GreenPan Fischpfanne Oval Barcelona Pro 33 x 23 cm - keramische Antihaftbeschichtung
Ein ganzer Fisch passt hinein, Sie müssen ihn nicht falten oder schneiden
Auf jedem Herd und im Ofen bis 220 °C verwendbar
PFAS-freie keramische Beschichtung: mit gutem Gewissen kochen
Fisch braten ohne Stress - das klingt einfach, aber wer schon einmal einen schönen Seebarsch in einer zu kleinen Pfanne hat zerfallen sehen, weiß, wie frustrierend das sein kann. Mit der GreenPan Fischpfanne Oval Barcelona Pro 33 x 23 cm gehört das der Vergangenheit an. Diese Pfanne ist genau groß genug für einen ganzen Fisch, ein großes Filet oder ein Bund Spargel - ohne Knicken, Zerschneiden oder Kompromisse. Einfach richtig braten - mit knuspriger Haut als Ergebnis.
Warum diese Fischpfanne eine kluge Wahl ist
- Platz für einen ganzen Fisch - Das ovale Format von 33 x 23 cm ist nicht einfach nur eine Größe: Es bietet genau den Platz, den du für einen ganzen Seebarsch, eine Dorade oder ein großzügiges Lachsfilet brauchst.
- PFAS-freie keramische Antihaftbeschichtung - Koche mit gutem Gewissen: Die Beschichtung enthält keine schädlichen Stoffe, und nichts bleibt an der Pfanne kleben, was dort nicht hingehört.
- Diamantverstärkte Beschichtung - Keine gewöhnliche Keramikschicht, sondern eine, die für zusätzliche Abriebfestigkeit und langlebige Antihaft-Eigenschaften mit Diamanten verstärkt ist.
- BalancePro-Boden bleibt flach - Auch bei hohen Temperaturen verzieht sich der Boden nicht, sodass sich Öl oder Butter gleichmäßig verteilen und du weniger Fett brauchst.
- Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, Elektro, Halogen, Glaskeramik und Induktion: Diese Pfanne funktioniert überall. Außerdem ist sie bis 220 Grad Celsius ofenfest.
- Gegossener Edelstahlgriff - Elegant, stabil und angenehm in der Hand - auch wenn die Pfanne gut gefüllt ist.
- Lebenslange Garantie auf das Material - Dazu fünf Jahre Garantie auf die Antihaftbeschichtung selbst. Das ist kein Verkaufsgerede, sondern Vertrauen in das Produkt.
Eine Pfanne, so groß wie deine Ambitionen in der Küche
Es gibt einen Grund, warum Profiküchen ovale Fischpfannen verwenden: Fisch braucht Platz. Nicht nur, um gut zu braten, sondern auch, um ganz zu bleiben. Sobald du einen Fisch in eine zu kleine Pfanne zwängst, verlierst du die Kontrolle über den Garprozess, und das Fischfleisch zerfällt schneller. Die GreenPan Fischpfanne Oval Barcelona Pro gibt dir diesen Platz zurück. Das ovale Format ist bewusst gewählt: genau die richtigen Proportionen für Fisch, aber auch ideal für Spargel, längs halbierte Zucchini oder einen Auflauf für zwei bis vier Personen. Vielseitigkeit ist hier keine Nebensache, sondern das Herzstück.
Und dieser tiefschwarze Look mit glänzenden Edelstahlgriffen? Das ist mehr als eine ästhetische Entscheidung. Er zeigt, dass jedes Detail durchdacht ist, vom Griff bis zur Verarbeitung. Die Barcelona Pro-Kollektion von GreenPan strahlt Qualität aus, ohne sich in den Vordergrund zu drängen: kein Schnickschnack, einfach solides Handwerk, das du jeden Tag spürst.
Keramisch, PFAS-frei und mit Diamanten verstärkt - was bedeutet das wirklich?
Die Antihaftbeschichtung der Barcelona Pro ist keramisch - und das macht den Unterschied. Keramikbeschichtungen sind von Natur aus frei von PFAS (einer Gruppe chemischer Stoffe, die jahrzehntelang Standard in Antihaftbeschichtungen waren). Mit dieser Pfanne kochst du also, ohne dir Sorgen darüber zu machen, was in dein Essen gelangt. Aber GreenPan geht noch weiter: Die Schicht ist zusätzlich mit Diamanten verstärkt, was die Beschichtung deutlich härter und abriebfester macht als eine herkömmliche Keramikschicht. Das Ergebnis: Du brauchst weniger Fett, alles löst sich leicht und die Schicht hält jahrelang - vor allem, wenn du sie ein wenig pflegst (sprich: ab und zu von Hand spülst).
Der BalancePro-Boden verdient ebenfalls besondere Erwähnung. Viele Pfannen verziehen sich bei hohen Temperaturen, sodass das Öl an den Rand läuft und du im Grunde auf einer trockenen Stelle brätst. Nicht ideal, wenn du eine perfekte Kruste erzielen möchtest. Die BalancePro-Technologie sorgt dafür, dass der Boden auch bei starker Hitze flach bleibt. Das bedeutet gleichmäßige Wärmeverteilung, weniger Fett und ein besseres Ergebnis auf deinem Teller.
Vom Herd in den Ofen - diese Pfanne begleitet dich überallhin
Manchmal möchtest du Fisch kurz anbraten und dann im Ofen fertig garen. Oder du machst einen Auflauf, bei dem die Pfanne direkt vom Herd in den Ofen wandert. Die GreenPan Fischpfanne Oval Barcelona Pro ist genau dafür gemacht: ofenfest bis 220 Grad Celsius und geeignet für alle Wärmequellen - Gas, Elektro, Halogen, Glaskeramik und Induktion. Egal, ob du auf einem klassischen Gasherd kochst oder ein modernes Induktionskochfeld hast: Diese Pfanne funktioniert einfach. Keine separaten Pfannen für verschiedene Situationen - das ist die eine Pfanne, die alles kann.
Nach dem Kochen darf die Pfanne sogar in die Spülmaschine, auch wenn GreenPan für eine möglichst lange Lebensdauer der Beschichtung Handwäsche empfiehlt. Das ist keine Pflicht, sondern ein Tipp von jemandem, der weiß, wie man das Beste aus seinem Kochgeschirr herausholt.
💡 Cookinglife Tipp: Tupfe den Fisch gut mit Küchenpapier trocken, bevor du ihn in die Pfanne legst. Nasser Fisch gibt Dampf ab, und du bekommst nie eine knusprige Haut. Erhitze die Pfanne zuerst bei mittlerer Hitze, füge dann einen kleinen Schuss Öl hinzu und lege den Fisch hinein, sobald das Öl leicht zu schimmern beginnt. So erhältst du die schöne, goldbraune Kruste, die den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Gericht ausmacht.
Technische Daten
- Marke: GreenPan
- Kollektion: Barcelona Pro
- Typ: Fischpfanne (oval)
- Größe: 33 x 23 cm
- Höhe: 45 mm
- Gewicht: ca. 1.190 Gramm
- Material: Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung und gegossenen Edelstahlgriffen
- Farbe: Schwarz
- Antihaftbeschichtung: Keramisch, mit Diamanten verstärkt, PFAS-frei
- Geeignet für: Gas, Elektro, Halogen, Glaskeramik und Induktion
- Ofenfest: Ja, bis 220 Grad Celsius
- Spülmaschinenfest: Ja (für längste Lebensdauer Handwäsche empfohlen)
- Garantie: Lebenslang auf Material- und Herstellungsfehler; 5 Jahre auf die Antihaftbeschichtung
- Inklusive Deckel: Nein
Im Lieferumfang enthalten
- GreenPan Fischpfanne Oval Barcelona Pro 33 x 23 cm
Fisch zuzubereiten muss kein Stress sein. Mit der GreenPan Fischpfanne Oval Barcelona Pro hast du eine Pfanne in der Hand, die dir den nötigen Platz bietet, sich traumhaft leicht reinigen lässt und Jahr für Jahr hält. Füge sie deiner Küche hinzu und entdecke, wie lecker Fisch ist, wenn er so gebraten wird, wie es sich gehört - ganz, knusprig und voller Geschmack. Dein nächstes Fischgericht verdient das beste Werkzeug.
