Edelstahl mit der Wärmeleitung von Aluminium.
• Rasend schnell und gleichmäßig warm - Dank des Aluminiumkerns wird die Pfanne schnell und gleichmäßig erhitzt, sodass du keine kalten Stellen hast und dein Steak oder Gemüse überall gleichmäßig bräunt.
• Direkt reagierend - Stellst du die Hitze runter? Die Pfanne reagiert sofort. Das gibt dir die Kontrolle, die du für präzises Kochen benötigst.
• Ohne Antihaftbeschichtung - Du brätst bei hoher Temperatur an, erzielst die perfekte Kruste und verwendest einfach dein Metallkochgeschirr. Keine PFAS, keine Sorgen.
• Geeignet für 7 bis 8 Personen - Mit einer Bratfläche von ø 32 cm bereitest du mühelos eine große Mahlzeit für die ganze Gesellschaft zu.
• Hergestellt in Frankreich - Handwerk und Präzision aus den Vogesen, wo De Buyer seit Generationen seine Töpfe und Pfannen produziert.

Die Kraft von Edelstahl ohne Beschichtung

Viele Menschen sind zunächst von einer Pfanne ohne Antihaftbeschichtung abgeschreckt. Verständlich - aber unbegründet. Eine Edelstahlpfanne ohne Beschichtung bietet etwas, das eine beschichtete Pfanne niemals kann: ein Leben lang Bratvergnügen. Es gibt keine Schicht, die abnutzt, keine Vorsicht beim Gebrauch von Metallspateln oder Schneebesen erforderlich. Du brätst einfach bei hoher Temperatur an, erzielst die schöne, geschmackvolle Kruste auf Fleisch, Fisch oder Gemüse und machst weiter. Das einzige, was du brauchst, ist ein wenig Öl und eine heiße Flamme.

Außerdem ist die Affinity vollständig frei von PFAS - den Chemikalien, die in vielen Antihaftbeschichtungen enthalten sind. Das bedeutet: sicher, gesund und ohne Sorgen servieren. Du konzentrierst dich aufs Kochen, die Pfanne macht den Rest.

Komfort und Kontrolle: der Griff und der zusätzliche Handgriff

Eine Pfanne mit ø 32 cm ist groß - und das spürst du, wenn sie voll mit einem herzhaften Eintopf oder einem festlichen Gericht für den ganzen Tisch ist. Genau deshalb hat De Buyer die Affinity mit einem ergonomisch geformten, gegossenen Edelstahlgriff ausgestattet, der fest mit Nieten befestigt ist. Kein Wackeln, kein Lösen - einfach ein fester Halt. Und dank des zusätzlichen Handgriffs auf der anderen Seite hebst du die Pfanne leicht an, auch wenn sie schwer beladen ist. Das ist kein Detail, das ist schlaues Design.

Der Griff ist nicht nur stark, sondern auch bequem in der Handhabung. Du hältst ihn mühelos fest, auch wenn du eine Weile rührst oder die Pfanne vom Herd in den Ofen bewegen möchtest. Denn ja - diese Pfanne darf auch in den Ofen. Vom Herd bis zum Tisch, von Induktion bis Ofen: Die Affinity ist immer bereit.

Geeignet für jede Wärmequelle

Ob du auf Gas, elektrisch, halogen, keramisch oder Induktion kochst - die De Buyer Affinity funktioniert überall. Der Edelstahlboden sorgt für eine hervorragende Leitung auf Induktion, während der Aluminiumkern auf jeder Wärmequelle für eine gleichmäßige Verteilung sorgt. Und nach dem Braten? Einfach in die Spülmaschine. Die Affinity ist vollständig spülmaschinenfest, sodass auch das Aufräumen ohne Aufwand geht.

💡 Cookinglife Tipp: Erhitze die Pfanne immer langsam vor und füge dann erst dein Öl oder deine Butter hinzu. Bei Edelstahl ohne Beschichtung ist eine gute Vorheizung das Geheimnis des mühelosen Lösens - sobald die Pfanne auf Temperatur ist, verhält sie sich genauso brav wie ihre beschichteten Geschwister. Füge deine Zutat hinzu und warte, bis sie sich von selbst löst: dann weißt du, dass das Braten beginnt.

Technische Daten

• Kollektion: Affinity
• Typ: Bratpfanne
• Herkunftsland: Frankreich
• Durchmesser: 320 mm
• Durchmesser Boden: 230 mm
• Gesamtlänge: 552 mm
• Höhe: 50 mm
• Wandstärke: 2,7 mm
• Gewicht: 1710 Gramm
• Material: Edelstahl und Aluminium
• Antihaftbeschichtung: Keine
• PFAS-frei: Ja
• Farbe: Silber
• Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
• Ofenfest: Ja
• Spülmaschinenfest: Ja
• Form: Rund
• Geeignet für: 7 bis 8 Personen

Im Lieferumfang enthalten

• De Buyer Bratpfanne Affinity ø 32 cm

Die De Buyer Bratpfanne Affinity ist keine gewöhnliche Pfanne - sie ist eine Investition in dich als Koch. In die Mahlzeiten, die du zubereitest, die Momente, die du teilst, und das Vergnügen, das du Jahr für Jahr mit wirklich gutem Kochgeschirr erlebst. Keine abgenutzte Beschichtung, keine Kompromisse - einfach eine Pfanne, die mit dir wächst. Füge die Affinity deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied bei jeder Mahlzeit.