Emile Henry Tajine Delight - Induktionsgeeignet - Schwarz / Weiß - ø 33,5 cm / 4 Liter

Eintöpfe, die stundenlang köcheln, Gerichte, die von Kräutern und Gewürzen durchtränkt sind, Fleisch, das vom Knochen fällt - das ist, was eine Tajine kann. Aber eine Tajine, die auf jeder Wärmequelle funktioniert, einschließlich Induktion. Die Emile Henry Tajine Delight in Schwarz mit weißem Deckel ist genau das: ein ernsthaftes Kochgeschirr, das die authentische Zubereitungsart einer klassischen Tajine mit dem Komfort einer modernen Küche kombiniert.

Warum diese Tajine alles verändert an deinem Eintopf

Eine klassische marokkanische Tajine aus Ton ist wunderschön, verlangt aber viel von dir: nicht auf Induktion, schwer zu braten, schwer zu heben. Die Emile Henry Delight löst das Problem, ohne auf das Ergebnis zu verzichten. So kocht man, wie es gedacht ist - saftig, schmackhaft und ohne Mühe.

• Geeignet für alle Wärmequellen - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch und Ofen: du wählst, sie passt sich an.
• Anbraten in derselben Tajine - Fleisch und Gemüse zuerst bei hoher Hitze anbraten, dann langsam köcheln lassen - alles in einem Topf.
• Selbstbeträufelnder Kuppeldeckel - Die Vertiefungen an der Innenseite fangen verdampfte Feuchtigkeit auf und lassen sie als kleine Tropfen ins Gericht zurückfallen.
• Leichter als eine klassische Tajine - Dank Flame®-Keramik ist sie deutlich leichter, sodass du sie problemlos auf den Tisch stellen kannst - samt Inhalt.
• Einfach in die Spülmaschine - Nach dem Genießen räumst du sie mit minimalem Aufwand auf.
• Hergestellt in Frankreich - Emile Henry produziert seit 1850 in Burgund, aus natürlichem Ton, von Hand verarbeitet.

Das Geheimnis liegt im Deckel

Dieser kuppelförmige Deckel ist kein Zufall oder Dekoration. Er ist der Kern, wie eine Tajine funktioniert. Dampf steigt auf, kondensiert an der kalten Innenseite der Kuppel und fällt ins Gericht zurück. Die Vertiefungen an der Innenseite dieses Deckels verstärken diesen Effekt: sie fangen die Tropfen auf und lassen sie gezielt zurückfallen. Das Ergebnis ist ein Gericht, das in seinen eigenen Säften gart, voller Geschmack bleibt und bei dem du keine Brühe nachgießen musst. Lammfleisch mit Pflaumen und Zimt, Hähnchen mit eingelegter Zitrone und Oliven, Gemüse mit Ras el Hanout - jedes Gericht schmeckt, wie es soll: tief, warm und durchtränkt von allem, was du hineingegeben hast.

💡 Tipp: Erwärme die Tajine auf Induktion immer langsam - beginne bei niedriger bis mittlerer Leistung und lasse sie allmählich aufheizen. Flame®-Keramik verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass du nicht hoch gehen musst. Das ist auch der Grund, warum dein Eintopf später so gut aussieht.

Flame®-Keramik: Französisches Handwerk seit 1850

Emile Henry stellt seine Produkte seit über 170 Jahren in Burgund aus reinem Naturton her. Flame®-Keramik ist nicht einfach nur Ton - sie wurde speziell entwickelt, um direkt auf dem Herd verwendet zu werden. Das Material hält großen Temperaturunterschieden stand, erhitzt gleichmäßig und speichert Wärme lange. Das ist am Tisch Gold wert: deine Tajine bleibt warm, während du in Ruhe servierst, plauderst und eine zweite Portion auflöffelst.

Jedes Produkt wird von Hand verarbeitet und persönlich kontrolliert, bevor es die Fabrik verlässt. Das sieht man an der Glasur, wie sich die Tajine anfühlt und wie sie Jahr für Jahr hält. Emile Henry gibt daher fünf Jahre Garantie auf dieses Produkt - weil sie wissen, dass es diese Garantie nicht benötigt.

Von der Küche auf den Tisch in einem Zug

Die Delight-Tajine hat einen Durchmesser von 33,5 cm und ein Volumen von 4 Litern, was sie groß genug für 4 bis 6 Personen macht. Sie wiegt 3,63 kg - erheblich weniger als eine traditionelle Tajine derselben Größe. Die beiden stabilen Griffe sind nicht nur zur Schau: sie ermöglichen es, den heißen Topf sicher vom Feuer zu heben und direkt auf den Tisch zu stellen. Denn genau das machst du mit dieser Tajine: kochen und servieren im selben Gefäß, am Tisch, gemeinsam. Diese Kombination aus Schwarz und Weiß - White Slate - ist ebenso stilvoll wie praktisch. Sie passt auf jeden Tisch und zieht die Aufmerksamkeit auf sich, ohne zu schreien.

Spezifikationen

• Marke: Emile Henry
• Serie: Delight
• Typ: Tajine
• Farbe: Schwarz mit weißem Deckel (White Slate)
• Durchmesser: 33,5 cm
• Höhe: 23,0 cm
• Inhalt: 4 Liter
• Gewicht: 3,63 kg
• Material: Flame®-Keramik (Ton)
• Wärmequellen: Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch und Ofen
• Spülmaschinenfest: Ja
• Anzahl Personen: 4-6
• Inklusive Deckel: Ja
• Herkunftsland: Frankreich
• Garantie: 5 Jahre

In der Verpackung

• Emile Henry Tajine Delight ø 33,5 cm (Unterteil inklusive Deckel)

Wenn du jemals den Duft einer langsam köchelnden Tajine gerochen hast - Zimt, Kreuzkümmel, Honig und Fleisch, die zusammenkommen - weißt du, dass dies nicht einfach nur ein Topf ist. Es ist ein Versprechen an alle am Tisch. Setze dieses Versprechen jetzt in deiner Küche um: bestelle die Emile Henry Tajine Delight und entdecke, wie gemeinsames Essen wirklich schmeckt.