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Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm

Sie wählen Abmessung

  • Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm
    24,5 x 18,5 x 9,5 cm
    • Birkmann Proofkorb Laib & Seele 30 x 14 x 6,5 cm oval
      30x14x6,5cm
      Ausverkauft
    • Birkmann Gärkorb Laib & Seele ø 20 x 8,5 cm
      ø 20 cm
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      12,95 €
    • Birkmann Proofkorb Laib & Seele ø 26,5 x 8,5 cm
      ø 26,5 cm
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Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm

Geeignet für

Vaatwasser
Spülmaschine
Handwas
Handwäsche

Allgemein

Kollektion Laib & Seele
Typ Gärkorb
Ursprungsland Vietnam
1 Jahr
SKU 414301

Gewicht und Abmessungen

0.24 Kilo
Größe 24,5 x 18,5 x 9,5 cm
Länge (mm) 24.5 cm
Breite (mm) 20.0 cm
Höhe (mm) 9.5 cm

Material und Ausführung

Farbe Creme
Rohr / Schilf

Weitere Spezifikationen

GPSR PDF herunterladen
Stücke 1

ber Birkmann

Mit den Backformen von Birkmann schaffen Sie nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch ein optisches Spektakel. Die Turbanform sorgt für eine einzigartige Präsentation, die Ihre Gäste in Erstaunen versetzen wird. Das schöne Design der Backform lässt Ihren Kuchen professionell aussehen, auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind.

Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm

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Größe 24,5 x 18,5 x 9,5 cm
Länge (mm) 24.5 cm
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Höhe (mm) 9.5 cm

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Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm

Der Gärkorb stützt den Teig während des Gehens und verleiht Ihrem Brot eine schöne, gleichmäßige Form

Das natürliche Rattan verleiht Ihrem Brot ein wunderschönes Muster und ein handwerkliches Erscheinungsbild, wie beim Bäcker

Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm

Der Gärkorb von Birkmann Laib & Seele ist ein unverzichtbares Werkzeug zum Backen von handwerklich hergestelltem Brot. Dieser Gärkorb aus natürlichem Weidengeflecht unterstützt den Teig beim Gehen, sorgt dafür, dass das Brot seine perfekte Form behält und ihm ein wunderschön rustikales Aussehen verleiht.

Der Gärkorb ist ideal für mittelgroße Brote und sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation, die das Aufgehen und die Textur des Teigs fördert. Dank des natürlichen Materials hat das Brot eine schöne Struktur und ein authentisches Muster.

Der Gärkorb von Birkmann Laib & Seele ist einfach zu verwenden und zu reinigen (nur mit der Hand bürsten, nicht nass werden). Perfekt für jeden Hobbybäcker, der professionell aussehende Brote mit knuspriger Kruste und köstlichem Geschmack backen möchte!

Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm
Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm

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      ø 20 cm
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Mit den Backformen von Birkmann schaffen Sie nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch ein optisches Spektakel. Die Turbanform sorgt für eine einzigartige Präsentation, die Ihre Gäste in Erstaunen versetzen wird. Das schöne Design der Backform lässt Ihren Kuchen professionell aussehen, auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind.

Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm
Birkmann Proofkorb Laib & Seele 24,5 x 18,5 x 9,5 cm
12,95 €

FAQ

Darf ich das Gärkörbchen nass machen oder in die Spülmaschine geben?
Nein, Wasser und dieses Gärkörbchen vertragen sich nicht. Rattan ist ein natürliches Material, das trocken gehalten werden muss. Reinigen Sie das Körbchen nach jedem Gebrauch ausschließlich trocken, indem Sie es mit einer festen Bürste abbürsten — verwenden Sie kein Wasser, keine Seife und nicht die Spülmaschine.
Für welche Brotgröße ist dieses Gärkörbchen geeignet?
Das Gärkörbchen ist für mittelgroße Brote ausgelegt. Die genauen Maße sind 24,5 x 18,5 x 9,5 cm.
Kann ich das Gärkörbchen auch im Ofen verwenden?
Nein, das Gärkörbchen ist ausschließlich für die Gärphase bestimmt — den Schritt vor dem Backen. Der geformte Teig wird in das Körbchen gelegt, dort geht er und wird anschließend vorsichtig auf ein Backblech oder in einen Dutch oven gestürzt. Das Körbchen selbst kommt nicht in den Ofen.
Warum sorgt ein Gärkörbchen aus Rattan für ein besseres Aufgehen als eine normale Schüssel?
Das poröse Rattan sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation rund um den Teig, was den Gärprozess und die Krume des Brotes fördert. Gleichzeitig stützt das Körbchen die Form des Teigs während der Gärphase, sodass das Brot seine perfekte Form behält und nicht auseinanderläuft.
Erhält mein Brot nach dem Backen wirklich ein Muster vom Gärkörbchen?
Ja. Während der Gärphase nimmt der Teig die Struktur des geflochtenen Korbs an. Nach dem Backen sieht man ein rustikales, authentisches Muster auf der Kruste — das charakteristische Aussehen von Brot, das in einem Gärkörbchen aus Rattan gegangen ist.

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