4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen
🍂 Herbst-Angebote 🍁 Bis zu 90 % Rabatt – Jetzt shoppen!
Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager
Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen
Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft
Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager
4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen
Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager
Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen
Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft
Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Die Poké-Bowl ist längst kein Trend mehr. Es ist eine Art zu essen, die einfach funktioniert: schnell fertig, nahrhaft und unendlich variierbar. In diesem Rezept kommt das Hähnchen in eine süße Teriyaki‑Marinade und wird mit Reis, knackigem Gemüse und einem Sesam‑Dressing kombiniert, das alles zusammenbringt. Serviere das Ganze in schönen Poké-Bowl-Schalen und du hast eine Mahlzeit, die zudem fantastisch auf dem Tisch aussieht.

Rezept

Teriyaki-Hähnchen-Pokébowl

Eine kräftige Pokébowl mit saftigem Teriyaki-Hähnchen, Reis, frischem Gemüse und einem cremigen Sesam‑Dressing. Dieses Rezept ist schnell, lecker und einfach nach deinem Geschmack anzupassen.

Gang Hauptgericht
Küche Hawaiianisch/Asiatisch
Portionen 2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 20 Min
Mindestens einrichten. 2 Min
Gesamt 50 Min

Benötigte Geräte & Materialien

  • Bratpfanne
  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Poké-Bowl-Schalen

Zutaten

  • 2 Hähnchenfilets
  • 3 EL Sojasauce (für die Marinade)
  • 1,5 EL Honig (für die Marinade)
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe, fein gepresst
  • 0,5 TL gemahlener Ingwer
  • 300 g Jasminreis oder Sushi‑Reis
  • 1 EL Reisessig (für den Reis)
  • 1 Gurke
  • 1 Karotte
  • 1 Avocado
  • 150 g Cherrytomaten
  • 2 EL Tahini
  • 1 EL Reisessig (für das Dressing)
  • 1 EL Sojasauce (für das Dressing)
  • 1 TL Honig (für das Dressing)
  • 2–4 EL Wasser
  • Sesamsamen nach Geschmack
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • Frischer Koriander (optional)
  • Sonnenblumenöl zum Braten

Wie macht man eine Teriyaki-Hähnchen-Pokébowl?

    1. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwerpulver vermischen. Die Hähnchenfilets hinzufügen und sie mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
    2. Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Anschließend etwas abkühlen lassen und einen Esslöffel Reisessig unterrühren für extra Geschmack.
    3. Einen Schuss Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenfilets 5 bis 6 Minuten pro Seite braten, bis sie gar und leicht karamellisiert sind. 2 Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
    4. Währenddessen das Sesam‑Dressing zubereiten: Tahini, Reisessig, Sojasauce, Honig und etwas Wasser zu einer glatten, cremigen Sauce verrühren. Esslöffelweise Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    5. Die Gurke in Halbmonde schneiden, die Karotte in dünne Streifen schneiden, die Avocado in Scheiben schneiden und die Cherrytomaten halbieren.
    6. Den Reis auf die Schalen verteilen. Die Hähnchenscheiben und das Gemüse hübsch daneben anrichten. Das Sesam‑Dressing darüberträufeln und mit Sesamsamen, Frühlingszwiebeln und gegebenenfalls einem Korianderblatt garnieren.
    7. Sofort servieren und genießen!

Das Schöne an einer Poké‑Bowl ist, dass du entscheidest, was hinein kommt. Keine Avocado zu Hause? Füge Edamame, Mango oder geraspelten Rotkohl hinzu. Möchtest du es etwas schärfer? Ein Schuss Sriracha über das Dressing wirkt Wunder. Dieses Rezept ist eine Basis, die sich endlos variieren lässt, genau so, wie du es magst.

Eine gute Schale macht wirklich einen Unterschied, wenn du das servierst. Nicht nur praktisch, denn die großzügige Größe gibt dir viel Platz, um schön anzurichten, sondern auch einfach schön anzusehen, während du genießt. Wähle Schalen, die spülmaschinenfest sind und für verschiedene Gerichte verwendet werden können. Qualität, die du täglich wiedererkennst.