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Wenn es draußen warm ist, ist es einfach, schnell eine Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. Oder eine schnelle Mahlzeit vorzubereiten, die du bequem mitnehmen kannst – zum Beispiel in den Park oder an den Strand. Dieser Salat mit Makrele, Gurke und Avocado ist im Handumdrehen fertig, und du hast noch viel Zeit, das Wetter zu genießen. Pack ihn in einen Behälter und nimm ihn mit!

Rezept

Salat mit Makrele, Gurke und Avocado

Der Salat mit Makrele, Gurke und Avocado ist eine frische und schnelle Mahlzeit, perfekt für Mittagessen oder Abendessen. Geräucherte Makrele wird mit Avocado, Gurke, Paprika und frischem Spinat oder Feldsalat kombiniert. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz rundet das Gericht ab, und Minzblätter geben eine extra frische Note.

Gang	Hauptgericht, Mittagessen
Küche	Griechisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	5 Min.
Gesamt	5 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Salatschüssel
Salatbesteck
Schneidebrett
Küchenmesser
Tiefe Teller

Zutaten

200 Gramm geräucherte Makrele
1 Avocado
100/150 Gramm Spinat oder Feldsalat
eine halbe Gurke
1 rote Paprika
ein paar Minzblätter
Olivenöl
Pfeffer und Salz
Zitronensaft

Wie macht man einen Salat mit Makrele, Gurke und Avocado?

Zerkleinere oder rupfe die geräucherte Makrele in Stücke. Schneide die Avocado und die Paprika in Würfel, die Gurke in halbe Scheiben.
Gib den Feldsalat oder Spinat in eine große Schüssel, dekoriere mit Makrele, Avocado, Paprika und Gurke. Zupfe ein paar Minzblätter darüber.
Stelle ein Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack her. Garniere optional mit einem Minzzweig.

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Dieser frische Makreelsalat ist eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit, die du in wenigen Minuten auf dem Tisch hast. Die Kombination aus cremiger Avocado, knackiger Gurke und geräucherter Makrele sorgt für ein herrliches Gleichgewicht aus Aromen und Texturen.

Serviere den Salat direkt nach der Zubereitung, damit die Avocado schön frisch bleibt. Ein zusätzlicher Spritzer Zitronensaft über der Avocado hilft, das Braunwerden zu verhindern. Lecker als Mittagessen oder als leichte Mahlzeit.