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Heim Tortizza mit süßer Paprika und Zucchini

Rezepte

Ist das eine Tortilla? Ist das eine Pizza? Nein, das ist TORTIZZA! Tortizza istangesagt im Moment und ich verstehe jetzt auch genau, warum: es ist mega einfach zuzubereiten, super gesund und wirklich sehr, seeehr lecker. Oh, ich vergesse fast zu erklären, was es eigentlich genau ist 😉 Vielleicht ahnst du es schon, es ist tatsächlich eine Kreuzung aus Pizza und Tortilla. Du verwendest einen Tortillawrap als ultradünnen Pizzaboden und belegst ihn mit dem, worauf du Lust hast.

Rezept

Tortizza mit süßer Paprika und Zucchini

Diese Tortizzas mit süßer Spitzpaprika, Zucchini und Feta sind im Handumdrehen fertig. Eine leichte und leckere Mahlzeit, die du direkt aus dem Ofen auf den Tisch stellst.

Gang	Hauptgericht
Küche	Italienisch
Portionen	4

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	20 min
Ofenzeit	15 min
Gesamt	20 min

Benötigte Geräte & Materialien

Backofen auf 200 °C

Zutaten

4 Vollkorn‑Tortillawraps
1 süße Spitzpaprika
1 Zucchini
1 kleine Dose Tomatenmark
1 Stück Feta
ein Päckchen Rucola
etwas getrockneter Oregano
Pfeffer & Salz
gutes Olivenöl

Tortizza mit süßer Paprika und Zucchini

1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.

2. Bestreiche die Tortilla‑Wraps mit einem kleinen Löffel Tomatenmark und verteile es gut. Streue etwas Oregano darüber, etwa 1/2 Teelöffel pro Wrap.

3. Wasche und schneide die Paprika und Zucchini in Stücke und verteile sie auf den Tortizzas. Zerbrösele nun etwas Feta und lege ihn obenauf. Würze mit etwas Pfeffer, Salz und einem Schuss Olivenöl und lege sie auf den Rost in den Ofen.

4. Lass sie in 15 Minuten gar und knusprig werden. Wenn sie aus dem Ofen kommen, servierst du die Tortizzas mit einer Handvoll Rucola. Guten Appetit!

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Diese Tortizzas sind ideal als schnelle Mahlzeit unter der Woche. Die Vollkorn‑Wraps werden im Ofen schön knusprig, während Paprika und Zucchini weich und geschmackvoll werden. Eine frische Handvoll Rucola obendrauf macht das Gericht perfekt.

Lege die Tortizzas direkt auf den Rost im Ofen für die beste Knusprigkeit. Verwende ein gutes Olivenöl, um die Aromen besonders zur Geltung zu bringen. Serviere sie direkt aus dem Ofen für das beste Ergebnis.