Vegetarische Quiche mit Brokkoli
Eine cremige vegetarische Quiche mit Brokkoli, Cherrytomaten und Mozzarella
Eine cremige vegetarische Quiche mit Brokkoli, Cherrytomaten und Mozzarella
Einfach, SUPER lecker und nicht zu lange in der Küche stehen. Klingt nach einer idealen Alltagsabendmahlzeit, oder? Diese vegetarische Quiche mit Brokkoli ist wirklich sehr lecker und viel einfacher, als du vielleicht denkst. Und eine vegetarische Quiche ist sowieso immer praktisch. Solltest du wirklich Fleischesser im Haus haben, kannst du jederzeit etwas Speck oder ein paar Würfel Salami hinzufügen. Aber ohne Fleisch schmeckt sie vielleicht sogar noch besser!
Guten Appetit vom Team Cookinglife
Rezept
Die vegetarische Quiche mit Brokkoli ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, gefüllt mit Brokkoli, Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Mozzarella. Die Füllung wird mit Thymian, Oregano, Eiern und Crème fraîche abgeschmeckt und in einem Teigboden goldbraun gebacken. Perfekt als Hauptgericht für vier Personen oder als Mahlzeit, die man im Voraus zubereiten und später aufwärmen kann – diese Quiche schmeckt sowohl warm als auch kalt.
| Gang | Hauptgericht |
|---|---|
| Küche | Französisch |
| Portionen | 4 Personen |
| Vorbereitungszeit | 20 Min. |
|---|---|
| Ofenzeit | 40 Min. |
| Gesamt | 55 Minuten |
Guten Appetit vom Team Cookinglife
Diese vegetarische Quiche mit Brokkoli ist perfekt als Mittagessen oder Abendessen. Die Kombination aus cremiger Crème fraîche, Mozzarella und frischem Gemüse ergibt eine wunderbar gefüllte Tarte, die alle am Tisch zufriedenstellt.
Serviere die Quiche warm oder bei Zimmertemperatur. Sie schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend und ist damit ideal zum Vorbereiten. Bewahre Reste abgedeckt im Kühlschrank auf.
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