De Buyer Bratpfanne Prim'Appety - Edelstahl - ø 32 cm - ohne Antihaftbeschichtung

Eine gute Bratpfanne ist die Grundlage für alles, was du in der Küche zubereitest. Die De Buyer Bratpfanne Prim'Appety ø 32 cm ist genau das - bereit für jedes kulinarische Abenteuer, von der einfachen Pfanne bis zum festlichen Gericht für die ganze Gesellschaft. Keine Antihaftbeschichtung, die nach einem Jahr abblättert, kein dünner Boden, der dein Essen ungleichmäßig gart. Dies ist Edelstahl in seiner besten Form: ehrlich, robust und bereit, dir jahrzehntelang treu zu dienen.

Warum diese Pfanne das Besondere in deiner Küche macht

• Professionelle Qualität für zu Hause - Die gleiche Pfanne, die in Gastronomieküchen Tag und Nacht verwendet wird, steht jetzt bei dir auf dem Herd.
• Perfekte Wärmeverteilung - Der 3-lagige Sandwichboden sorgt dafür, dass die Wärme gleichmäßig über die gesamte Pfanne verteilt wird - keine heißen Stellen, kein rohes Zentrum.
• Für große Gesellschaften gemacht - Mit einem Durchmesser von 32 cm bereitest du mühelos eine Mahlzeit für 7 bis 8 Personen gleichzeitig zu.
• Ausgießrand ohne Probleme - Gieße Bratensaft oder überschüssiges Fett genau dort ab, wo du willst - ohne zu kleckern, ohne Flecken auf deiner Arbeitsplatte.
• Kühl anfassender Griff - Der breite Edelstahlgriff und der zusätzliche Handgriff bleiben kühl, sodass du die Pfanne sicher und fest anheben kannst, auch wenn sie voll ist.
• Funktioniert überall - Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion - diese Pfanne passt zu jedem Herd, den du zu Hause hast.
• PFAS-frei - Keine schädlichen Stoffe, keine Zweifel. Einfach ehrlicher Stahl, der dich und deine Familie nicht im Stich lässt.

Edelstahl ohne Antihaftbeschichtung: das ist die bewusste Wahl

Viele Menschen greifen automatisch zu einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Verständlich, denn Bequemlichkeit ist schön. Aber weißt du, was noch schöner ist? Eine Pfanne, die nach fünf Jahren noch genau die gleiche Leistung bringt wie am ersten Tag. Die De Buyer Prim'Appety ist aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) gefertigt - das Material, dem professionelle Küchen seit Generationen vertrauen. Keine Beschichtung, die kratzempfindlich ist, keine Schicht, die abnutzt, sobald du einen Metallspatel verwendest. Einfach reiner Stahl, den du brätst, anbrätst und ablöschst, und der danach fröhlich in die Spülmaschine darf.

Der Trick mit Edelstahl? Erhitze ihn gut, bevor du etwas hineinlegst, und du hast fast keine Anbackprobleme. Diese Technik lernst du schnell, und sobald du sie beherrschst, willst du nichts anderes mehr. Es ist Kochen, wie es gedacht ist: mit Verständnis für Wärme, Timing und Material. Und das gibt dir ein ganz anderes Gefühl von Stolz, wenn du das perfekte Steak servierst.

Der 3-lagige Sandwichboden: Wärme, die für dich arbeitet

Der Boden dieser Pfanne ist kein Zufall. De Buyer hat ihn aus drei Lagen aufgebaut - Edelstahl an der Außen- und Innenseite, mit einem Kern, der die Wärme absorbiert, verteilt und speichert. Was das in der Praxis bedeutet? Deine Zwiebel karamellisiert gleichmäßig. Deine Hähnchenstücke bekommen überall die gleiche schöne braune Kruste. Deine Sauce köchelt ruhig, ohne plötzlich in der Mitte anzubrennen.

Und der zusätzliche Handgriff auf der anderen Seite? Der ist nicht nur für die Show. Mit einer Pfanne von 32 cm und einem Gewicht von 1700 Gramm (und dann noch dem Essen darin) ist dieser zweite Griff Gold wert. Hebst du die Pfanne vom Feuer oder gießt du sie aus, machst du das mit Kontrolle - nicht mit angespannten Bizeps und angehaltener Atmung.

Von Herd zu Ofen zu Tisch

Die Prim'Appety ist vollständig ofenfest, was sie vielseitiger macht als die meisten Pfannen in ihrer Kategorie. Brate dein Hähnchen auf dem Herd an und schiebe die Pfanne dann direkt in den Ofen, um es fertig zu garen - ohne den Pfannenwechsel, ohne zusätzliches Geschirr, und mit einem schmackhaften Ergebnis, das für sich spricht. Perfekt für die Aufläufe, die du eigentlich immer in einer separaten Auflaufform zubereiten musstest.

Und wenn du danach aufräumen möchtest? Spülmaschinenfest. So einfach ist das. Diese Pfanne wird in Frankreich hergestellt, mit dem Know-how einer Marke, die seit 1830 in der professionellen Küchenwelt tätig ist. Das schmeckst du in jedem Gericht, das du damit zubereitest.

💡 Cookinglife Tipp: Erhitze die Pfanne zuerst gut auf mittlerer Hitze, bevor du Öl oder Butter hinzufügst. Mache den Wassertest: Lass einen Tropfen Wasser in die Pfanne fallen - wenn er sofort perlend davonschießt (der Leidenfrost-Effekt), ist die Pfanne auf der richtigen Temperatur. Füge dann dein Fett hinzu und du wirst merken, dass Edelstahl viel weniger anbackt, als du dachtest. So holst du das Maximum aus deiner Prim'Appety, jedes Mal wieder.

Technische Daten

• Kollektion: Prim'Appety
• Typ: Bratpfanne
• Material: Edelstahl (AISI 304)
• Durchmesser: 32 cm (320 mm)
• Gesamtlänge: 700 mm (inklusive Griff)
• Höhe: 65 mm
• Gewicht: 1700 Gramm
• Farbe: Silber
• Antihaftbeschichtung: Keine
• PFAS-frei: Ja
• Boden: 3-lagiger Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Ausgießrand: Ja - auf beiden Seiten
• Kühlgriff / zusätzlicher Handgriff: Ja
• Wärmequellen: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
• Ofenfest: Ja
• Spülmaschinenfest: Ja
• Geeignet für: 7 bis 8 Personen
• Herkunftsland: Frankreich
• Form: Rund

Im Paket enthalten

• De Buyer Bratpfanne Prim'Appety ø 32 cm

Wenn du nach einer Pfanne suchst, die nicht nur heute, sondern auch in zehn Jahren noch einwandfrei funktioniert, dann ist die De Buyer Bratpfanne Prim'Appety ø 32 cm die Investition, die sich auszahlt - in jeder Mahlzeit, jedem gemeinsamen Moment am Tisch, jeder Erinnerung, die du mit gutem Essen schaffst. Füge sie deiner Küche hinzu und entdecke, was professionelle Qualität für dich bedeutet.