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Heim Kürbislasagne mit Ziegenkäse

Kürbislasagne mit Ziegenkäse

Hauptgerichte Rezepte Vegetarisch Lasagne

Es ist schon eine Weile her, dass eine meiner besten Freundinnen bei mir zum Essen war und ich das Internet nach leckerer Inspiration durchforstet habe. Wie du vielleicht inzwischen weißt, liebe ich Kürbis und probiere gern ungewöhnliche Rezepte damit aus. Kürbissuppe kennt ja jeder, aber mit Kürbis kann man noch so viel mehr machen. Dieses Mal gibt es eine Kürbislasagne mit Ziegenkäse, nicht zu viele Zutaten und schön einfach zuzubereiten!

x_ckl_recipe_markerKürbislasagne mit Ziegenkäse Kürbislasagne mit Ziegenkäse Rezept Wie machst du Kürbislasagne mit Ziegenkäse? Hauptgericht Italienisch 4 Personen 40 min 40 min 1 Stunde

1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.

2. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein. Arbeite vorzugsweise mit einem Kochmesser und einem HACCP-Kunststoff Schneidebrett. Verwende bei Bedarf eine Knoblauchpresse.

3. Erhitze die Bratpfanne mit Bio-Olivenöl und brate Zwiebel und Knoblauch glasig. Gib anschließend das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig. Füge die stückigen Tomaten und das Tomatenmark zusammen mit Pfeffer, Salz und den italienischen Kräutern hinzu.

4. Wasche den Kürbis und schneide ihn in möglichst dünne Scheiben. Du kannst dafür eine Mandoline verwenden, damit erzielst du ganz einfach dünne Scheiben. Du musst den Kürbis nicht schälen.

5. Verteile die Kürbisscheiben in der Auflaufform. Darüber kommt eine Schicht Sauce und dann wieder Kürbis. Wiederhole das, bis die Sauce aufgebraucht ist.

6. Schmelze die Crème fraîche und den Ziegenkäse in einem Saucenpfännchen und verteile diese Mischung über der Auflaufform und streiche sie glatt.

7. Backe die Kürbislasagne 40 Minuten lang goldbraun im Ofen.

8. Etwas abkühlen lassen und mit einem Tortenheber auf tiefen Tellern servieren. Reste für den nächsten Tag aufbewahren – lecker und gleich für 2 Tage gekocht.

Guten Appetit im Namen von Cookinglife Foodies, deiner Rezeptseite! Ach ja, teile dieses köstliche Lasagne-Rezept doch noch mit Freunden und Familie.

Hauptgerichte Rezepte Vegetarisch Lasagne 1 Butternut-Kürbis 500 g mageres Hackfleisch oder vegetarisches Hack 400 g stückige Tomaten 40 g Tomatenmark 1 mittelgroße Zwiebel 120 g weicher Ziegenkäse 125 ml Crème fraîche 1 Knoblauchzehe 1 EL italienische Kräuter 1 EL Olivenöl Pfeffer und Salz nach Geschmack Auflaufform Wok / Bratpfanne Knoblauchpresse Mandoline mandoline Bratpfanne brater Wokpfanne wokpfanne Alva Bratreine - Ofengericht - Nori - Gusseisen 30 x 20 cm - emaillierte Antihaftbeschichtung + Gratis Ledergriffe Alva Bratreine Emile Henry Backform Argile - 22 x 14 cm / 700 ml Emile Henry Ovenschaal Risotto mit Spinat und Pesto foodies-risotto-mit-spinat-und-pesto Quiche mit Spinat und Feta foodies-quiche-mit-spinat-und-feta Vegetarische Gemüselasagne vegetarische-gemueselasagne Gesunder Hühnerburger foodies-gesunder-haehnchenburger

Rezept

Kürbislasagne mit Ziegenkäse

Kürbislasagne mit Ziegenkäse Rezept

Gang	Hauptgericht
Küche	Italienisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	40 min
Ofenzeit	40 min
Gesamt	1 Stunde

Benötigte Geräte & Materialien

Auflaufform
Wok / Bratpfanne
Knoblauchpresse

Zutaten

1 Butternut-Kürbis
500 g mageres Hackfleisch oder vegetarisches Hack
400 g stückige Tomaten
40 g Tomatenmark
1 mittelgroße Zwiebel
120 g weicher Ziegenkäse
125 ml Crème fraîche
1 Knoblauchzehe
1 EL italienische Kräuter
1 EL Olivenöl
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Wie machst du Kürbislasagne mit Ziegenkäse?