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Heim Köstliche Haferflocken-Cups mit deinem Lieblingstopping

Rezepte

Das ist wieder so ein wunderbar einfaches, leckeres und gesundes Frühstück oder Snack! Ja, der Blog ist mittlerweile voll davon, aber wie ihr wisst, ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Für Menschen, die arbeiten, Kinder haben und morgens nicht viel Zeit haben, sind solche Rezepte sehr praktisch – und die möchte ich euch auf keinen Fall vorenthalten! Das Schöne ist, dass man verschiedenste Toppings nach Geschmack verwenden kann, so ist für jeden etwas dabei oder man hat zu jeder Tageszeit eine andere Geschmacksrichtung. Haferflocken sind wieder völlig angesagt. Da Hafer viele lösliche Ballaststoffe enthält, hält er lange satt. Die Kohlenhydrate in Hafer werden langsam aufgenommen, wodurch Blutzuckerspitzen ausbleiben. Ein perfektes Produkt also für ein Frühstück 😉

Rezept

Leckere Hafer‑Cups mit deinem Lieblings‑Topping

Diese Hafer‑Cups sind ein wunderbar gesundes Frühstück oder ein Snack. Mach sie mit deinem Lieblings‑Topping und genieße jeden Tag eine andere Geschmacksrichtung.

Gang	Zwischenmahlzeit
Küche	Nordeuropäische
Portionen	9

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	45 min
Ofenzeit	30 min
Mindestens einrichten.	5 min
Gesamt	45 min

Benötigte Geräte & Materialien

Ofen auf 175 °C
Schüssel
9 Muffinförmchen

Zutaten

1 Ei
50 g Palmzucker
3 EL Kokosöl (geschmolzen)
5 EL Apfeldicksaft
120 ml Mandelmilch
1 TL Zimt
2 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Himalaya‑Salz
1 TL Backpulver
150 g Haferflocken
Toppings:
Blaubeeren
Rohe Kakaonibs mit Quinoa‑Puffs
Honig, Walnüsse und Rosinen

Leckere Hafer‑Cups mit deinem Lieblings‑Topping

Heize den Ofen auf 175 °C vor
Verrühre in einer Schüssel das Ei, den Palmzucker und das geschmolzene Kokosöl, bis der Palmzucker aufgenommen ist
Gib dann Apfeldicksaft, Mandelmilch, Zimt, Vanilleextrakt, Himalaya‑Salz und Backpulver hinzu und verrühre alles gut
Rühre anschließend die Haferflocken unter
Fülle 9 Muffinförmchen mit dem Teig und gib deine Lieblingstoppings darauf
30 Minuten backen, 5 Minuten abkühlen lassen und dann genießen!

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Diese Hafer‑Cups lassen sich perfekt vorbereiten. Bewahre sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf – so hast du die ganze Woche ein schnelles und nahrhaftes Frühstück griffbereit.

Experimentiere gern mit verschiedenen Toppings wie frischem Obst, Nüssen oder einem Löffel Erdnussbutter. So ist jede Cup wieder eine neue Überraschung!