4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Bis zu 90 % Rabatt. Mega-Räumungsverkauf, jetzt einkaufen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Heim Leckerer superhealthy Lunch: Freekeh mit Avocado und Gurke

Rezepte

Ich fand den Namen vor allem lustig, weil ich ihn nicht anders aussprechen kann als ‚friekeeeeeehhhhh‘. Naja, deshalb hat es eine Weile gedauert, bis ich mit diesem neuen Produkt begonnen habe, weil ich anfangs nicht so recht wusste, was ich damit machen sollte. Die leckersten Sachen entstehen bei mir oft zufällig, und das war auch hier wieder der Fall: Ich habe einfach alles, was ich noch zuhause hatte, dazugegeben und es ist fantastisch ausgegangen! Ich habe das kalt als Lunch gegessen, aber natürlich kannst du es auch warm als leichte Abendmahlzeit essen. Genieße die Freekehness!

Rezept

Leckeres supergesundes Mittagessen: Freekeh mit Avocado und Gurke

Dieser gesunde Lunchsalat kombiniert nussigen Freekeh mit cremiger Avocado, frischer Gurke und knusprigen Kürbiskernen. Schnell zubereitet und voller guter Nährstoffe.

Gang	Nahöstlich
Küche	Hauptgericht
Portionen	2

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	25 Min.
Gesamt	25 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Große Schüssel

Zutaten

75 g Freekeh
Saft von 1/2 Zitrone
halbe Dose Kichererbsen
1/2 Gurke
1 Avocado
2 TL Koriander
1 TL Galgant
Schuss Olivenöl
Handvoll Kürbiskerne
Pfeffer & Salz

Freekeh mit Avocado und Gurke

1. Koche den Freekeh nach den Angaben auf der Verpackung.

2. Schneide Gurke und Avocado in Würfel und gib diese zusammen mit den Kichererbsen in eine Schüssel. Füge nun den Freekeh, die Gewürze und das Olivenöl hinzu und schmecke mit Pfeffer und Salz ab. Mit etwas Kürbiskernen bestreut servieren. Guten Appetit!

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Freekeh ist ein Urgetreide, das reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Zusammen mit den gesunden Fetten der Avocado und den Kürbiskernen ist das ein Lunch, der dich wirklich den ganzen Nachmittag über sättigt. Würze nach Belieben für deine persönliche Note.

Serviere diesen Salat direkt nach der Zubereitung, damit die Avocado schön frisch bleibt. Du kannst den Freekeh einen Tag vorher kochen und im Kühlschrank aufbewahren, so steht diese Mahlzeit noch schneller auf dem Tisch.