Rezepte Hauptgericht Glutenfrei Zuckerfrei Weizenfrei

Du siehst das nicht oft auf meinem Blog, aber ich genieße ein schönes Stück Fleisch sehr. Besonders Schmorfleisch; ich finde Fleisch, das stundenlang bei niedriger Temperatur gegart wurde, einfach wunderbar. Oft ist das aber ziemlich aufwendig und ich lasse nicht gern das Kochfeld an, wenn ich nicht zu Hause bin. Mit dem Slowcooker gehört das jedoch der Vergangenheit an. Letzte Woche habe ich ein ganzes Hähnchen in diesem Slowcooker zubereitet, und es wurde so wunderbar zart! Neugierig, wie das funktioniert? Dann lies schnell weiter!

Rezept

Ganzes Hähnchen im Slowcooker

Ein ganzes Hähnchen im Slowcooker zu schmoren ist eine gesunde und einfache Methode, um eine saftige, zarte Mahlzeit zuzubereiten. Das Hähnchen wird mit einer Mischung aus Zwiebel, Knoblauch, Salbei und Thymian gefüllt und sechs Stunden lang langsam in seinem eigenen Saft gegart. Das Gericht benötigt keine zusätzliche Butter oder Öl und passt perfekt zu Beilagen wie Süßkartoffel‑Pommes und einem frischen Salat.

Gang	Hauptgericht
Küche	Niederländisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	6 Stunden im Slowcooker
Gesamt	6 Stunden und 10 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Slowcooker

Zutaten

1 Hähnchen
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
Eine Handvoll Salbei nach Geschmack
Eine Handvoll Thymian nach Geschmack

Ganzes Hähnchen im Slowcooker

Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch mit einem Kochmesser in Scheiben schneiden und die Salbeiblätter fein hacken. ⅓ des Knoblauchs beiseitelegen. Den übrigen Knoblauch, die Zwiebel und den Salbei zusammen mit dem Thymian vermengen.
Die Mischung in das Hähnchen füllen und die Keulen zusammenbinden. Die Oberseite mit etwas Öl bestreichen und etwas Salbei und Thymian darüber streuen. ⅓ des beiseitegelegten Knoblauchs unter die Haut des Hähnchens schieben.
Das Hähnchen in den Slowcooker legen, den Timer auf 6 Stunden und Stufe 2 einstellen. Nach zwei Stunden kannst du den ausgetretenen Saft über das Hähnchen gießen und das nach weiteren zwei Stunden noch einmal wiederholen. Mache dazu zum Beispiel Süßkartoffel‑Pommes aus dem Ofen und einen frischen Salat mit Avocado.
Serviere das Hähnchen auf einer großen, flachen Platte. Schneide für jede Person ein Stück ab.

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Ein ganzes Hähnchen im Slowcooker ist ein wunderbar einfaches Gericht, das sich quasi von selbst zubereitet. Durch das lange, langsame Garen wird das Fleisch unglaublich zart und saftig. Die Kombination aus Salbei, Thymian, Zwiebel und Knoblauch verleiht dem Hähnchen einen tiefen, aromatischen Geschmack, der das ganze Haus erfüllt.

Serviere das Hähnchen auf einer großen, flachen Platte und schneide für jeden ein leckeres Stück ab. Kombiniere das Gericht mit Süßkartoffel‑Pommes aus dem Ofen und einem frischen Salat für eine vollständige und nahrhafte Mahlzeit. Perfekt für einen entspannten Abend mit Familie oder Freunden.