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Heim Sommerlicher Smoothie mit Sojajoghurt und wildem Pfirsich

Rezepte

Bei Smoothies kann man prima mit der Flüssigkeit variieren. Wasser geht natürlich, aber ich finde es etwas fade. Frisch gepresster Orangensaft kann je nach Zutaten auch sehr lecker sein – mit Datteln und Erdnussbutter wie in einem süßen Smoothie passt er zum Beispiel nicht zusammen. Was ich generell am liebsten mag, ist Kokoswasser. Nicht jedes Kokoswasser ist gleich gut, aber meine neueste Entdeckung auf dem Gebiet schon: INVO coconut water ist mein neuer absoluter Favorit. Schaut auf ihre tolle Website für mehr Infos und schöne Bilder.

Rezept

Sommerlicher Smoothie mit Sojajoghurt und Wildpfirsich

Ein sommerlicher Smoothie mit Wildpfirsichen, Banane, Avocado und Sojajoghurt, abgerundet mit Kokoswasser. Schnell zubereitet und herrlich erfrischend an einem warmen Tag.

Gang	Getränke
Küche	Amerikanisch
Portionen	2

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	5 Min.
Gesamt	7 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

2 Gläser
Mixer

Zutaten

1 Banane
2 Wildpfirsiche
Eine Handvoll gefrorene Waldfrüchtemischung
1/4 Avocado (kann aus dem Tiefkühlschrank sein)
3 Portionen Alpro Mild & Creamy (oder ein anderer Joghurt nach Wahl)
300 ml Kokoswasser

Sommerlicher Smoothie mit Sojajoghurt und Wildpfirsich

Alle Zutaten in den Mixer geben (die Kerne der Pfirsiche natürlich vorher entfernen) und mindestens eine Minute mixen, bis ein schön cremiger Smoothie entsteht. Ihr könnt frische Avocado und frisches Obst verwenden oder auf Tiefkühlware zurückgreifen. Ich finde gefrorene Waldfrüchtemischung besonders lecker, weil der Smoothie dann gleich schön kalt ist. Enjoy!

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Verwendet ihr gefrorene Waldfrüchtemischung und Avocado aus dem Tiefkühlschrank? Dann ist euer Smoothie sofort herrlich kalt, ohne dass ihr Eis hinzufügen müsst. Perfekt für einen schnellen sommerlichen Energieschub.

Dieser Smoothie lässt sich auch prima in einer Trinkflasche mitnehmen. Einfach alles im Voraus mixen und im Kühlschrank aufbewahren – so habt ihr unterwegs oder bei der Arbeit einen gesunden und cremigen Snack zur Hand.