Rezept

Chicorée-Auflauf aus dem Slowcooker

Der Chicorée-Auflauf aus dem Slowcooker ist ein gesundes, vegetarisches Hauptgericht für vier Personen. Er kombiniert Chicorée, kleine Drillinge, vegetarische Speckwürfel, Frühlingszwiebeln, Crème fraîche, Senf und geriebenen Käse. Nach vier Stunden im Slowcooker entsteht ein herrlich cremiges Gericht mit einer frischen Note der Frühlingszwiebeln und einer herzhaften Käsekruste.

Gang	Hauptgericht
Küche	Niederländisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	4 Stunden
Gesamt	4 Stunden und 10 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Slowcooker
Käsereibe
Schneidebrett
Schüssel
Teller

Zutaten

6 Köpfe Chicorée
400 g kleine Drillinge
100 g vegetarische Speckwürfel
5 Frühlingszwiebeln
200 ml Crème fraîche
2 Esslöffel Senf
150 g geriebener Käse

Chicorée-Auflauf aus dem Slowcooker zubereiten

Beginne damit, den Chicorée fein zu schneiden und die Frühlingszwiebeln in Ringe zu schneiden. Wenn alles geschnitten ist, verrühre Crème fraîche und Senf miteinander.
Gib die kleinen Drillinge in den slowcooker, zusammen mit Chicorée, Frühlingszwiebeln und den vegetarischen Speckwürfeln. Mische anschließend die Crème-fraîche- und Senf-Mischung gut unter.
Gib die Drillinge in den Slowcooker, zusammen mit Chicorée, Frühlingszwiebeln und den vegetarischen Speckwürfeln. Vermenge dann die Crème-fraîche- und Senf-Mischung gut damit. Streue anschließend den geriebenen Käse darüber.
Lass die Chicorée-Mischung 4 Stunden im Slowcooker garen. Dann kann das Schlemmen beginnen!
Serviere auf diepe borden. Ein Glas Wasser dazu?

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