GreenPan Fischpfanne Oval Copenhagen 40 cm - keramische Antihaftbeschichtung
Extra große Backfläche
Auf jedem Herd und im Ofen bis 220 °C verwendbar
PFAS-freie keramische Beschichtung: mit gutem Gewissen kochen
Fisch braten ohne Mühe - das verspricht die GreenPan Fischpfanne Oval Copenhagen 40 cm. Und dieses Versprechen wird gehalten. Kein Herumgefrickel mit einer zu kleinen Pfanne, kein gefalteter Seebarsch, kein Filet, das du notgedrungen in zwei Teile schneiden musst. Hier passt ein ganzer Fisch auf einmal hinein, genau wie es sein sollte: flach, vollständig und mit ausreichend Platz, um die goldbraune Kruste zu entwickeln, von der du träumst.
Die Copenhagen-Kollektion von GreenPan ist für Menschen gemacht, die ernsthaft kochen - aber nicht kompliziert. Schlichtes Design, ehrliche Materialien, eine keramische Antihaftbeschichtung ohne PFAS und geeignet für jedes Kochfeld. Dies ist die Fischpfanne, die du einmal kaufst und jahrelang verwendest.
Warum diese Fischpfanne ein Gamechanger für Fischliebhaber ist
Die meisten Pfannen sind einfach... zu klein für einen ganzen Fisch. Du kennst den Moment: Du stehst mit einem schönen Seebarsch oder einem dicken Lachsfilet da und merkst, dass es nicht passt. Dann beginnt das Schneiden und Falten - und sofort auch der Verlust von Geschmack, Struktur und Präsentation. Die GreenPan Fischpfanne Oval Copenhagen löst dieses Problem mit 40 Zentimetern ovalem Raum. Keine Kompromisse mehr beim Kochen.
- Ovale Form von 40 cm - Ein ganzer Fisch, eine großzügige Portion Spargel oder ein vollständiges Auflaufgericht: Es gibt genug Platz für das echte Werk
- PFAS-freie keramische Antihaftbeschichtung - Sicher kochen, ohne schädliche Stoffe und mit minimalen Mengen Öl oder Butter
- Diamantverstärkte Beschichtung - Härter, langlebiger und kratzfester als herkömmliche keramische Schichten
- Gehärteter Aluminiumkörper - Leicht genug, um einfach zu handhaben, stabil genug, um Wärme gleichmäßig zu verteilen
- Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, halogen, keramisch und Induktion - plus ofenfest bis 220 Grad
- Matte Edelstahlgriffe - Stilvoll, komfortabel und fest in der Hand
- Spülmaschinenfest - Schnell sauber, obwohl GreenPan Handwäsche für eine maximale Lebensdauer der Beschichtung empfiehlt
- Lebenslange Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler - 5 Jahre Garantie auf die Antihaftbeschichtung
Keramisch und PFAS-frei: Sorgenfreies Kochen
Die Antihaftbeschichtung der GreenPan Copenhagen heißt Thermolon Infinity Pro und ist von einem anderen Kaliber als die durchschnittliche Beschichtung. Wo ältere Antihaftbeschichtungen oft PFAS enthalten - Stoffe, die sich nicht im Umwelt abbauen und schädlich für deine Gesundheit sein können - wählt GreenPan bewusst Keramik. Keine PFAS, kein PFOA, keine giftigen Dämpfe, wenn die Pfanne versehentlich zu heiß wird. Du kochst sicher, verantwortungsvoll und schmackhaft.
Die Zugabe von Diamantpartikeln macht die Beschichtung extra hart und kratzfest. Das bedeutet, dass die Beschichtung nicht nur beim ersten Mal gut funktioniert, sondern auch nach hundert Fischgerichten immer noch leicht ablösbar ist. Wenn du eine kleine Menge Olivenöl oder ein Stück Butter verwendest, gleitet dein Fisch mit einem Lächeln heraus.
Das ist genau das, was Qualität bedeutet: nicht beim ersten Mal groß tun, sondern nach Jahren ehrlicher Nutzung bewährte Leistung zeigen.
Von Herd bis Ofen: die Pfanne, die überall passt
Die GreenPan Fischpfanne Oval Copenhagen ist nicht wählerisch, wenn es um Wärmequellen geht. Gas? Check. Induktion? Natürlich. Halogen, keramisch oder elektrisch? Kein Problem. Und wenn du das Auflaufgericht mit Fisch und Gemüse im Ofen fertigstellen möchtest, stellst du die Pfanne einfach hinein - bis 220 Grad Celsius ist sie vollständig ofenfest.
Das macht sie vielseitiger als nur eine Fischpfanne. Denk an einen ganzen Lachs, den du auf Induktion anbrätst und im Ofen fertigstellst. Denk an Spargel mit einer goldbraunen Kruste. Oder an die große Pfanne für die gesamte Gesellschaft am Tisch. Die ovale Form gibt dir die Backfläche, ohne dass du eine riesige runde Pfanne benötigst.
Die matten Edelstahlgriffe liegen fest in der Hand und werden im Ofen nicht heiß - zumindest solltest du bei Temperaturen über 160 Grad Ofenhandschuhe verwenden, denn der Griff kann warm werden. Das ist kein Mangel, das ist einfach ehrliche Nutzung.
Minimalistisches Design, maximale Leistung
Die Copenhagen-Kollektion hat etwas, das viele Küchenutensilien vermissen: einen ausgeprägten Look, der nicht um Aufmerksamkeit schreit. Schwarz, matt, schlicht. Die Pfanne sieht gut auf dem Herd aus, kommt schön auf den Tisch und passt in jede Küche - von modern bis klassisch. Das ist kein Zufall, das ist GreenPan, die versteht, dass deine Küche auch ein Ort ist, auf den du stolz bist.
Gehärtetes Aluminium sorgt für einen Körper, der seine Form behält, nicht durchbiegt und Wärme gleichmäßig über die gesamte Backfläche verteilt. Keine heißen Stellen, keine Bereiche, in denen dein Fisch anbrennt, während der Rest noch roh ist. Einfach ein ehrliches, gleichmäßiges Backen.
Das Gewicht von ca. 1,87 kg ist gut ausbalanciert: schwer genug für Stabilität auf dem Herd, leicht genug, um dich nicht zu belasten, wenn du die Pfanne anhebst oder schöpfst.
💡 Cookinglife Tipp: Tupfe den Fisch immer gut mit Küchenpapier trocken, bevor du ihn in die Pfanne legst. Ein nasser Fisch dämpft statt brät - und das ist der Unterschied zwischen einer schlaffen Haut und einer köstlich knusprigen Haut. Erhitze die Pfanne zuerst bei mittlerer Hitze, füge dann dein Öl hinzu, warte, bis es schimmert, und lege den Fisch erst dann hinein, wenn die Pfanne wirklich heiß ist. Geduld lohnt sich - und dann läuft dir die Haut schon im Mund zusammen.
Technische Daten
- Marke: GreenPan
- Kollektion: Copenhagen
- Typ: Ovale Fischpfanne
- Größe: 40 cm (oval)
- Länge: 400 mm
- Höhe: 45 mm
- Gewicht: ca. 1.870 Gramm
- Farbe: Schwarz
- Material Körper: Gehärtetes Aluminium
- Griff: Matte Edelstahlgriffe
- Antihaftbeschichtung: Keramisch (Thermolon Infinity Pro), verstärkt mit Diamanten, PFAS-frei
- Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch und Induktion
- Ofenfest: Ja, bis 220 Grad Celsius
- Spülmaschinenfest: Ja (Handwäsche empfohlen für längste Lebensdauer)
- Inklusive Deckel: Nein
- Garantie: Lebenslang auf Material- und Verarbeitungsfehler; 5 Jahre auf Antihaftbeschichtung
Im Paket enthalten
- GreenPan Fischpfanne Oval Copenhagen 40 cm
Egal, ob es um den ganzen Seebarsch an einem Wochentag oder den Lachs als Mittelpunkt eines gemeinsamen Abendessens geht - die GreenPan Fischpfanne Oval Copenhagen 40 cm gibt dir den Raum, die Beschichtung und die Sicherheit, um Fisch so zuzubereiten, wie er es verdient. Keine Kompromisse, kein Anbrennen, keine Ausreden. Füge sie deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied selbst.
