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Heim Große Pastamuscheln gefüllt mit Spinat und Ricotta

Große Pastamuscheln gefüllt mit Spinat und Ricotta

Rezepte Hauptgericht Ofengerichte Italienisch Pasta Vegetarisch

Es gibt unzählige verschiedene Pastasorten und zu jeder passt eine andere Sauce am besten! Diese großen Muscheln (Conchiglioni) sind zum Füllen gedacht, das kann mit einer Fleisch- oder einer Gemüsefüllung geschehen. Dieses Rezept ist vegetarisch und verwendet Spinat in Kombination mit Ricotta. Du füllst die gekochten Muscheln mit der Tomaten-/Fleischsauce und überbackst sie am Ende noch kurz im Ofen.

x_ckl_recipe_markerGroße Pastamuscheln gefüllt mit Spinat und Ricotta aus dem Ofen Rezept für große Pastamuscheln gefüllt mit Spinat und Ricotta Hauptgericht Italienisch 2 Personen 15 min 30 min 15 min

Wie machst du die Pasta mit Ricotta und Spinat?

Heize die Auflaufform auf 180 °C vor und fette die Form mit etwas Bio-Olivenöl extra vergine.
Bringe reichlich Wasser zum Kochen und gare die Pastamuscheln darin, bis sie al dente sind.
Währenddessen bereitest du die Füllung vor: Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und schwitze Zwiebel und Knoblauch darin an. Gib den Spinat dazu und lasse ihn etwas zusammenfallen. Zum Schluss rührst du die Ricotta unter und schmeckst das Ganze mit Pfeffer & Salz ab.
Verteile die Pastamuscheln auf der Auflaufform und fülle sie mit der Mischung. Lege die Tomaten zwischen die Muscheln und bestreue das Ganze mit geriebenem Parmesan.
Stelle die Form, abgedeckt mit Alufolie, zuerst 20 Minuten in den Ofen. Nimm die Folie ab und stelle die Form weitere 10 Minuten in den Ofen.
Raspel inzwischen noch etwas Parmesan und röste die Pinienkerne. Die Pasta servierst du mit etwas zusätzlichem Käse, Pinienkernen und frischem Basilikum. Buon appetito!
Ach ja, sorge für tiefe Pastateller für eine praktische und schöne Präsentation dieses Pastarezepts

Rezepte Hauptgericht Ofengerichte Italienisch Pasta Vegetarisch Etwa 20 große Pastamuscheln 300 g Spinat (frisch oder tiefgefroren) 250 g Ricotta 1 Knoblauchzehe 1 rote Zwiebel 10 Kirschtomaten 2 Handvoll geröstete Pinienkerne Geriebener Parmesan nach Geschmack ein Zweig frisches Basilikum Pfeffer & Salz Olivenöl Topf Auflaufform Pfanne Backofen bei 180 °C Pastateller pastateller Alva Bratreine - Ofengericht - Nori - Gusseisen 30 x 20 cm - emaillierte Antihaftbeschichtung + Gratis Ledergriffe Alva Bratreine Cookinglife Auflaufform Glas 29,5 x 18 x 5 cm - 1,6 Liter Cookinglife Auflaufform Cosy & Trendy Auflaufform Keramik Fontestic Green Heron - 34 x 21 x 5,5 cm / 2,3 Liter Cosy & Trendy Auflaufform Pappardelle mit wilden Pilzen und Parmesan foodies-pappardelle-met-wilde-paddenstoelen-en-parmezaan Pasta al limone mit gegrillter Zucchini foodies-pasta-al-limone-met-gegrilde-courgette-3 Pasta al Limone mit Ricotta und Basilikum foodies-pasta-al-limone-met-ricotta-en-basilicum-2 Pasta met geroosterde tomaten en burrata foodies-pasta-met-geroosterde-tomaten-en-burrata

Rezept

Große Pastamuscheln gefüllt mit Spinat und Ricotta

aus dem Ofen

Gang	Hauptgericht
Küche	Italienisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Ofenzeit	30 min
Gesamt	15 min

Benötigte Geräte & Materialien

Topf
Auflaufform
Pfanne
Backofen bei 180 °C

Zutaten

Etwa 20 große Pastamuscheln
300 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
250 g Ricotta
1 Knoblauchzehe
1 rote Zwiebel
10 Kirschtomaten
2 Handvoll geröstete Pinienkerne
Geriebener Parmesan nach Geschmack
ein Zweig frisches Basilikum
Pfeffer & Salz
Olivenöl

Rezept für große Pastamuscheln gefüllt mit Spinat und Ricotta

Wie machst du die Pasta mit Ricotta und Spinat?

Heize die Auflaufform auf 180 °C vor und fette die Form mit etwas Bio-Olivenöl extra vergine.
Bringe reichlich Wasser zum Kochen und gare die Pastamuscheln darin, bis sie al dente sind.
Währenddessen bereitest du die Füllung vor: Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und schwitze Zwiebel und Knoblauch darin an. Gib den Spinat dazu und lasse ihn etwas zusammenfallen. Zum Schluss rührst du die Ricotta unter und schmeckst das Ganze mit Pfeffer & Salz ab.
Verteile die Pastamuscheln auf der Auflaufform und fülle sie mit der Mischung. Lege die Tomaten zwischen die Muscheln und bestreue das Ganze mit geriebenem Parmesan.
Stelle die Form, abgedeckt mit Alufolie, zuerst 20 Minuten in den Ofen. Nimm die Folie ab und stelle die Form weitere 10 Minuten in den Ofen.
Raspel inzwischen noch etwas Parmesan und röste die Pinienkerne. Die Pasta servierst du mit etwas zusätzlichem Käse, Pinienkernen und frischem Basilikum. Buon appetito!
Ach ja, sorge für tiefe Pastateller für eine praktische und schöne Präsentation dieses Pastarezepts

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Tipp!

Diese großen Pastamuscheln sind auch köstlich mit einer Hackfleischfüllung in Tomatensauce!

Dieses Rezept für große Pastamuscheln gefüllt mit Spinat und Ricotta ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Die Kombination aus cremiger Ricotta, aromatischem Spinat und knusprigen Pinienkernen macht das Gericht komplett. Serviere die gefüllten Muscheln auf tiefen Pastatellern und garniere sie mit frischem Basilikum und zusätzlichem Parmesan für eine ansprechende Präsentation. Buon appetito!

Pappardelle mit wilden Pilzen und Parmesan

Breite Pappardelle in einer cremigen Sauce aus wilden Pilzen, Knoblauch und frisch geriebenem Parmesan. Fertig in weniger als 30 Minuten und schön genug, um Eindruck zu machen.

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Pasta al limone mit gegrillter Zucchini

Pasta al limone mit gegrillter Zucchini ist eine frische italienische Klassik, die du schnell auf den Tisch zauberst. Cremige Zitronenbutter, knusprige Zucchini und eine ordentliche Schneedecke Parmesan: simpel, aber köstlich.

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Pasta al Limone mit Ricotta und Basilikum

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Pasta met geroosterde tomaten en burrata

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