De Buyer Bratpfanne Choc - Aluminium - ø 32 cm - Standard-Antihaftbeschichtung

Bist du auch immer frustriert, wenn dein Ei an der Pfanne kleben bleibt, dein Lachs zerfällt oder dein Pfannkuchen aussieht wie ein Picasso-Gemälde? Mit der De Buyer Bratpfanne Choc ø 32 cm sind diese Tage vorbei. Dies ist die Pfanne, auf die professionelle Köche seit Jahren vertrauen - und die jetzt einfach in deine Küche gehört.

Warum diese Pfanne anders ist als die anderen

Viele Antihaftpfannen versprechen das Blaue vom Himmel, geben aber nach einem Jahr schon auf. De Buyer denkt anders. Die Choc-Pfanne ist aus extra dickem Aluminium (4 mm) gefertigt und hat eine 5-lagige Standard-Antihaftbeschichtung. Das ist keine Marketingblase - das merkst du sofort beim ersten Gebrauch. Dein Ei gleitet einfach heraus, dein Fisch bleibt ganz und deine Pfannkuchen werden genau so goldbraun, wie du sie möchtest.

• Rasend schnell und gleichmäßig warm - Das dicke Aluminium verteilt die Wärme über den gesamten Boden, ohne Hotspots oder kalte Stellen. Alles gart gleichmäßig, immer.
• Genug Platz für die ganze Gesellschaft - Mit einem Durchmesser von 32 cm bereitest du auf einmal für 7 bis 8 Personen zu. Kein zweimal braten, keine Warteschlangen am Tisch.
• Professionelle Qualität für den täglichen Gebrauch - Hergestellt für intensiven Gebrauch. Nicht nur einmal, sondern für Jahre.
• Eier und Fisch gleiten einfach ab - Die 5-lagige Antihaftbeschichtung ist so glatt, dass du kaum Fett benötigst. Leichtere Mahlzeiten, weniger Aufwand.
• Hergestellt in Frankreich - De Buyer produziert seit 1830 in den Vogesen. Dieses Handwerk schmeckst du in jedem Gericht, das du zubereitest.

Das Geheimnis liegt im Aluminium

Eine gute Pfanne beginnt beim Material - und hier macht De Buyer den Unterschied. Das extra dicke Aluminium von 4 mm sorgt dafür, dass sich die Wärme direkt und gleichmäßig über den gesamten Boden verteilt. Keine heißen Stellen mehr, an denen deine Butter verbrennt, während der Rest der Pfanne noch kalt ist. Vom ersten Moment an, in dem du die Pfanne auf den Herd stellst, weißt du: Das funktioniert.

Die schnelle Aufwärmzeit ist nicht nur praktisch - sie spart auch Energie. Du musst die Wärmequelle nicht so hoch einstellen, um das gleiche Ergebnis zu erzielen. Und da die Pfanne die Wärme so gut speichert, kannst du bei niedrigerer Hitze weiter garen. Perfekt für das zarte Omelett oder den Lachs, den du gerade so garen möchtest, mit einer schönen Kruste.

Die Pfanne wiegt 1300 Gramm - stabil genug, um sicher auf dem Herd zu stehen, aber immer noch bequem zu handhaben. Auch wenn du sie voll mit einem dampfenden Pasta-Omelett oder einer großen Portion Bratkartoffeln hast.

5 Schichten Antihaft - denn eine Schicht reicht nicht

Die Antihaftbeschichtung der Choc-Pfanne ist nicht einfach nur eine dünne Farbschicht. Es sind fünf Schichten, die zusammenarbeiten, um dir jedes Mal ein sauberes, müheloses Braterlebnis zu bieten. Egal, ob du Eier brätst, Fisch brätst, Pfannkuchen wendest oder ein Omelett faltest - alles löst sich, ohne zu reißen, zu zerreißen oder festzukleben.

Da die Antihaftbeschichtung so effektiv ist, benötigst du auch kaum Fett. Ein kleines bisschen Butter oder Olivenöl reicht aus. Das macht die Choc-Pfanne nicht nur schmackhaft in der Anwendung, sondern auch eine klügere Wahl, wenn du bewusst mit dem umgehen möchtest, was du isst.

Beachte: Um die Antihaftbeschichtung so lange wie möglich schön zu halten, wasche diese Pfanne von Hand ab. Keine Spülmaschine - einfach kurz mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abspülen. Das ist die kleine Mühe, die du für jahrelangen Bratspaß aufbringst.

Flexibel auf fast jedem Herd - und auch im Ofen

Die De Buyer Choc ø 32 cm funktioniert hervorragend auf Gas-, Elektro- und Cerankochfeldern. Hast du einen Induktionsherd? Dann ist dies nicht die richtige Ausführung für dich - aber für alle mit einem herkömmlichen Herd ist dies genau die Pfanne, die in der Küche fehlt.

Bonuspunkt: Die Pfanne darf kurz in den Ofen, maximal 10 Minuten bei 200 °C. Praktisch, wenn du ein Gericht unter dem Grill fertigstellen oder einfach warmhalten möchtest. Genau die Flexibilität für die kulinarischen Momente, in denen du genau diesen einen Trick anwenden möchtest.

Die Pfanne hat inklusive Griff eine Gesamtlänge von 556 mm und der Griff sitzt fest - auch wenn die Pfanne voll ist. Kein Wackeln, kein Schwanken. Einfach stabil braten, wie es sein sollte.

💡 Cookinglife Tipp: Erhitze die Pfanne immer zuerst auf mittlerer Hitze, bevor du Fett hinzufügst. Füge dann deine Butter oder dein Öl hinzu und warte, bis es gut heiß ist, bevor du deine Zutaten hineinlegst. So holst du das Maximum aus der Antihaftbeschichtung heraus und erhältst die perfekte goldbraune Kruste, die du möchtest.

Großes Braten für Kochliebhaber

Eine Pfanne von 32 cm - das ist kein kleiner Kauf. Dies ist die Pfanne, die du nimmst, wenn du ernsthaft loslegen möchtest. Wenn du für die ganze Familie brätst, wenn Freunde zu einem ausgiebigen Wochenendfrühstück kommen oder wenn du einfach das eine Rezept zubereiten möchtest, das immer genug für alle liefert. Für 7 bis 8 Personen gleichzeitig, in einer Pfanne, die die Hitze gleichmäßig verteilt und alles gleichmäßig gart.

Das ist es, was De Buyer seit mehr als anderthalb Jahrhunderten versteht: Eine gute Pfanne ist kein Wegwerfartikel. Es ist eine Investition in jede Mahlzeit, die du jemals zubereiten wirst. Und jedes Mal, wenn du sie benutzt, zahlt sich diese Investition aus - in Geschmack, in Bequemlichkeit, in dem zufriedenen Gefühl, wenn alle am Tisch genießen, was du zubereitet hast.

Technische Daten

• Marke: De Buyer
• Kollektion: Choc
• Typ: Bratpfanne
• Material: Aluminium (extra dick, 4 mm)
• Antihaftbeschichtung: 5-lagig, Standard-Antihaftbeschichtung
• Durchmesser Pfanne: 320 mm (ø 32 cm)
• Durchmesser Boden: 235 mm
• Höhe: 40 mm
• Gesamtlänge (inkl. Griff): 556 mm
• Gewicht: 1300 Gramm
• Farbe: Schwarz
• Geeignet für: 7 bis 8 Personen
• Wärmequellen: Gas, elektrisch, keramisch (nicht geeignet für Induktion)
• Ofenfest: Ja, maximal 10 Minuten bei 200 °C
• Spülmaschinenfest: Nein - Handwäsche empfohlen
• Herkunftsland: Frankreich

Im Lieferumfang enthalten

• De Buyer Bratpfanne Choc ø 32 cm

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