Rezept

Gesund genießen: Dattelpralinen mit Kakao und Nüssen

Diese Dattelpralinen sind schnell gemacht, voller guter Zutaten und von Natur aus herrlich süß. Perfekt als gesunder Snack für dich oder die Kinder.

Gang	Snack
Küche	Nahöstlich
Portionen	10-12

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	25 min
Abkühlzeit	15 min
Gesamt	25 min

Benötigte Geräte & Materialien

Küchenmaschine oder Mixer
flacher Teller

Zutaten

10 große Meidjool-Datteln
50 g Kakaopulver
30 g Mandelmehl
1 EL Ahornsirup
Topping nach Wahl: Walnüsse, Mandeln, Kokosraspel – aber auch Gojibeeren oder gepuffte Quinoa schmecken gut

Dattelpralinen mit Kakao und Nüssen

1. Entkerne die Datteln und gib sie zusammen mit dem Kakaopulver, Mandelmehl und Ahornsirup in den Mixer. Ein Mixer, dessen Messer nach unten zeigen, funktioniert gut; hast du so einen nicht, verwende eine Küchenmaschine oder einen großen Zerkleinerer. Mixe alles, bis eine dicke, klebrige Masse entsteht. Hacke die Nüsse fein und richte die Toppings auf einem Teller an.

2. Forme nun Kugeln aus dem ‚Teig‘ und wälze sie in deinem Lieblingstopping. Du kannst auch verschiedene Toppings mischen. Lass die Kugeln etwa eine Viertelstunde im Kühlschrank fest werden und iss sie dann am besten auf einmal! Oh nein 😉 Sie sind übrigens ziemlich lange im Kühlschrank haltbar, da nichts Verderbliches enthalten ist. Tipp: Mach genug für die ganze Woche und nimm sie mit (oder gib sie deinen Kindern mit) als leckeren, süßen und gesunden Snack.

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