Handwäsche

Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser) 2-teilig - DMS-210

Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser) 2-teilig - DMS-210

Name: Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser) 2-teilig - DMS-210
Brand: Cookinglife
SKU: 207137
Price: 245.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

5.0 (4) Kai

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Officemesser + Universalmesser
- ~~Universalmesser + Santoku-Messer~~
  
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245,- € (122,50 € / Stück)

Warum Cookinglife wählen?

Geeignet für

Spülmaschine

Handwäsche

Allgemein

Marke	Kai
Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210036
SKU	207137

Gewicht und Abmessungen

0.43 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Officemesser + Universalmesser
	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
	Handgefertigt
GPSR	PDF herunterladen
Stücke	2

ber Kai

Kai, die japanische Messermarke, ist weltweit als eine der größten und führenden Marken bekannt. In Japan genießen Kai-Messer Kultstatus und gelten als wahre Sammlerstücke. Das Unternehmen Kai hat seinen Sitz seit 1908 in Seki, dem Zentrum der Messerindustrie weltweit. Mit Tausenden von Mitarbeitern produziert das Unternehmen über 10.000 verschiedene Produkte, darunter eine breite Palette an Küchenmessern.

Allgemein

Marke	Kai
Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210036
SKU	207137

Gewicht und Abmessungen

0.43 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Officemesser + Universalmesser
	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
	Handgefertigt
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Stücke	2

ber Kai

Geeignet für

Spülmaschine

Handwäsche

Allgemein

Marke	Kai
Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210036
SKU	207137

Gewicht und Abmessungen

0.43 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Officemesser + Universalmesser
	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
	Handgefertigt
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Stücke	2

ber Kai

Allgemein

Marke	Kai
Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210036
SKU	207137

Gewicht und Abmessungen

0.43 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Officemesser + Universalmesser
	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
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ber Kai

Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser) 2-teilig - DMS-210

Im asiatischen Stil geschliffen für optimale Schärfe

Hergestellt aus Damaststahl für eine optimale Lebensdauer

Griff speziell für Rechtshänder gefertigt

Wird in einer Geschenkbox geliefert

Das Kai Messerset Shun Classic 2-teilig – DMS-210 bietet zwei unverzichtbare Messer für Präzision und Vielseitigkeit in der Küche: ein Schälmesser und ein Allzweckmesser. Diese Messer bestehen aus hochwertigem VG-MAX-Edelstahl, umgeben von 32 Lagen Damaststahl, der für eine messerscharfe Schneide und langanhaltende Verschleißfestigkeit sorgt. Das Damastmuster verleiht den Messern eine charakteristische Optik, die typisch für die Shun-Serie ist und japanische Handwerkskunst widerspiegelt.

Das Set enthält:

Gemüsemesser : Ideal für feine Schneidarbeiten, wie das Schälen von Obst und das Schneiden kleiner Zutaten.
Allzweckmesser : Ein vielseitiges Messer zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und anderen alltäglichen Aufgaben.

Beide Messer verfügen über einen ergonomisch geformten Griff aus Pakkaholz, der in D-Form für einen bequemen Griff und optimale Kontrolle beim Schneiden ausgelegt ist. Dieses Set eignet sich sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Mit dem 2-teiligen Messerset Kai Shun Classic erhalten Sie Vielseitigkeit und Eleganz, die Sie jahrelang begleiten werden.

Was sagt unser Experte?

Messeexperte

Dieses Produkt ist, was ich einen cleveren Einstieg in japanisches Handwerk nenne: du bekommst zwei Messer, die du täglich wirklich benutzt, ein Officemesser für feine Arbeiten wie Obst schälen und kleine Schneidaufgaben, und ein Universalmesser für alles dazwischen. Der VG-MAX-Stahl mit 32 Lagen Damaststahl sorgt für eine Schneide, die länger scharf bleibt, als du es von den meisten Messern gewohnt bist, und das merkst du sofort, sobald du sie in die Hand nimmst. Der Pakkahout-Griff mit der D-Form liegt darüber hinaus überraschend angenehm in der Hand, auch wenn du längere Zeit schneidest. Wenn du Qualität ernst nimmst, aber nicht gleich einen kompletten Messerblock anschaffen willst, ist dieses Produkt eine ausgezeichnete Wahl.

Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser) 2-teilig - DMS-210

5.0 (4) Kai

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  Ausverkauft
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  ~~475,- €~~ 445,- €
- ~~Officemesser + Universalmesser + Santoku-Messer~~
  
  Ausverkauft

245,- € (122,50 € / Stück)

Warum Cookinglife wählen?

Geeignet für

Spülmaschine

Handwäsche

Allgemein

Marke	Kai
Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210036
SKU	207137

Gewicht und Abmessungen

0.43 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Officemesser + Universalmesser
	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
	Handgefertigt
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Stücke	2

ber Kai

Allgemein

Marke	Kai
Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210036
SKU	207137

Gewicht und Abmessungen

0.43 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Officemesser + Universalmesser
	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
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ber Kai

FAQ

Sind diese Messer spülmaschinenfest?

Nein, waschen Sie die Kai Shun Classic Messer per Hand. Damaststahl und der Pakkahout-Griff sind empfindlich gegenüber den hohen Temperaturen und den aggressiven Reinigern in einer Spülmaschine. Durch Handwäsche bleiben die scharfe Schneide und das Holz in bestem Zustand. • Verwenden Sie warmes Wasser und ein mildes Spülmittel • Trocknen Sie die Messer sofort nach dem Waschen gründlich ab • Bewahren Sie sie in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf — nicht lose in einer Schublade So bleiben die 32 Lagen Damaststahl und der Pakkahout-Griff jahrelang in ausgezeichneter Verfassung.

Wie halte ich die Messer scharf?

Der VG-MAX Stahl der Shun Classic behält seine Schärfe lange dank der harten Zusammensetzung. Es lohnt sich jedoch, sie regelmäßig nachzuschärfen, um das beste Ergebnis zu erzielen. • Wetzstahl: Verwenden Sie einen keramischen, feinkörnigen Wetzstahl für die tägliche Pflege • Schleifstein: Für eine tiefere Wiederherstellung der Schneide wählen Sie einen Wasserstein mit dem richtigen Winkel für japanische Messer (in der Regel 15–16°) • Vermeiden: elektrische Schärfgeräte, die nicht für japanische Messer geeignet sind — sie können die dünne Schneide beschädigen Die Messer haben einen D-förmigen Pakkahout-Griff, der für Rechtshänder ausgelegt ist; Linkshänder sollten dies vor dem Kauf überprüfen.

Was ist der Unterschied zwischen dem Officemesser und dem Universalmesser in diesem Set?

Das Set vereint zwei Messer, die jeweils eine klare Funktion in der Küche haben: • Officemesser: ein kleineres, wendiges Messer, das Sie für feine Schneidarbeiten verwenden — etwa zum Schälen von Obst, zum Schneiden von Kräutern und für die Verarbeitung kleiner Zutaten, die besonders viel Kontrolle erfordern. • Universalmesser: ein vielseitiges Messer, das Sie für das Schneiden von Fleisch, Gemüse und anderen täglichen Aufgaben einsetzen. Es ist größer als das Officemesser und übernimmt die meisten alltäglichen Schneidarbeiten. Zusammen bilden sie eine komplette Basis für Präzisionsarbeit und den täglichen Küchengebrauch.

Ist das Set sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Köche geeignet?

Ja, auf jeden Fall. Das Kai Shun Classic Set ist für alle gedacht, die Wert auf Qualität und Präzision legen — vom Hobbykoch bis zum Profikoch. • Der ergonomische, D-förmige Pakkahout-Griff bietet sofort einen komfortablen Halt und optimale Kontrolle, auch wenn Sie nicht täglich mit japanischen Messern arbeiten • Die rasiermesserscharfe Schneide aus VG-MAX-Stahl macht das Schneiden mühelos, was Anfängern zugutekommt und für Fortgeschrittene effizient ist • Hinweis: Der D-förmige Griff ist primär für Rechtshänder konzipiert Die höhere Verschleißfestigkeit des Damaststahls erfordert jedoch bewusstes Pflegeverhalten, wie Handwäsche und korrektes Schärfen.

Wie bewahre ich die Messer sicher und verantwortungsbewusst auf?

Gute Aufbewahrung schützt sowohl die Schneide als auch Sie selbst. Ein paar praktische Richtlinien: • Messerblock: Bewahren Sie die Messer in einem Holz-Messerblock auf; die Schlitze halten die Messer an Ort und Stelle, ohne die Schneide zu beschädigen • Magnetleiste: Eine Messerleiste an der Wand ist eine sichere und übersichtliche Option, die die Schneide schont • Vermeiden Sie lose Aufbewahrung in einer Schublade: Messer, die frei in einer Schublade herumrutschen, werden schnell beschädigt und sind beim Greifen gefährlich • Schutzhüllen: Verwenden Sie eine Schutzscheide, wenn Sie die Messer mitnehmen oder separat aufbewahren möchten Die Messer bestehen aus 32 Lagen Damaststahl um einen VG-MAX Kern — eine Konstruktion, die ihre Qualität behält, wenn Sie die Messer sorgfältig aufbewahren.

Was sagt unser Experte?

Messeexperte

Dieses Produkt ist, was ich einen cleveren Einstieg in japanisches Handwerk nenne: du bekommst zwei Messer, die du täglich wirklich benutzt, ein Officemesser für feine Arbeiten wie Obst schälen und kleine Schneidaufgaben, und ein Universalmesser für alles dazwischen. Der VG-MAX-Stahl mit 32 Lagen Damaststahl sorgt für eine Schneide, die länger scharf bleibt, als du es von den meisten Messern gewohnt bist, und das merkst du sofort, sobald du sie in die Hand nimmst. Der Pakkahout-Griff mit der D-Form liegt darüber hinaus überraschend angenehm in der Hand, auch wenn du längere Zeit schneidest. Wenn du Qualität ernst nimmst, aber nicht gleich einen kompletten Messerblock anschaffen willst, ist dieses Produkt eine ausgezeichnete Wahl.