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Heim Gebakken rijst met ei en groenten

Reis Asiatisch Schnell Unter der Woche Familie Meal-Prep

Gebratener Reis ist eines dieser Gerichte, die jeder mag und die du im Handumdrehen serviert hast. Das Geheimnis liegt in gut gekochtem Reis als Basis. Verwende dafür einen Reiskocher und dein Reis ist immer perfekt gegart, ohne dass du daneben stehen musst. Danach brätst du ihn kurz in einem heißen Wok mit Ei, Gemüse und einem Schuss Sojasauce. Fertig ist deine Mahlzeit.

x_ckl_recipe_markerGebratener Reis mit Ei und Gemüse Gebratener Reis mit Ei und knackigem Gemüse: ein Klassiker, den du mit einem Reiskocher immer gut hinbekommst. Perfekt für Wochentage oder wenn du Freunde überraschen willst. Wie machst du gebratenen Reis mit Ei und Gemüse? Hauptgericht Asiatisch 4 Personen 10 min 10 min 30 min

Koche den Reis im Reiskocher im Verhältnis 1 Teil Reis zu 1,5 Teilen Wasser. Der Reiskocher schaltet automatisch auf die Warmhaltefunktion um, sobald der Reis gar ist. Lass den Reis danach 10 Minuten mit geschlossenem Deckel ausdampfen.
Schneide die Möhre, die rote Paprika und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke. Hacke den Knoblauch fein.
Erhitze einen Schuss Sonnenblumenöl in einem großen Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn 30 Sekunden, bis er duftet.
Gib die Möhre und die Paprika hinzu und brate sie 3 Minuten bei hoher Hitze. Das Gemüse darf noch etwas Biss haben.
Schiebe das Gemüse an den Rand des Woks. Schlage die Eier in die Mitte und rühre sie schnell durch, bis sie gerade gestockt sind. Vermische dann alles.
Gib den gekochten Reis dazu und brate alles 3 bis 4 Minuten bei hoher Hitze. Rühre ständig, damit der Reis locker bleibt und leicht knusprig wird.
Lösche mit Sojasauce und Sesamöl ab. Abschmecken und bei Bedarf mehr Sojasauce hinzufügen. Streue die Frühlingszwiebeln darüber und serviere sofort.

Reis Asiatisch Schnell Unter der Woche Familie Meal-Prep 300 g Jasminreis (oder Langkornreis) 3 Eier 1 Möhre 1 rote Paprika 3 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 EL Sojasauce 1 TL Sesamöl 2 EL Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Reiskocher Wok oder große Pfanne Schneidebrett Scharfes Messer Spatel oder Holzlöffel Reiskocher reiskocher Tiefe Teller tiefe-teller Eierschneider eierschneider Bratpfanne bratpfanne-1 Cosy & Trendy Tiefe Teller Turbolino Blau ø 21 cm - 6 Stück Cosy & Trendy Diep bord OXO Good Grips Eierschneider Oxo Good Grips Eiersnijder Pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit Cashewnüssen foodies-pittige-kip-teriyaki-wok-met-cashewnoten Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Japanischer Reis mit Teriyaki-Lachs und eingelegter Gurke foodies-japanse-rijst-met-teriyaki-zalm-en-ingelegde-komkommer Thailändischer Kokosreis mit Hähnchen und Mango foodies-thaise-kokosrijst-met-kip-en-mango

Rezept

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

Gebratener Reis mit Ei und knackigem Gemüse: ein Klassiker, den du mit einem Reiskocher immer gut hinbekommst. Perfekt für Wochentage oder wenn du Freunde überraschen willst.

Gang	Hauptgericht
Küche	Asiatisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Mindestens einrichten.	10 min
Gesamt	30 min

Benötigte Geräte & Materialien

Reiskocher
Wok oder große Pfanne
Schneidebrett
Scharfes Messer
Spatel oder Holzlöffel

Zutaten

300 g Jasminreis (oder Langkornreis)
3 Eier
1 Möhre
1 rote Paprika
3 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl
2 EL Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie machst du gebratenen Reis mit Ei und Gemüse?

Koche den Reis im Reiskocher im Verhältnis 1 Teil Reis zu 1,5 Teilen Wasser. Der Reiskocher schaltet automatisch auf die Warmhaltefunktion um, sobald der Reis gar ist. Lass den Reis danach 10 Minuten mit geschlossenem Deckel ausdampfen.
Schneide die Möhre, die rote Paprika und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke. Hacke den Knoblauch fein.
Erhitze einen Schuss Sonnenblumenöl in einem großen Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn 30 Sekunden, bis er duftet.
Gib die Möhre und die Paprika hinzu und brate sie 3 Minuten bei hoher Hitze. Das Gemüse darf noch etwas Biss haben.
Schiebe das Gemüse an den Rand des Woks. Schlage die Eier in die Mitte und rühre sie schnell durch, bis sie gerade gestockt sind. Vermische dann alles.
Gib den gekochten Reis dazu und brate alles 3 bis 4 Minuten bei hoher Hitze. Rühre ständig, damit der Reis locker bleibt und leicht knusprig wird.
Lösche mit Sojasauce und Sesamöl ab. Abschmecken und bei Bedarf mehr Sojasauce hinzufügen. Streue die Frühlingszwiebeln darüber und serviere sofort.

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Ein Reiskocher macht dieses Rezept zum Kinderspiel. Während du das Gemüse schneidest, erledigt der Reiskocher seine Arbeit, ohne dass du hinschauen musst. Keine angebrannte Pfanne, kein halbgarer Reis. Nur perfekt gegarter Reis, bereit für den Wok.

Willst du das Gericht etwas umfangreicher machen? Füge gebratene Garnelen, Hähnchen oder Tofu für zusätzliches Eiweiß hinzu. Und hast du Reis übrig? Gebratener Reis schmeckt am nächsten Tag mindestens genauso gut. Einfach in der Pfanne mit einem kleinen Schuss Öl aufwärmen und du hast ein schnelles Mittagessen.

Pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit Cashewnüssen

Ein pikantes Teriyaki-Hähnchen aus dem Wok mit knusprigem Gemüse und gerösteten Cashewnüssen. Das Gericht, das du unter der Woche zubereiten willst und am Wochenende stolz servierst.

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Pikante thailändische Basilikum-Hähnchen-Wok

Dieses Thai Basil Chicken steht in 20 Minuten auf dem Tisch und schmeckt, als hättest du Stunden in der Küche verbracht. Scharf, aromatisch und perfekt für den Alltag.

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Japanischer Reis mit Teriyaki-Lachs und eingelegter Gurke

Fluffiger japanischer Reis aus dem Reiskocher, mit klebrigem Teriyaki-Lachs und frischer eingelegter Gurke. Schnell auf dem Tisch, schön zum Anrichten und wunderbar zum Teilen.

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Thailändischer Kokosreis mit Hähnchen und Mango

Ein farbenfrohes thailändisches Gericht mit samtigem Kokosreis, mariniertem Hähnchen und süßer Mango. Schnell auf dem Tisch und gut für die ganze Familie.

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