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Heim Rote-Bete-Carpaccio

Rezepte Appetizer Glutenfrei Vegetarier Weihnachtsrezept

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Rezept

Rote-Bete-Carpaccio

Sie können diese Vorspeise auch roh servieren!

Gang	Appetizer
Küche	Niederländisch
Portionen	Für 4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Minuten
Gesamt	10 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Kom
Snijplank
Mes

Zutaten

500 Gramm vorgekochte Rüben
50 Gramm Feta
40 Gramm Rucola
2 EL Pinienkerne
2 EL Olivenöl
Saft von 1/4 Zitrone
großzügige Prise Salz und Pfeffer

Wie macht man Rote-Bete-Carpaccio?

{"type":"root","children":[{"type":"list","listType":"ordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Ein Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Schneiden Sie die Rote Bete mit einem scharfen Messer, Käsehobel oder einer Reibe in hauchdünne Scheiben."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Die Rote-Bete-Scheiben überlappend auf die Teller legen und mit dem Olivenöl-Dressing beträufeln. Den Rucola über das Rüben-Carpaccio verteilen."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Die Pinienkerne auf die 4 Teller verteilen und mit Feta garnieren."}]}]}]}

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Sie können diese köstliche vegetarische Vorspeise in weniger als 10 Minuten zubereiten, was sie besonders schön zum Servieren zu Weihnachten macht. Obwohl es so einfach, lecker und gesund ist, dass man es eigentlich viel öfter auf den Tisch bringen sollte. Köstlich am Wochenende, als schicke Vorspeise."}]}]}

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Rüben sind supergesund; Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Folsäure, Vitamin C, Eisen und Kalium. Sie können Rote Bete auch roh servieren und dieses Rote-Bete-Carpaccio ist auch mit roher Rote Bete sehr lecker und vielleicht sogar noch hübscher!"}]}]}

Quiche mit Spinat und Feta

Een hartige quiche gevuld met spinazie, feta en vegetarische kipstukjes. Makkelijk te maken en perfect voor een doordeweekse maaltijd of feestelijke lunch.

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Risotto mit Safran und Spinat

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