Name: Cookinglife
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Rezept

Apfelbollen machen

Süße Äpfel und Rosinen im knusprigen Blätterteig: eine köstliche, winterliche Kombination! Mit diesem Rezept genießt du die besten selbstgemachten Apfelbollen. In sieben Schritten zauberst du ein Fest auf den Tisch!

Gang	Dessert
Küche	Niederländisch
Portionen	4

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	20 Min.
Ofenzeit	20 Min.
Gesamt	20 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Apple peeler
Schneidebrett
Tortenplatte
Nudelholz
Backpinsel

Zutaten

4 Äpfel
4 Blätterteigplatten
1 Ei
1 TL Zimt
3 EL Zucker
Schlagsahne

Apfelbollen-Rezept

Äpfel schälen, schneiden und das Kerngehäuse entfernen (mit unserem Apfelentkerner oder dem Apple Peeler).
Rosinen, Zimt und Zucker in einer Rührschüssel.
Blätterteig auftauen und jede Teigplatte etwas ausrollen.
Apfel in die Mitte der Blätterteigplatte setzen und mit der Rosinen-/Zimt-/Zucker-Mischung füllen.
Den Blätterteig um den Apfel falten, die Spitzen zur Mitte bringen und darauf achten, dass der Apfel nicht mehr sichtbar ist.
Ei verquirlen und die Apfelbollen oben mit einem Backpinsel. Etwas Zucker darüberstreuen.
Apfelbollen in den vorgeheizten Ofen bei 220 °C stellen und etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Kurz abkühlen lassen und genießen. Herrlich an einem kalten Sonntag oder bei einer Feier. Serviere sie auf Kuchentellern. Und einfach mit den Händen essen, köstlich! Noch eins, noch eins!