25 % Rabatt auf Geschirr & Besteck mit Code 25OFF | ...

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Lasagnette alla Rens Kroes

Lasagnette alla Rens Kroes

Name: Lasagnette alla Rens Kroes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2-3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zucchini; 1 kleine rote Zwiebel; 10 Champignons; 2 Knoblauchzehen; 350 g Tomaten aus der Dose (mit Saft); 1 Ei; 1 TL Galgant (laos); 1 TL Currypulver; 1 TL Kurkuma (Gelbwurz); eine Prise Cayennepfeffer; Pfeffer & Salz; 80 g weicher Ziegenkäse; 2 Tomaten; frische Petersilie; Olivenöl

Rezepte

Rens und ich haben dieselbe Vorstellung von gesunder Ernährung: sie muss unbedingt lecker, frisch, hausgemacht sein und man sollte nicht stundenlang in der Küche stehen müssen. Ihr Buch ist eine Sammlung köstlicher, gesunder Rezepte; Frühstück, Mittagessen, Abendessen, aber auch Snacks und Getränke.

Rezept

Lasagnette alla Rens Kroes

Eine gesunde, glutenfreie Lasagne, bei der dünne Zucchinischeiben die Pasta ersetzen. Mit einer würzigen Tomatensoße, Champignons und cremigem Ziegenkäse ist dieses Gericht schnell und einfach zuzubereiten.

Gang	Hauptgericht
Küche	Italienisch
Portionen	2-3

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	50 min
Ofenzeit	15 min
Gesamt	50 min

Benötigte Geräte & Materialien

Ofen auf 180 °C
Auflaufform
Pfanne
Käsehobel

Zutaten

1 Zucchini
1 kleine rote Zwiebel
10 Champignons
2 Knoblauchzehen
350 g Tomaten aus der Dose (mit Saft)
1 Ei
1 TL Galgant (laos)
1 TL Currypulver
1 TL Kurkuma (Gelbwurz)
eine Prise Cayennepfeffer
Pfeffer & Salz
80 g weicher Ziegenkäse
2 Tomaten
frische Petersilie
Olivenöl

Lasagnette alla Rens Kroes

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.

2. Hobele mit dem Käsehobel lange Scheiben von der Zucchini. Schneide die Zwiebel, die Champignons und den Knoblauch fein, erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate alles zusammen 3 Minuten. Füge nun alle Gewürze, Pfeffer und Salz nach Geschmack, die Tomaten samt Saft und das Ei hinzu. Gut umrühren, dann einen Esslöffel Ziegenkäse dazugeben und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen. Dabei immer gut umrühren. Fette die Auflaufform mit etwas Öl ein und schneide die Tomate und den restlichen Ziegenkäse in Scheiben.

3. Lege eine Schicht Zucchini in die Form, gieße die Mischung darüber und dann die Tomatenscheiben. Anschließend verteilst du den Ziegenkäse darüber und dann wieder eine Schicht Zucchini. Ich hatte eine zu große Form genommen und deshalb nicht genug Mischung für noch eine Schicht, aber wenn du genügend hast, kannst du natürlich schöne Schichten machen.

4. De lasagette kommt für 15 Minuten in den Ofen und du servierst sie mit etwas frischer Petersilie. Guten Appetit!

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Dieses Rezept ist herrlich leicht und voll im Geschmack dank der Kombination aus Galgant, Curry und Kurkuma. Verwende einen Käsehobel oder Sparschäler, um schöne, gleichmäßige Zucchinischeiben zu machen, damit die Schichten gut gestapelt werden können.

Serviere die lasagnette direkt aus dem Ofen mit einer Handvoll frischer Petersilie darüber. Lecker als leichtes Mittagessen oder als Vorspeise zum Abendessen.

2x besonderes Brötchen

Zwei geröstete Dinkelscheiben mit eigenem Charakter: eine frische Sourcream-Gurken-Variante und eine würzige Erdnussbutter‑Sambal‑Kombination. Schnell gemacht und überraschend lecker!

Rezept ansehen

2 x frische Summer Rolls mit Garnelen & Krabbe

Diese frischen Summer Rolls sind gefüllt mit saftigen Garnelen oder Surimi, cremiger Avocado und knackigem Gemüse. Perfekt als leichte Mahlzeit oder als beeindruckende Vorspeise an einem Sommertag.

Rezept ansehen

Erdbeer Bananen Smoothie

Abwechseln Sie es mit Ihrer Lieblingsfrucht! Dieser Smoothie ist köstlich zum Frühstück oder als Snack! Ändern Sie Ihre Frühstücksauswahl mit diesem köstlichen Smoothie!

Rezept ansehen

Erdbeer-Cheesecake

Dieses Cheesecake-Rezept ist nicht nur super lecker, es ist außerdem glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker und laktosefrei! Das ist wirklich gesunder Genuss.

Rezept ansehen

Erdbeermuffins mit Kokosmehl

Wie lecker sehen diese Erdbeermuffins aus? Sie schmecken genauso fruchtig wie sie aussehen und ich finde, sie sind perfekt für den Sommer.

Rezept ansehen

Erdbeer-Cheesecake

Dieser rohe Erdbeer-Cheesecake ist ein echter Hingucker und schmeckt mindestens genauso gut. Bewahre ihn im Gefrierfach auf, so hast du immer etwas Leckeres im Haus.

Rezept ansehen

Erdbeersorbet

mit Balsamico-Essig

Rezept ansehen

Zuckerfreie American pancakes

Dieser Pfannkuchenturm ist der Beweis, dass gesundes Essen auch lecker sein kann. Die perfekte Option für einen gelungenen Osterbrunch! Mit Sirup, Honig oder Früchten beträufeln, um das Ganze abzurunden!

Rezept ansehen

Anti‑Grippe‑Getränk

Das Anti‑Grippe‑Getränk ist ein wärmendes und beruhigendes Getränk, das bei der Bekämpfung von Erkältungen und Grippe hilft. Ingwer, Zitrone, Zimtstangen und Salbei werden zusammen in Wasser gekocht, sodass ein kräftiges und aromatisches Getränk entsteht. Nach dem Kochen wird Honig hinzugefügt, für zusätzliche Süße und seine lindernden Eigenschaften. Dieses Getränk kann sowohl warm als auch kalt getrunken werden und ist perfekt, um das Immunsystem zu stärken.

Rezept ansehen

Antipasti

Stellen Sie sich mit diesem köstlichen Snackbrett wie im sonnigen Italien vor! Bei der großen Auswahl ist für jeden Trinker etwas dabei

Rezept ansehen

Aperol Spritz Cheesecake

Erlebe die lebhaften Aromen des Sommers mit diesem wunderschönen Aperol Spritz Quarkkuchen, einer einfachen No-Bake-Cheesecake-Variante, die den beliebten italienischen Cocktail perfekt nachahmt.

Rezept ansehen