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Heim Stoere Lachsburger auf türkischem Brot

Rezepte

Stell dir vor: Du hast einen wunderschönen Tag in der Sonne am Strand verbracht, machst dich mit Freunden auf den Heimweg und beschließt unterwegs, gemütlich zusammen zu essen. Essen gehen? Nein, heute lieber nicht. Kochen? Okay, aber bitte nicht zu aufwendig. Und es soll schnell gehen und wirklich lecker sein. Genau für solche Momente sind diese Lachsburger – erdacht von der inzwischen berühmten Köchin-Freundin Nicky) genau das Richtige.

Ich kann dir verraten, dass sie auch an einem ganz normalen Dienstagabend fantastisch schmecken 😉 Du kannst (wie in diesem Rezept) Türkisches Brot verwenden, aber auch Italienische Brötchen eignen sich hier perfekt. Wer lieber eine vollwertigere Variante möchte, greift zu einem kräftigen Brötchen – das passt am besten dazu. Ansonsten: nicht zu viel nachdenken und einfach genießen =D

Rezept

Herzhafte Lachsburger auf Türkischem Brot

Diese herzhaften Lachsburger auf Türkischem Brot stehen schnell auf dem Tisch und stecken voller Geschmack. Mit einer frischen Joghurtsauce aus Gewürzgurken, Radieschen und Kresse ist das eine Mahlzeit zum Genießen.

Gang	Hauptgericht
Küche	Türkisch
Portionen	4

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	20 Min.
Gesamt	20 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Bratpfanne

Zutaten

FÜR DIE SAUCE:
200 g Joghurt
4 Gewürzgurken in Würfeln
1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
8 Radieschen in Scheiben
1 TL Dill
1/4 Schälchen Kresse
Meersalz
FÜR DEN REST:
1 Packung Rucola
1 Limette
2 Avocados
4 Lachsburger (gibt es z. B. bei Albert Heijn)
1 Türkisches Brot oder (4 Italienische Brötchen)

Lachsburger auf Türkischem Brot

1. Alle Zutaten für die Sauce kleinschneiden und in einer Schüssel miteinander vermengen. Die Sauce muss nicht glatt sein – die Stücke sorgen gerade für einen schönen Biss.

2. Die Burger von allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

3. Das Brot in 4 Teile schneiden und jedes Stück aufschneiden. Eine Handvoll Rucola darauflegen, dann Avocado in Scheiben und obendrauf den Burger. Anschließend einen großzügigen Löffel Sauce darübergeben.

4. Mit einem Limettenspalten servieren – und guten Appetit!

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Die Joghurtsauce darf ruhig grob bleiben: Die Stücke aus Gewürzgurken, Radieschen und Frühlingszwiebeln sorgen bei jedem Bissen für herrlichen Crunch. Nach Geschmack etwas Meersalz hinzufügen.

Das Türkische Brot lässt sich auch kurz in einer Grillpfanne rösten – für extra Knusprigkeit. Die Burger direkt nach dem Braten servieren, dann schmecken sie am besten.