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Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm

Sie wählen Abmessung

  • Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm
    ø 20 cm
    • Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm
      24,5 x 18,5 x 9,5 cm
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    • Birkmann Proofkorb Laib & Seele 30 x 14 x 6,5 cm oval
      30x14x6,5cm
      Ausverkauft
    • Birkmann Proofkorb Laib & Seele ø 26,5 x 8,5 cm
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Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm

Geeignet für

Vaatwasser
Spülmaschine
Handwas
Handwäsche

Allgemein

Kollektion Laib & Seele
Typ Gärkorb
Ursprungsland Vietnam
1 Jahr
SKU 414305

Gewicht und Abmessungen

0.13 Kilo
Größe ø 20 cm
Durchmesser (mm) 20.0 cm
Höhe (mm) 8.5 cm

Material und Ausführung

Farbe Creme
Rohr / Schilf

Weitere Spezifikationen

GPSR PDF herunterladen
Stücke 1

ber Birkmann

Mit den Backformen von Birkmann schaffen Sie nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch ein optisches Spektakel. Die Turbanform sorgt für eine einzigartige Präsentation, die Ihre Gäste in Erstaunen versetzen wird. Das schöne Design der Backform lässt Ihren Kuchen professionell aussehen, auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind.

Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm

Geeignet für

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Ursprungsland Vietnam
1 Jahr
SKU 414305

Gewicht und Abmessungen

0.13 Kilo
Größe ø 20 cm
Durchmesser (mm) 20.0 cm
Höhe (mm) 8.5 cm

Material und Ausführung

Farbe Creme
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Mit den Backformen von Birkmann schaffen Sie nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch ein optisches Spektakel. Die Turbanform sorgt für eine einzigartige Präsentation, die Ihre Gäste in Erstaunen versetzen wird. Das schöne Design der Backform lässt Ihren Kuchen professionell aussehen, auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind.

Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm

Der Gärkorb stützt den Teig während des Gehens und verleiht Ihrem Brot eine schöne, gleichmäßige Form

Das natürliche Rattan verleiht Ihrem Brot ein wunderschönes Muster und ein handwerkliches Erscheinungsbild, wie beim Bäcker

Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm

Der Gärkorb von Birkmann Laib & Seele ist ein unverzichtbares Werkzeug zum Backen von handwerklich hergestelltem Brot. Dieser Gärkorb aus natürlichem Weidengeflecht unterstützt den Teig beim Gehen, sorgt dafür, dass das Brot seine perfekte Form behält und ihm ein wunderschön rustikales Aussehen verleiht.

Der Gärkorb ist ideal für mittelgroße Brote und sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation, die das Aufgehen und die Textur des Teigs fördert. Dank des natürlichen Materials hat das Brot eine schöne Struktur und ein authentisches Muster.

Der Gärkorb von Birkmann Laib & Seele ist einfach zu verwenden und zu reinigen (nur mit der Hand bürsten, nicht nass werden). Perfekt für jeden Hobbybäcker, der professionell aussehende Brote mit knuspriger Kruste und köstlichem Geschmack backen möchte!

Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm
Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm

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    ø 20 cm
    • Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm
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    • Birkmann Proofkorb Laib & Seele 30 x 14 x 6,5 cm oval
      30x14x6,5cm
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      ø 26,5 cm
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Ursprungsland Vietnam
1 Jahr
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Gewicht und Abmessungen

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Größe ø 20 cm
Durchmesser (mm) 20.0 cm
Höhe (mm) 8.5 cm

Material und Ausführung

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Mit den Backformen von Birkmann schaffen Sie nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch ein optisches Spektakel. Die Turbanform sorgt für eine einzigartige Präsentation, die Ihre Gäste in Erstaunen versetzen wird. Das schöne Design der Backform lässt Ihren Kuchen professionell aussehen, auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind.

Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm
Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm
12,95 €

FAQ

Wie reinige ich den Gärkorb nach Gebrauch?
Bürsten Sie den Gärkorb nach jedem Gebrauch mit einer trockenen Bürste aus, um Teig- und Mehlreste zu entfernen. Machen Sie den Gärkorb nie nass — Wasser schädigt das natürliche Schilf. Ein Geschirrspüler oder normales Abspülen ist daher für diesen Gärkorb nicht geeignet.
Für welches Brotformat ist dieser Gärkorb gedacht?
Der Gärkorb hat einen Durchmesser von 20 cm und eine Tiefe von 8,5 cm und ist speziell für mittelgroße Brote konzipiert. Überprüfen Sie vor dem Gebrauch, ob Ihr Teigling bequem in den Korb passt, damit das Brot ausreichend Platz zum Aufgehen hat.
Darf ich den Gärkorb in den Ofen stellen?
Nein, der Gärkorb ist ausschließlich für die Gärphase gedacht — er stützt den Teig, während er aufgeht, bevor er in den Ofen kommt. Nach dem Aufgehen stürzt man den Teigling vorsichtig auf ein Backblech oder in einen Dutch Oven. Natürliches Schilf ist nicht hitzebeständig und verträgt die Ofentemperaturen nicht.
Kann ich diesen Gärkorb auch für Sauerteigbrot verwenden?
Ja, der Gärkorb eignet sich für jeden handwerklichen Brotteig, der während des Aufgehens seine Form behalten soll — einschließlich Sauerteigbrot. Achten Sie darauf, dass Ihr Teigling den Durchmesser des Gärkorbs (ø 20 cm) nicht überschreitet, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Warum wählt man einen Gärkorb aus Schilf statt einer normalen Schüssel?
Ein Gärkorb aus natürlichem Schilf bietet mehrere praktische Vorteile: • Gleichmäßige Luftzirkulation rund um den Teig, was das Aufgehen fördert und die Krume des Brotes verbessert. • Das Schilf prägt ein authentisches Muster in den Teigling, sodass das gebackene Brot eine rustikale Optik erhält, die man mit einer glatten Schüssel nicht erreicht.

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