4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Heim Gratin Dauphinois met gerookte zalm en spinazie

Ovenschotel Comfort food Zalm Frans Winters Gezin

Een ovenschotel die iedereen blij maakt: romige aardappelen, gerookte zalm en spinazie die samen smelten tot iets waar je meteen een tweede portie van wil. Gebruik hiervoor een goede ovenschaal die de warmte goed vasthoudt en ook nog eens mooi op tafel staat. Dit gerecht is makkelijk voor te bereiden en perfect voor een doordeweekse avond of een ontspannen weekend met gasten.

x_ckl_recipe_markerGratin Dauphinois met gerookte zalm en spinazie Een klassieke gratin dauphinois met gerookte zalm en verse spinazie. Comfortfood op z'n best, rechtstreeks uit de oven op tafel. Hoe maak je gratin dauphinois met gerookte zalm en spinazie? Hoofdgerecht Frans 4 personen 20 min 60 min 5 min 85 min

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes van ongeveer 2 mm dik. Een mandoline werkt hiervoor ideaal, maar een scherp mes volstaat ook.
Verwarm de slagroom en de knoflook zachtjes in een steelpan. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Laat 5 minuten zachtjes pruttelen en haal dan de knoflook eruit.
Beboter de ovenschaal. Leg een laag aardappelplakjes op de bodem, gevolgd door een laag verse spinazie en stukjes gerookte zalm. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn, en eindig met een laag aardappelen bovenop.
Giet de warme roomsaus gelijkmatig over de aardappelen. Verdeel de geraspte Gruyère royaal over de bovenkant.
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en zet hem 40 minuten in de oven. Verwijder daarna de folie en bak nog 20 minuten tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Laat de gratin 5 minuten rusten voor je hem aansnijdt. Garneer met wat verse dille en serveer direct.

Ovenschotel Comfort food Zalm Frans Winters Gezin 1 kg vastkokende aardappelen 150 g gerookte zalm, in stukjes 100 g verse spinazie 300 ml slagroom 1 teentje knoflook, gehalveerd 100 g Gruyère, geraspt Boter, voor het invetten Zout en peper naar smaak Snufje nootmuskaat Paar takjes verse dille, ter garnering Ovenschaal Steelpan Mandoline of scherp mes Snijplank Rasp Aluminiumfolie Auflaufformen & Bratschalen auflaufformen-bratschalen Ofenhandschuhe ofenhandschuhe Lasagne Gericht lasagneform Alva Bratreine - Ofengericht - Nori - Gusseisen 30 x 20 cm - emaillierte Antihaftbeschichtung + Gratis Ledergriffe Alva Bratreine Cosy & Trendy Kleine Auflaufform / Servierschale aus Steingut Fontestic Roest - 16 x 10 x 3,5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Kleine Auflaufform Emile Henry Backform Argile - 22 x 14 cm / 700 ml Emile Henry Ovenschaal Kartoffelgratin mit Sahne und Käse foodies-aardappelgratin-met-room-en-kaas Romige Kartoffelgratin mit Käse und Thymian foodies-romige-aardappelgratin-met-kaas-en-tijm Cremiger Hähnchen-Paprika-Auflauf foodies-romige-kip-paprika-ovenschotel-2 Kürbis- & Salbeilasagne mit Ziegenkäse foodies-pompoen-salielasagne-met-geitenkaas

Rezept

Gratin Dauphinois met gerookte zalm en spinazie

Een klassieke gratin dauphinois met gerookte zalm en verse spinazie. Comfortfood op z'n best, rechtstreeks uit de oven op tafel.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Frans
Portionen	4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	20 min
Ofenzeit	60 min
Mindestens einrichten.	5 min
Gesamt	85 min

Benötigte Geräte & Materialien

Ovenschaal
Steelpan
Mandoline of scherp mes
Snijplank
Rasp
Aluminiumfolie

Zutaten

1 kg vastkokende aardappelen
150 g gerookte zalm, in stukjes
100 g verse spinazie
300 ml slagroom
1 teentje knoflook, gehalveerd
100 g Gruyère, geraspt
Boter, voor het invetten
Zout en peper naar smaak
Snufje nootmuskaat
Paar takjes verse dille, ter garnering

Hoe maak je gratin dauphinois met gerookte zalm en spinazie?

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes van ongeveer 2 mm dik. Een mandoline werkt hiervoor ideaal, maar een scherp mes volstaat ook.
Verwarm de slagroom en de knoflook zachtjes in een steelpan. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Laat 5 minuten zachtjes pruttelen en haal dan de knoflook eruit.
Beboter de ovenschaal. Leg een laag aardappelplakjes op de bodem, gevolgd door een laag verse spinazie en stukjes gerookte zalm. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn, en eindig met een laag aardappelen bovenop.
Giet de warme roomsaus gelijkmatig over de aardappelen. Verdeel de geraspte Gruyère royaal over de bovenkant.
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en zet hem 40 minuten in de oven. Verwijder daarna de folie en bak nog 20 minuten tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Laat de gratin 5 minuten rusten voor je hem aansnijdt. Garneer met wat verse dille en serveer direct.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Dit is precies het soort gerecht waarbij een goede ovenschaal het verschil maakt. Porselein geleidt de warmte gelijkmatig, zodat je aardappelen door en door gaar worden en de kaaskorst mooi goudbruin kleurt. Zet de schaal gewoon op tafel en laat iedereen zelf scheppen. Dat is pas genieten samen.

Wil je variëren? Vervang de gerookte zalm door gekookte ham of gegrilde courgette voor een vegetarische versie. De romige basis blijft hetzelfde, de mogelijkheden zijn eindeloos. Bewaar eventuele restjes afgedekt in de koelkast en warm ze de volgende dag op in de magnetron of oven.

Kartoffelgratin mit Sahne und Käse

Ein klassisches Kartoffelgratin mit dünnen Kartoffelscheiben, Sahne und geriebenem Käse. Comfort-Food vom Feinsten, direkt aus dem Ofen.

Rezept ansehen

Romige Kartoffelgratin mit Käse und Thymian

Ein goldbraunes, cremiges Kartoffelgratin mit Käse und frischem Thymian. Perfekt für einen Alltagabend oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.

Rezept ansehen

Cremiger Hähnchen-Paprika-Auflauf

Dieser cremige Hähnchen-Paprika-Auflauf ist genau das Richtige für einen Wochentag: wenig Arbeit, große Belohnung. Alles kommt in eine Form in den Ofen und kommt goldbraun und herrlich duftend wieder heraus.

Rezept ansehen

Kürbis- & Salbeilasagne mit Ziegenkäse

Eine reichhaltige, vegetarische Lasagne mit cremigem Kürbis, knusprigem Salbei und zartem Ziegenkäse. Perfekt für ein gemütliches Herbstessen mit Familie oder Freunden.

Rezept ansehen