GreenPan Schmorpfanne mit Deckel Copenhagen Schwarz ø 28 cm / 4,3 Liter - keramische Antihaftbeschichtung
Extra große Backfläche
Für alle Herdarten und im Ofen bis 220 °C geeignet: diese Pfanne ist überall einsetzbar.
PFAS-freie keramische Beschichtung: mit gutem Gewissen kochen
Anbraten, ablöschen, schmoren - und alles in einer Pfanne. Die GreenPan Schmorpfanne Copenhagen Schwarz ø 28 cm ist die Pfanne, die dein Küchenleben erheblich erleichtert. Kein Umfüllen des Fleisches in einen anderen Topf, keine angebrannten Reste, die du eine halbe Stunde schrubben musst, und keine Kompromisse zwischen schnellem Braten und geduldigem Schmoren. Diese Schmorpfanne kann alles - von einer goldbraun geschmorten Ochsenschwanz bis zu einem samtweichen Risotto, das deine Zunge verwöhnt.
Warum die GreenPan Copenhagen deine nächste Lieblingspfanne wird
Es beginnt alles mit der keramischen Antihaftbeschichtung, verstärkt mit Diamanten. Nicht einfach eine Beschichtung, sondern eine Schicht, die ernsthaft arbeitet: Kochen mit wenig Öl oder Butter, nichts bleibt kleben, und - vielleicht am wichtigsten - vollständig frei von PFAS. Du kochst mit gutem Gewissen, für dich und für alle, die am Tisch sitzen.
- PFAS-freie keramische Antihaftbeschichtung - Gesund kochen ohne schädliche Stoffe, mit einem Top-Ergebnis
- Verstärkt mit Diamanten - Die Schicht ist extra kratzfest und hält länger als Standard-Keramikbeschichtungen
- Gehärteter Aluminium-Korpus - Stabil, leicht und hervorragend in der Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche
- Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, halogen, keramisch und Induktion: Diese Pfanne passt zu jedem Herd
- Ofenfest bis 220°C - Beginne auf dem Herd, beende im Ofen - ohne die Pfanne zu wechseln
- Glasdeckel inklusive - Behalte dein Gericht im Blick, ohne die Wärme entweichen zu lassen
- Zusätzlicher Hilfsgriff - Hebe die Pfanne auch bei voller Füllung mühelos an
- Matte Edelstahlgriffe - Stilvoll, robust und angenehm in der Hand
Anbraten und Schmoren: die zwei Kräfte einer Pfanne
Die GreenPan Copenhagen Schmorpfanne ist speziell für Gerichte konzipiert, bei denen du zwei Dinge benötigst: hohe Hitze für eine schöne Kruste und niedrige Hitze für langsames Garen. Denk an eine marokkanische Tajine, einen klassischen Eintopf oder ein cremiges Paprikahühnchen. Du beginnst mit dem Anbraten bei hoher Hitze - das gehärtete Aluminium verteilt die Hitze sofort und gleichmäßig, sodass du die perfekte Maillard-Reaktion erzielst, die dein Gericht so schmackhaft macht. Dann löschst du ab, fügst deine Flüssigkeit und Aromen hinzu, legst den Glasdeckel darauf und lässt das Gericht sanft garen. Alles in derselben Pfanne. Weniger Abwasch, mehr Geschmack.
Das Volumen von 4,3 Litern und die extra große Kochfläche von ø 28 cm machen dies zu einer Pfanne für echte Gerichte - nicht für ein einzelnes Ei oder eine kleine Handvoll Gemüse, sondern für den Eintopf, der die ganze Familie an den Tisch zieht oder das Risotto, von dem deine Gäste eine zweite Portion verlangen. Groß genug für ein festliches Abendessen, wendig genug für eine Wochentagsmahlzeit.
Design, das funktioniert: die Copenhagen-Kollektion von GreenPan
Die Copenhagen-Kollektion ist bekannt für ihre schnörkellose Ästhetik. Schlicht, schwarz, mit matten Edelstahlgriffen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch funktional sind - sie leiten keine Wärme und liegen angenehm in der Hand, auch wenn die Pfanne schwerer ist. Der minimalistische Look passt in jede Küche: von einer modernen Stadtwohnung bis zu einem ländlichen Landhausstil. Und das Beste? Es sieht genauso gut auf dem Herd aus wie auf dem Tisch. Serviere den Eintopf direkt aus der Pfanne - das ist Tafeln mit einem Augenzwinkern.
Dass die Pfanne spülmaschinenfest ist, ist gut zu wissen. Aber GreenPan empfiehlt Handwäsche, um die Antihaftbeschichtung so lange wie möglich in Top-Zustand zu halten. Keine Sorge: Durch die keramische Beschichtung gleitet alles ohnehin leicht ab, sodass die Reinigung nur eine Frage des Abspülens mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm ist. Einfach und schnell.
Vom Herd in den Ofen: keine Grenzen mehr
Mit einer Ofenfestigkeit bis 220°C - Pfanne und Deckel - eröffnet die Copenhagen Schmorpfanne eine Welt kulinarischer Möglichkeiten. Beginne dein Gericht auf dem Gas, stelle die Pfanne dann in den Ofen für eine gleichmäßige Vollendung. Denk an einen im Ofen gratinierten Eintopf, langsam gegartes Lammhüftchen oder ein Fischpäckchen mit Gemüse. Du musst nichts umfüllen, nichts wechseln - einfach die Pfanne direkt in den Ofen. Das spart nicht nur Abwasch, sondern auch Geschmack, der sonst beim Umfüllen verloren gehen würde.
Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, halogen, keramisch und Induktion - ist diese Pfanne auch eine clevere Wahl, wenn du planst, bald auf einen anderen Herd umzusteigen. Du nimmst deine Pfanne einfach mit.
💡 Cookinglife Tipp: Brate Fleisch oder Gemüse zuerst kräftig ohne Deckel bei hoher Hitze an, um die schöne braune Kruste zu erhalten. Lösche dann mit Wein, Brühe oder Tomatensauce ab, lege den Glasdeckel darauf und lasse das Ganze bei niedriger Hitze oder im Ofen bei 180°C sanft weitergaren. Das Ergebnis? Ein Gericht, das schmeckt, als hättest du stundenlang in der Küche gestanden - obwohl die Pfanne eigentlich die meiste Arbeit gemacht hat.
Technische Daten
- Marke: GreenPan
- Kollektion: Copenhagen
- Typ: Schmorpfanne
- Durchmesser: ø 28 cm
- Inhalt: 4,3 Liter (4300 ml)
- Gewicht: ca. 2,35 kg
- Farbe: Schwarz
- Material: Gehärtetes Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung und matten Edelstahlgriffen
- Antihaftbeschichtung: Keramisch, verstärkt mit Diamanten, PFAS-frei
- Inklusive Deckel: Ja (Glasdeckel)
- Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
- Ofenfest: Ja, bis 220°C (Pfanne und Deckel)
- Spülmaschinenfest: Ja (Handwäsche empfohlen)
- PFAS-frei: Ja
- Garantie: Lebenslang auf Material- und Herstellungsfehler; 5 Jahre auf die Antihaftbeschichtung
Im Paket enthalten
- GreenPan Schmorpfanne Copenhagen Schwarz ø 28 cm
- Glasdeckel ø 28 cm
Die GreenPan Copenhagen Schmorpfanne ø 28 cm ist die Pfanne für alle, die ernsthaft kochen, ohne kompliziert zu sein. Anbraten, schmoren, gratinieren - das alles ist möglich, auf jedem Herd, in jeder Küche. Füge sie deiner Sammlung hinzu und entdecke, wie viel leckerer es wird, wenn du die Pfanne hast, die die ganze Arbeit erledigen kann.
