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Heim Avocado gefüllt mit Garnelen

Rezepte

Hast du schon mal Freunde zum Abendessen eingeladen und gerätst dabei leicht in Panik, weil du ihnen gern etwas Kulinarisches bieten möchtest, aber deine Kochskillsdafür nicht ausreichen? Keine Sorge, diese Zeiten sind vorbei und die Rettung ist nah! Mit dieser köstlichen Vorspeise läufst du allerdings Gefahr, dass sie jede Woche bei dir auf der Matte stehen, also überlege gut, was du anfängst 😉

Rezept

Avocado gefüllt mit Garnelen

Gefüllte Avocado mit cremiger Garnelenfüllung, verfeinert mit Schnittlauch, Limette und einem Hauch Tabasco. Eine schnelle und eindrucksvolle Vorspeise für jeden Anlass.

Gang	Vorspeise
Küche	Mediterran
Portionen	2-3

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Min.
Gesamt	10 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Schüssel
Gabel

Zutaten

1 Avocado pro zwei Personen
Schälchen holländische Garnelen
Frühlingszwiebel
Crème fraîche
Limette
frischer Schnittlauch
Knoblauchzehe
Salz
Tabasco

Avocado gevuld met garnaaltjes

Halbiere die Avocado und höhle sie vorsichtig aus; die leeren Schalen legst du auf einen Teller bereit. Zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel, presse die Knoblauchzehe, schneide die Frühlingszwiebel und den Schnittlauch in Ringe und gib sie zur Avocado. Mische die Garnelen, zwei Esslöffel Crème fraîche und etwas Limettenschale und -saft nach Geschmack darunter. Schmecke mit Salz ab und natürlich ein paar Tropfen Tabasco. Fülle die Mischung zurück in die ausgehöhlten Avocados, garniere mit einigen Schnittlauchröllchen und einer Limettenscheibe und tadaaa: du hast eine kulinarische Vorspeise!

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Dieses Gericht ist perfekt, wenn du etwas Besonderes auf den Tisch bringen willst, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Die Kombination aus cremiger Avocado, salzigen Garnelen und frischer Limette sorgt für einen wunderbar ausgewogenen Happen, der immer gut ankommt.

Serviere diese Vorspeise direkt nach der Zubereitung, damit die Avocado schön frisch bleibt. Möchtest du es etwas schärfer? Dann gib ruhig einen zusätzlichen Spritzer Tabasco hinzu. Lecker mit einem knusprigen Stück Brot dazu.