Rezept

Süßkartoffelpommes

Diese Süßkartoffelpommes sind eine gesunde und geschmacksvolle Variante normaler Pommes. Mit Thymian, Oregano und Meersalz werden sie im Ofen wunderbar knusprig. Perfekt als Beilage oder Snack, und in Kombination mit einem frischen Salat komplett!

Gang	Hauptgericht
Küche	Niederländisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Min.
Ofenzeit	40 Min.
Gesamt	50 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Pommes-Schneider oder Schälmesser
Backblech mit Backpapier
Tiefe Teller

Zutaten

4 Süßkartoffeln
2 Esslöffel extra natives Olivenöl
1 Esslöffel Oregano
1 Esslöffel Meersalz
3 Esslöffel frischer Thymian

Wie macht man Süßkartoffelpommes?

Heize den Ofen auf 175 °C vor.
Wasche die Süßkartoffeln und schneide sie in Pommes. Du kannst sie mit oder ohne Schale zubereiten, aber ich finde die Schale sehr lecker.
Vermische das Olivenöl mit Oregano, Thymian und Meersalz. Schwenke die Pommes darin. Ich achte immer darauf, dass sie gut vom Öl- und Kräutermix umhüllt sind, so werden sie schön knusprig.
Verteile die Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie 20 Minuten. Wende die Pommes danach und backe weitere 20 Minuten. Dann sind sie fertig zum Servieren! Lecker mit hausgemachter Mayo (aus Ei (Eigelb), Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Senf und Salz).

Und Lust auf eine leckere Portion Pommes? Mach dazu einen Salat für eine gesunde und schmackhafte Kombination. Guten Appetit wünscht team Cookinglife, deine Adresse für Rezepte und Kochzubehör

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