🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Mediterrane mixgrill van vlees en groenten

Grillen Vlees Zomer Feestelijk Mediterraans Groenten Gezellig

Een mixgrill is het soort gerecht waarbij iedereen aan tafel automatisch begint te glimlachen. Vlees, groenten, kruiden en een smeltende kruidenboter die alles bij elkaar brengt. Met een goede gietijzeren grillplaat, te vinden in ons assortiment bbq grillplaten & roosters, get je die prachtige grillstrepen en een diepe, rokerige smaak die je thuis écht niet ziet aankomen.

Het geheim zit in het gietijzer: het slaat warmte op en verdeelt die gelijkmatig, zodat elk stuk vlees en elke groente dezelfde behandeling krijgt. Bereid alles in batches, laat het rusten en serveer samen op een grote schaal. Zo wordt dit een echte tafelervaring.

x_ckl_recipe_markerMediterrane mixgrill van vlees en groenten Een feestelijke mixgrill met kip, lamskoteletten, chorizo en kleurrijke groenten, gebakken op een gietijzeren grillplaat voor echte grillstrepen en maximale smaak. Hoe maak je een mediterrane mixgrill? Hoofdgerecht Mediterraans 4 personen 20 min 5 min 80 min

Maak de marinade: meng olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm, paprikapoeder, zout en peper in een kom. Verdeel over het vlees en de groenten en laat minstens 30 minuten marineren op kamertemperatuur.
Maak ondertussen de kruidenboter: roer zachte boter, gehakte peterselie, een teentje knoflook en een snuf zeezout door elkaar. Rol op in plasticfolie en leg in de koelkast tot gebruik.
Verhit de gietijzeren grillplaat op middelhoog tot hoog vuur. Laat de plaat goed heet worden, dit duurt ongeveer 3 tot 5 minuten. Bestrijk de geribbelde kant licht met een dun laagje olie met een keukenkwast.
Grill de lamskoteletten eerst: leg ze op de grillplaat en druk licht aan. Grill 3 tot 4 minuten per kant voor een mooie roze kern. Leg ze daarna op een bord en dek losjes af met aluminiumfolie.
Grill de kipfiletreepjes in dezelfde pan, 3 tot 4 minuten per kant, totdat ze goudbruin en gaar zijn. Voeg halverwege de chorizo-schijfjes toe en bak die 1 tot 2 minuten per kant totdat ze knapperig zijn.
Grill de groenten als laatste: paprika, courgette en rode ui gaan 2 tot 3 minuten per kant op de grillplaat. Bestrooi met een snuf zeezout zodra ze van de plaat komen.
Schik alles op een grote schaal. Leg een paar plakjes kruidenboter op het nog warme vlees zodat het smelt. Garneer met verse peterselie en citroenpartjes en serveer direct.

Grillen Vlees Zomer Feestelijk Mediterraans Groenten Gezellig 2 lamskoteletten 2 kipfilets, in reepjes gesneden 150 g chorizo, in schijfjes 1 rode paprika, in repen 1 courgette, in lange plakken 1 rode ui, in kwarten 4 el olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl gedroogde rozemarijn 1 tl gedroogde tijm 1 tl paprikapoeder Zout en peper naar smaak Voor de kruidenboter: 100 g zachte roomboter 2 el verse peterselie, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt Snuf zeezout Citroenpartjes voor erbij Gietijzeren grillplaat Mengkom Keukenkwast Tang Snijplank Scherp mes Grote serveerschaal Aluminiumfolie Grillkörbe & Spieße grillkorbe-spiesse Speiseteller speiseteller BBQ Grillplatten und -roste bbq-grillplatten-roste Blackwell Grillplatte BBQ / Backplatte aus Gusseisen Ø 30 cm – ohne Antihaftbeschichtung – beidseitig Blackwell Grillplaat Cookinglife BBQ Grillkorb Fire & Flavour 29 x 26 x 5 cm - Antihaft Metall - Geeignet für Gemüse und Fisch Cookinglife BBQ Werkzeug Cookinglife Grill-Aluminiumschalen / Grillblech / Grillschale 28 x 23 cm – 5 Stück Grill Fanatics BBQ Aluminium bakjes Gegrilde halloumi wrap met geroosterde paprika en tzatziki foodies-gegrilde-halloumi-wrap-met-geroosterde-paprika-en-tzatziki Koreanisches Gochujang-Schweinebauch vom BBQ foodies-koreanischer-gochujang-schweinebauch-vom-grill Bavette mit frischer Chimichurri vom Grill foodies-bavette-mit-frischer-chimichurri-vom-grill Smashburgers vom Grill foodies-smashburger-vom-grill

Rezept

Mediterrane mixgrill van vlees en groenten

Een feestelijke mixgrill met kip, lamskoteletten, chorizo en kleurrijke groenten, gebakken op een gietijzeren grillplaat voor echte grillstrepen en maximale smaak.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Mediterraans
Portionen	4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	20 min
Mindestens einrichten.	5 min
Gesamt	80 min

Benötigte Geräte & Materialien

Gietijzeren grillplaat
Mengkom
Keukenkwast
Tang
Snijplank
Scherp mes
Grote serveerschaal
Aluminiumfolie

Zutaten

2 lamskoteletten
2 kipfilets, in reepjes gesneden
150 g chorizo, in schijfjes
1 rode paprika, in repen
1 courgette, in lange plakken
1 rode ui, in kwarten
4 el olijfolie
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl gedroogde rozemarijn
1 tl gedroogde tijm
1 tl paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
Voor de kruidenboter: 100 g zachte roomboter
2 el verse peterselie, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
Snuf zeezout
Citroenpartjes voor erbij

Hoe maak je een mediterrane mixgrill?

Maak de marinade: meng olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm, paprikapoeder, zout en peper in een kom. Verdeel over het vlees en de groenten en laat minstens 30 minuten marineren op kamertemperatuur.
Maak ondertussen de kruidenboter: roer zachte boter, gehakte peterselie, een teentje knoflook en een snuf zeezout door elkaar. Rol op in plasticfolie en leg in de koelkast tot gebruik.
Verhit de gietijzeren grillplaat op middelhoog tot hoog vuur. Laat de plaat goed heet worden, dit duurt ongeveer 3 tot 5 minuten. Bestrijk de geribbelde kant licht met een dun laagje olie met een keukenkwast.
Grill de lamskoteletten eerst: leg ze op de grillplaat en druk licht aan. Grill 3 tot 4 minuten per kant voor een mooie roze kern. Leg ze daarna op een bord en dek losjes af met aluminiumfolie.
Grill de kipfiletreepjes in dezelfde pan, 3 tot 4 minuten per kant, totdat ze goudbruin en gaar zijn. Voeg halverwege de chorizo-schijfjes toe en bak die 1 tot 2 minuten per kant totdat ze knapperig zijn.
Grill de groenten als laatste: paprika, courgette en rode ui gaan 2 tot 3 minuten per kant op de grillplaat. Bestrooi met een snuf zeezout zodra ze van de plaat komen.
Schik alles op een grote schaal. Leg een paar plakjes kruidenboter op het nog warme vlees zodat het smelt. Garneer met verse peterselie en citroenpartjes en serveer direct.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Gegrilde halloumi wrap met geroosterde paprika en tzatziki

Een wrap vol karakter: gegrilde halloumi met mooie grillstrepen, zoete geroosterde paprika en een flinke lepel tzatziki. Snel, smakelijk en perfect voor lunch of een lichte avondmaaltijd.

Rezept ansehen

Koreanisches Gochujang-Schweinebauch vom BBQ

Dieses Gericht balanciert perfekt zwischen Comfort Food und kulinarischer Finesse.

Rezept ansehen

Bavette mit frischer Chimichurri vom Grill

Das ist so ein Rezept, das dein BBQ ohne komplizierten Aufwand auf ein neues Niveau hebt.

Rezept ansehen

Smashburgers vom Grill

Plattgedrückt, voller Geschmack und in wenigen Minuten fertig. Der oldschool, knusprige Burger-Hype, den du probiert haben musst!

Rezept ansehen

Een gietijzeren grillplaat is het slimste wat je in je keuken kunt hebben als je van grillen houdt. Hij wordt steeds beter naarmate je hem vaker gebruikt, bouwt een natuurlijke antiaanbaklaag op en gaat generaties mee. Investeer één keer, en je hebt er echt lang plezier van.

Serveer deze mixgrill met warm pitabrood, tzatziki of een frisse groene salade ernaast. Zet de schaal gewoon in het midden van tafel en laat iedereen zelf scheppen. Zo wordt eten meteen een moment om samen van te genieten.