Rezept

Gegrillte grüne Spargelspitzen mit Schinken

Grüne Spargelspitzen in eine Scheibe Schinken gewickelt und gegrillt zu knusprigen, saftigen Päckchen. Ein einfaches und schnelles Gericht für die Grillpfanne oder den BBQ.

Gang	Beilage
Küche	Europäisch
Portionen	2

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	20 Min.
Gesamt	20 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Grillpfanne oder BBQ

Zutaten

Schälchen grüne Spargelspitzen
6 Scheiben guten Schinken (ich habe Landschinken von Plus gewählt, aber Parmaschinken schmeckt auch gut)
Olivenöl
Pfeffer und Salz

Gegrillte grüne Spargelspitzen mit Schinken

1. Während man grüne Spargel normalerweise zuerst blanchiert, ist das bei Spargelspitzen nicht nötig. Wasche die Spargelspitzen vorsichtig und tupfe sie trocken. Mach kleine Päckchen, indem du je eine Scheibe Schinken darum wickelst, und beträufle sie mit etwas Olivenöl sowie Pfeffer und Salz.

2. Lege die Päckchen in die Grillpfanne oder auf den BBQ. In der Grillpfanne sind sie in etwa 10 Minuten fertig, auf dem BBQ musst du etwa eine Viertelstunde Geduld haben. Drehe sie zwischendurch ein paar Mal. Sie sind schön bissfest, wenn sie fertig sind, und der Schinken ist beim Braten knusprig geworden. Guten Appetit!

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