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Heim Warmes Quinoa-Frühstück mit Apfel und Zimt

Rezepte Frühstück Glutenfrei Vegan Gesund

Gut frühstücken ist sehr wichtig. Ich höre oft, dass Menschen morgens nichts runterbekommen, und frage mich dann wirklich, wie sie den Vormittag schaffen. Wenn ich nicht innerhalb von etwa einer Stunde nach dem Aufstehen frühstücke, bin ich nicht bei der Sache. Wirklich, diesen Energieschub durch ein gutes Frühstück am Morgen brauche ich unbedingt. Nahrhaft und sättigend (und natürlich lecker) sind so ziemlich meine Frühstückskriterien, und ich finde, dass dieses warme Quinoa-Frühstück mit Apfel und Zimt diese sehr gut erfüllt.

Rezept

Warmes Quinoa-Frühstück mit Apfel und Zimt

Dieses Frühstück enthält viel Eiweiß und ist ein guter Start in den Tag, wenn du viel Sport machst. Außerdem ist Quinoa kohlenhydratarm und ballaststoffreich und damit einfach wirklich gut für deinen Körper.

Gang	Frühstück
Küche	Niederländisch
Portionen	1 Person

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	5 Min.
Gesamt	10 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Kleiner Topf
Schneidebrett
Messer
Schälmesser
Schüssel

Zutaten

40 Gramm Quinoa-Flocken
250 Milliliter pflanzliche Milch (z. B. Mandel- oder Sojamilch)
1 kleiner Apfel oder eine halbe große
1 Teelöffel Zimt
kleine Handvoll frischer Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse)

Warmes Quinoa-Frühstück mit Apfel und Zimt

Den Apfel schälen und in Würfel schneiden.
Milch, Zimt und die Quinoa-Flocken in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach der Hälfte der Zeit die Apfelstücke hinzufügen.
Den Quinoa vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und mit etwas frischen Nüssen garnieren. Guten Appetit!

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Dieses warme Quinoa-Frühstück ist ein köstlicher und nahrhafter Start in den Tag. Die Quinoa-Flocken liefern langanhaltende Energie, während Apfel und Zimt für eine natürlich süße Note sorgen.

Variiere gern mit anderen Nüssen oder gib einen Schuss Ahornsirup hinzu für zusätzliche Süße. Dieses Rezept ist im Handumdrehen fertig und perfekt für hektische Morgen.