4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Bis zu 90 % Rabatt. Mega-Räumungsverkauf, jetzt einkaufen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Heim Zwiebelsuppe mit Bockbier

Rezepte Hauptgerichte Mittagessen Vorspeisen Suppen Weihnachtsrezept ostern Osteressen Osterbrunch

Magst du normalerweise keine Zwiebelsuppe? Probiere dann diese schmackhafte Variante — durch das Bockbier und den Kümmelkäse erhältst du ein ganz neues Geschmackserlebnis!

Rezept

Zwiebelsuppe mit Bockbier

und Baguette mit Kümmelkäse

Gang	Vorspeise
Küche	französisch
Portionen	4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	25 min
Ofenzeit	5 min
Gesamt	25 min

Benötigte Geräte & Materialien

Backofen auf 200 ºC vorgeheizt
Großer Topf
4 ofenfeste Suppenschalen

Zutaten

500 g Zwiebeln
100 g Butter
50 g Mehl
1 Liter Rinderbrühe
200 ml Bockbier
Pro Schüssel 1 Scheibe Baguette
4 EL Senf
100 g Kümmelkäse
Salz und Pfeffer

Zwiebelsuppe mit Bockbier

Den Backofen auf 200 ºC vorheizen.
Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen, bis sie goldgelb sind.
Das Mehl unterrühren und 1 Minute mitbraten. Jetzt die Brühe dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Wenn die Mischung 8 Minuten gekocht hat, gibst du das Bier hinzu und lässt es 2 Minuten mitköcheln. Die Suppe mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Suppe in ofenfeste Schalen füllen. Die Baguettescheiben mit Senf bestreichen, mit etwas Käse belegen und die Brotscheiben auf die Suppe in die Schalen legen.
Im Ofen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Zwiebelsuppe mit Bockbier ist eine kräftige, wärmende Suppe, die perfekt zu kaltem Herbstwetter passt. Das Bockbier verleiht der Suppe eine reichhaltige, leicht süße Note, die wunderbar mit den sanft angeschwitzten Zwiebeln und dem würzigen Kümmelkäse harmoniert. Am besten sofort aus dem Ofen servieren.

Verwende ofenfeste Suppenschalen, damit du sie sicher in den Ofen stellen kannst. Achte darauf, dass der Käse vollständig geschmolzen und leicht goldbraun ist, bevor du die Schalen aus dem Ofen nimmst. Vorsicht — die Schalen sind nach dem Überbacken sehr heiß.