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Heim Frühstücks-Omelettwrap mit frischem Obst & Hüttenkäse

Frühstücks-Omelettwrap mit frischem Obst & Hüttenkäse

Rezepte

Weil Eier so viel Eiweiß enthalten (duh), sorgen sie für ein Sättigungsgefühl — und genau das willst du, um bis zum Mittagessen durchzuhalten. Wenn ich Hunger bekomme, werde ich schlecht gelaunt, und das ist nicht schön. Glaub mir: Wenn du so einen ordentlichen Wrap wie diesen isst, hast du erstmal lange keinen Hunger mehr! Außerdem schmeckt er fantastisch (sogar süß!) und sieht dabei noch richtig hübsch aus. Möchtest du dein Frühstück lieber mitnehmen? Rolle das Omelett dann einfach auf, so hast du einen handlichen Wrap. Du kannst übrigens problemlos auf einmal drei Omeletts backen, dann musst du sie morgens nur noch füllen.

Rezept

Frühstücks-Omelettwrap mit frischem Obst & Hüttenkäse

Dieser luftige Omelett-Wrap mit Banane und Ei ist in wenigen Minuten fertig und wird mit cremigem Hüttenkäse und frischen roten Beeren vollendet. Ein wunderbar gesundes Frühstück, das zudem noch schön aussieht.

Gang	Frühstück
Küche	Westliche
Portionen	1

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	7 Min.
Gesamt	15 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Rührschüssel
Gabel
Bratpfanne

Zutaten

1/2 Banane
2 Eier
ein Schuss Kokosmilch
Schälchen Hüttenkäse
rote Beeren nach Wahl
Kokosöl
Meersalz

Frühstücks-Omelettwrap mit frischem Obst & Hüttenkäse

Zerdrücke die Banane mit der Gabel in einer Schüssel. Schlage die zwei Eier darüber auf und verquirle alles mit der Gabel, bis sich Bläschen bilden. Gib einen kleinen Schuss Kokosmilch und eine Prise Meersalz dazu und verquirle noch einmal. Erhitze etwas Kokosöl in der Pfanne und gieße die Mischung hinein. Achte darauf, dass die Hitze nicht zu hoch ist, und hab Geduld. Wenn du das Omelett einmal umklappst und siehst, dass es eine schöne Farbe hat, brate es auf der anderen Seite. Sobald es fertig ist, lege es auf einen Teller, bestreiche es mit Hüttenkäse und garniere es mit dem Obst. Umschlagen oder einrollen — guten Appetit!

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Dieser Omelettwrap ist eine schöne Art, deinen Tag gut zu beginnen. Die Banane sorgt für natürliche Süße, sodass du keinen Zucker oder Süßstoff brauchst. Verwende die roten Beeren, die dir schmecken oder die gerade Saison haben.

Achte darauf, dass die Hitze niedrig bleibt, damit das Omelett gleichmäßig gart und schön geschmeidig zum Aufrollen bleibt. Eine gute Bratpfanne und eine Gabel sind wirklich alles, was du für dieses Rezept brauchst.

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