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Rocky Road ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern macht auch Spaß in der Zubereitung. Es ist das perfekte Rezept, um Schokoladen- oder Keksreste auf überraschende Weise zu verarbeiten. Es ist ein Dessert, das sofort ein Lächeln zaubert und mit dem du garantiert Freunde und Familie glücklich machst.



Rezept

Rocky Road

Bist du ein richtiger Schokoladenfan? Dann solltest du dieses Rocky Road Rezept unbedingt ausprobieren. Rocky Road ist ein No-Bake-Rezept. Es ist ein Fudge aus Marshmallows, Nüssen, Keksen und Schokolade. Es ist super einfach, du brauchst nur etwas Geduld, da es eine Weile zum Festwerden benötigt, aber das lohnt sich auf jeden Fall!

Gang Snack
Küche Amerikanisch
Portionen 1 Springform

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 10 Min.
Mindestens einrichten. 1 Stunde
Abkühlzeit 3 Stunden
Gesamt 4 Std. 10 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

  • Backform
  • Backpapier
  • Messer
  • Stieltopf
  • Spatel
  • Schneidebrett

Zutaten

  • Kondensmilch (1 Dose ca. 400 g)
  • 340 g Zartbitterschokolade
  • 90 g Nussmix, ungesalzen
  • 45 g Kekse
  • 30 g Mini-Marshmallows
  • extra Nüsse, Kekse und Marshmallows zur Dekoration
  • Streusel und Herzchen (optional)

Rocky Road Rezept

    1. Lege eine bakvorm oder ovenschaal von etwa 1x630 cm mit Backpapier aus. Zerbrich dann die Kekse in Stücke und hacke die Nüsse etwas feiner (es dürfen ruhig noch einige größere Stücke dabei sein).
    2. Gib die Schokolade in einen kleinen Stieltopf und erhitze sie im Wasserbad. Füge auch die Kondensmilch hinzu und lasse alles schmelzen, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
    3. Anschließend gibst du die Nüsse, Kekse und Marshmallows hinzu. Rühre sie gut unter die Masse und gieße alles dann in die Backform.
    4. Verteile alles mit einem Spatel gleichmäßig in der Form und streue die zusätzlichen Zutaten zur Dekoration über den Fudge. Füge bei Bedarf noch Streusel hinzu.
    5. Stelle die Form dann in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden ist der Fudge schon gut fest geworden. Willst du sicherstellen, dass der Fudge richtig fest ist? Bereite ihn dann am besten einen Tag vorher zu!
    6. Mit Kaffee oder Tee servieren!

Rocky Road ist eine köstliche Leckerei, die du einfach im Voraus zubereiten kannst. Durch die Kombination aus dunkler Schokolade, knusprigen Nüssen, Keksen und weichen Marshmallows entsteht ein Genuss, der alle begeistert. Bewahre die Rocky Road im Kühlschrank auf und schneide sie kurz vor dem Servieren auf einem stabilen Schneidebrett in Stücke.

Willst du die Rocky Road noch festlicher machen? Dann füge bunte Streusel oder Herzchen als Dekoration hinzu. Dieses Rezept eignet sich perfekt als Geschenk oder zum Servieren zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Variiere auch mal die Füllung, zum Beispiel mit Trockenfrüchten oder Kokos für eine persönliche Note.