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Inspiriert von den Aromen Mailands und Turins entstand dieser Cocktail um 1860 im Caffé Campari unter dem Namen Milano-Torino – ein Verweis auf Campari aus Mailand und süßen Vermouth aus Turin. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts, als amerikanische Touristen das Getränk für sich entdeckten, erhielt es seinen heutigen Namen – noch vor der Prohibition in den USA.

Rezept

Campari Americano Spritz

Inspiriert von den Aromen Mailands und Turins entstand dieser Cocktail um 1860 im Caffé Campari unter dem Namen Milano-Torino – ein Verweis auf Campari aus Mailand und süßen Vermouth aus Turin. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts, als amerikanische Touristen das Getränk für sich entdeckten, erhielt es seinen heutigen Namen – noch vor der Prohibition in den USA.

Gang Aperitif
Küche Bar
Portionen 1

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 5 min
Gesamt 5 min

Benötigte Geräte & Materialien

  • 200 ml Campari
  • 200 ml süßer Vermouth
  • Sodawasser

Campari Americano

    Das Glas vorbereiten: Nimm ein großes Weinglas und fülle es mit Eiswürfeln.

    Den Campari eingießen: Mess 150 ml Campari ab und gieße ihn über das Eis – so kommen die leuchtende Farbe und das verführerische Aroma voll zur Geltung.

    Den Prosecco hinzufügen: Gieße vorsichtig 150 ml süßen Vermouth dazu. Nimm dir Zeit dabei – du willst die wunderbare Perlage nicht verlieren!

    Mit Sodawasser auffüllen: Dann das Sodawasser hinzufügen. Vorsichtig mit einem Löffel umrühren, um alles zu vermengen, ohne die Bläschen zu zerstören.

    Garnieren: Eine Orangenscheibe auf den Glasrand legen – und wer es etwas mutiger mag, gibt noch ein paar frische Basilikumblätter dazu für diesen aromatischen Twist.

    Servieren: Einen großen Schluck dieser Zitrusmagie nehmen und dann in Ruhe deinen erfrischenden Campari Spritz genießen. Und bitte: immer schön gemächlich – es geht darum, diese herrlichen Aromen wirklich auszukosten!

  • Lieber weniger Zucker? Wähle einen trockenen Prosecco und reduziere die Campari-Menge etwas, um die Süße im Zaum zu halten.
  • Für eine glutenfreie Version** musst du nur sicherstellen, dass dein Prosecco glutenfrei ist. Ganz einfach!
  • Lust auf eine alkoholfreie Variante?** Ersetze den Campari durch ein bitteres Kräutergetränk oder einen Schuss alkoholfreies Aperitif – du bekommst trotzdem diesen charakteristischen Kick.

Der Campari Americano Spritz ist ein klassischer italienischer Cocktail, der perfekt für einen lauen Sommerabend ist. Mit der bitteren Note des Campari, der Süße des Vermouths und den spritzigen Bläschen des Sodawassers ist das ein Drink, den man immer wieder zubereiten möchte. Prost!