Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser + Santokumesser) 3-teilig - DMS-310

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5.0 (4) Kai

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Officemesser + Universalmesser + Santoku-Messer
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Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser + Santokumesser) 3-teilig - DMS-310

Geeignet für

Spülmaschine

Handwäsche

Allgemein

Kollektion	Meiden Sie Klassiker
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht und Abmessungen

0.35 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang	Officemesser + Universalmesser + Santoku-Messer
	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
	Handgefertigt
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Stücke	3

ber Kai

Kai, die japanische Messermarke, ist weltweit als eine der größten und führenden Marken bekannt. In Japan genießen Kai-Messer Kultstatus und gelten als wahre Sammlerstücke. Das Unternehmen Kai hat seinen Sitz seit 1908 in Seki, dem Zentrum der Messerindustrie weltweit. Mit Tausenden von Mitarbeitern produziert das Unternehmen über 10.000 verschiedene Produkte, darunter eine breite Palette an Küchenmessern.

Allgemein

Kollektion	Meiden Sie Klassiker
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht und Abmessungen

0.35 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

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Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
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Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser + Santokumesser) 3-teilig - DMS-310

Geeignet für

Spülmaschine

Handwäsche

Allgemein

Kollektion	Meiden Sie Klassiker
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht und Abmessungen

0.35 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

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Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
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Kollektion	Meiden Sie Klassiker
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4260163210067
SKU	207149

Gewicht und Abmessungen

0.35 Kilo

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

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Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
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Kai Shun Classic Messerset - 32-lagiger Damaststahl - (Büromesser + Universalmesser + Santokumesser) 3-teilig - DMS-310

Im asiatischen Stil geschliffen für optimale Schärfe

Hergestellt aus Damaststahl für eine optimale Lebensdauer

Griff speziell für Rechtshänder gefertigt

Wird in einer Geschenkbox geliefert

Das Kai Messerset Shun Classic 3-teilig - DMS-310 ist ein hochwertiges Messerset, das aus einem Schälmesser, einem Universalmesser und einem Santokumesser besteht. Jedes Messer in diesem Set ist für bestimmte Schneidaufgaben konzipiert und somit eine vielseitige und komplette Ergänzung für jede Küche. Die Klingen bestehen aus VG-MAX-Edelstahl, umgeben von 32 Lagen Damaststahl, der neben dem ikonischen Wellenmuster für langanhaltende Schärfe und Verschleißfestigkeit sorgt.

Das Set enthält:

Gemüsemesser : Geeignet für präzise Aufgaben wie das Schälen und Schneiden kleinerer Obst- und Gemüsesorten.
Allzweckmesser : Ein vielseitiges Messer für alltägliche Schneidaufgaben wie das Schneiden von Fleisch, Gemüse und Brot.
Santokumesser : Perfekt zum Schneiden, Hacken und Schneiden größerer Zutaten und ideal für verschiedene Schneidtechniken.

Die ergonomischen D-förmigen Griffe aus strapazierfähigem Pakkaholz sorgen für einen angenehmen Halt und optimale Kontrolle. Die Kai Shun Classic-Serie ist für ihre Kombination aus Handwerkskunst, Funktionalität und raffinierter Ästhetik bekannt, sodass dieses Set sowohl für Profiköche als auch für anspruchsvolle Hobbyköche geeignet ist, die das Beste aus ihren Küchenutensilien herausholen möchten.

Was sagt unser Experte?

Messeexperte

Wenn du ernsthaft kochst, weißt du, dass drei gute Messer mehr bringen als eine Schublade voller mittelmäßiger Exemplare. Dieses Set vereint genau die drei Messer, die du täglich brauchst: ein Officemesser für Feinarbeiten, ein Universalmesser für alles dazwischen und ein Santoku, wenn du mit echter Kontrolle hacken und schneiden willst. Der VG-MAX-Stahl mit 32 Lagen Damastkern hält seine Schärfe auffallend lange, und das ist kein Marketingversprechen, sondern etwas, das man bei jedem Schnitt merkt. Die Pakkaholz-D-Griffe liegen außerdem bequem in der Hand, auch wenn du lange am Herd stehst. Wer Qualität sucht, ohne jedes Messer einzeln kaufen zu müssen, findet hier eine komplette Grundausstattung, die Jahre hält.

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Typ	Messerset
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EAN	4260163210067
SKU	207149

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0.35 Kilo

Material und Ausführung

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Lieferumfang	Officemesser + Universalmesser + Santoku-Messer
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Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
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Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
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FAQ

Kann ich diese Messer in der Spülmaschine waschen?

Nein, waschen Sie diese Kai Shun Classic Messer immer von Hand. Geschirrspüler sind zu aggressiv für die Kombination aus Damaststahl und Pakkahout-Griffen: das heiße Wasser und aggressive Reinigungsmittel greifen sowohl den Stahl als auch das Holz an. Spülen Sie die Messer unmittelbar nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser ab, trocknen Sie sie sofort gründlich mit einem weichen Tuch und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf — z. B. in einem Messerblock oder an einer magnetischen Leiste.

Wie halte ich diese Messer scharf?

Die Messer sind aus VG-MAX-Edelstahl gefertigt und von 32 Lagen Damaststahl umgeben, was für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Dennoch muss jedes Messer mit der Zeit nachgeschärft werden. Halten Sie sie scharf mit: • Ein Wetzstein: die beste Wahl für japanischen Stahl — verwenden Sie einen feinkörnigen Stein für die regelmäßige Pflege. • Ein Abziehstahl: zum leichten Nachziehen zwischen den Schleifvorgängen; wählen Sie ein keramisches oder fein gezahntes Modell, das zu japanischem Stahl passt. Verwenden Sie keine herkömmlichen europäischen Abziehstähle mit groben Rillen, da diese den feineren Schleifwinkel japanischer Messer beschädigen.

Ist de Kai Shun Classic messenset ook geschikt voor linkshandigen?

Die Messer haben ergonomische D-förmige Griffe aus Pakkahout. Eine D-förmige Griffgestaltung ist in den meisten Fällen speziell für Rechtshänder geformt, da die Rundungen dann optimal in der Hand liegen. Für Linkshänder kann das weniger bequem sein. Kai bietet für einige Modelle in de Shun Classic-serie auch linkshändige Versionen an — prüfen Sie im Zweifel, ob eine spezifische linkshändige Variante verfügbar ist.

Waarvoor gebruik ik welk mes in deze set?

Das Set enthält drei Messer, jeweils für spezielle Aufgaben: • Officemes: perfekt für Präzisionsarbeiten, z. B. zum Schälen und Schneiden kleinerer Gemüse- und Obststücke. • Universeel mes: Ihr täglicher Allrounder für Fleisch, Gemüse und Brot. • Santokumes: ideal zum feinen Schneiden, Hacken und Verarbeiten größerer Zutaten — ein vielseitiges Messer für verschiedene Schneidtechniken. Zusammen decken diese drei Messer die meisten Schneidaufgaben in der Küche ab.

Waar moet ik op letten bij het opbergen van deze messen?

Richtige Aufbewahrung verlängert die Lebensdauer von Stahl und Griffen. Ein paar pragmatische Regeln: • Legen Sie die Messer niemals lose in eine Schublade — die Klingen stoßen an anderes Küchenbesteck und werden stumpf oder beschädigt. • Wählen Sie einen Messerblock, eine magnetische Leiste oder einzelne Messerschutzhüllen, um die Klinge zu schützen. • Stellen Sie sicher, dass die Messer trocken sind, bevor Sie sie aufbewahren, besonders wegen der Pakkahout-Griffe, die empfindlich auf längere Feuchtigkeit reagieren. Die Damaststahlklinge hat außerdem ein wellenförmiges Muster, das bei losem Lagern anfällig für Kratzer sein kann.

Was sagt unser Experte?

Messeexperte

Wenn du ernsthaft kochst, weißt du, dass drei gute Messer mehr bringen als eine Schublade voller mittelmäßiger Exemplare. Dieses Set vereint genau die drei Messer, die du täglich brauchst: ein Officemesser für Feinarbeiten, ein Universalmesser für alles dazwischen und ein Santoku, wenn du mit echter Kontrolle hacken und schneiden willst. Der VG-MAX-Stahl mit 32 Lagen Damastkern hält seine Schärfe auffallend lange, und das ist kein Marketingversprechen, sondern etwas, das man bei jedem Schnitt merkt. Die Pakkaholz-D-Griffe liegen außerdem bequem in der Hand, auch wenn du lange am Herd stehst. Wer Qualität sucht, ohne jedes Messer einzeln kaufen zu müssen, findet hier eine komplette Grundausstattung, die Jahre hält.