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Heim Glutenfreier Apple Crumble

Rezepte Backen Desserts

Für mich ist das ultimative Comfort Food im Winter Apple Crumble. Abends auf der Couch mit einer großen Tasse Tee und einer warmen Schale Apple Crumble vor dir, die nach warmem Apfel und Zimt duftet. Mmm. Apfel ist von Natur aus schön frisch-süß, daher braucht es nicht unbedingt ein zusätzliches natürliches Süßungsmittel – du kannst aber ein paar Tropfen Stevia hinzufügen.

Rezept

Glutenfreier Apple Crumble

Dieser Apple Crumble besteht vollständig aus natürlichen Zuckerarten. Das macht ihn zum noch köstlicheren Comfort Food! Perfekt, um ein Abendessen abzuschließen!

Gang	Dessert
Küche	Amerikanisch
Portionen	1 Portion

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	30 Min
Gesamt	40 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Backofen
Ofenfeste Schale
Schneidebrett
Messer
Rührschüssel
Esslöffel
Teelöffel

Zutaten

1 Apfel, gewürfelt
60 Gramm Mandelmehl
40 Gramm glutenfreie Haferflocken
15 Gramm Reismehl
50 Gramm Kokosöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Zimt
10 Tropfen Stevia

Glutenfreier Apple Crumble

Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
Schneide den Apfel in Würfel und gib ihn in eine ofenfeste Schale. Füge dabei die Stevia-Tropfen, den Zimt, den Zitronensaft und den Vanilleextrakt hinzu. Gut vermischen.
Vermische in einer separaten Schüssel das Mandelmehl, das Reismehl und die Haferflocken mit geschmolzenem Kokosöl. Knete den Teig schnell und grob durch; er sollte krümelig bleiben.
Verteile die Teigkrümel über den Apfelstücken und backe alles 20–30 Minuten schön goldbraun. Vorsicht: Die Form und der Crumble sind natürlich glühend heiß, wenn du sie aus dem Ofen nimmst!

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Dieser glutenfreie Apple Crumble ist ein herrlich leichtes Dessert, das sich perfekt für alle eignet, die kein Gluten vertragen. Dank des Mandelmehls und der glutenfreien Haferflocken erhältst du trotzdem die typische knusprige Crumble-Haube, die man so liebt.

Serviere den Crumble direkt aus dem Ofen und lass ihn kurz etwas abkühlen, bevor du ihn anrichtest. Lecker mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Löffel Kokosjoghurt oben drauf!