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Heim Kerst biercocktail met kaneel en sinaasappel

Weihnachten Getränk Festlich Bier Aperitif Winter

Ein Kerndiner beginnt mit einem guten ersten Eindruck, und dieser festliche Biercocktail übernimmt diese Aufgabe sofort. Erfrischendes Bier, warmer Zimtsirup und ein Schuss Orangensaft ergeben zusammen etwas überraschend Leckeres. Serviere ihn in schönen Biergläsern und stelle sie auf einen schön gedeckten WeihnachtenTisch für dieses echte Festgefühl. So startest du das Essen schon mit einem Augenzwinkern.

Rezept

Weihnachtlicher Biercocktail mit Zimt und Orange

Dieser warme Weihnachtsbiercocktail kombiniert erfrischendes Bier mit Orange, Zimt und einer Prise Honig. Perfekt als Aperitif zum Weihnachtsessen.

Gang	Getränk
Küche	Niederländisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Mindestens einrichten.	10 min
Gesamt	20 min

Benötigte Geräte & Materialien

Kleiner Topf
Zitruspresse
Sieb
Messbecher
Biergläser
Löffel
Scharfes Messer
Schneidebrett

Zutaten

4 Flaschen oder Dosen Lagerbier (je 330 ml), gut gekühlt
2 Orangen (für Saft und Garnitur)
100 g Kristallzucker
100 ml Wasser
4 Zimtstangen (2 für den Sirup, 2 zur Garnitur)
1 TL Honig (optional, für zusätzliche Süße)

Wie macht man einen Weihnachts-Biercocktail mit Zimt und Orange?

Bereite den Zimtsirup zu: Gib 100 ml Wasser, 100 g Zucker und 2 Zimtstangen in einen kleinen Topf. Erwärme bei mittlerer Hitze und rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lass 5 Minuten leicht köcheln und stelle dann die Hitze ab. Lass den Sirup auf Zimmertemperatur abkühlen und entferne die Zimtstangen.
Press die Orangen aus und siebe den Saft, damit kein Fruchtfleisch übrig bleibt. Du brauchst etwa 100 ml Saft für 4 Gläser.
Gib pro Glas 1 Esslöffel Zimtsirup und 25 ml Orangensaft zusammen in das Bierglas. Kurz umrühren.
Füge einen kräftigen Schuss kaltes Bier hinzu (ca. 150 ml pro Glas) und gieße langsam ein, damit sich ein schönes Schaumkrönchen bildet. Nach Geschmack auffüllen.
Garnieren jedes Glases mit einer dünnen Orangenscheibe und einer kleinen Zimtstange. Sofort servieren, denn kalt und erfrischend schmeckt das am besten.

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Gute Biergläser machen beim Servieren dieses Cocktails wirklich den Unterschied. Ein klares Glas zeigt die schöne Farbe des Getränks gut und trägt zum festlichen Moment bei. Wähle Gläser, die gut in der Hand liegen und robust genug für jahrelangen Gebrauch sind. Qualität muss nicht kompliziert sein.

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