BK Bratpfanne Superior Tri-Ply Edelstahl ø 24 cm - ohne Antihaftbeschichtung

Du legst ein Stück Fleisch in die Pfanne. Du hörst das Zischen. Du riechst es - das warme, nussige Aroma eines perfekt angebratenen Stücks Fleisch. Die Kruste? Goldbraun und knusprig. Genau das macht die BK Bratpfanne Superior Tri-Ply Edelstahl ø 24 cm für dich. Keine Beschichtung, die abnutzt, keine Kompromisse bei der Qualität - einfach eine Pfanne, die ihren Job macht. Jahrelang.

Warum diese Pfanne alles verändert in deiner täglichen Kochroutine

Es gibt Küchenanschaffungen, die vergisst man, und solche, die man nicht mehr missen möchte. Diese BK Superior Tri-Ply Bratpfanne gehört zur zweiten Kategorie. Es ist eine Pfanne für Menschen, die wissen, dass gutes Werkzeug den Unterschied macht - nicht nur im Ergebnis auf dem Teller, sondern auch in der Freude am Kochen selbst.

• Perfekte Wärmeverteilung ohne Hotspots - Die 3-Ply-Konstruktion (zwei Schichten Edelstahl mit einem Aluminiumkern) sorgt dafür, dass die Wärme blitzschnell und gleichmäßig über den gesamten Boden verteilt wird. Keine verbrannten Ränder, kein rohes Zentrum.
• Schöne Kruste, reichhaltige Soße - Die Röststoffe, die du beim Anbraten von Fleisch erzeugst, sind kein Problem - sie sind Gold wert. Lösche mit einem Schuss Wein oder Brühe ab und du hast in Sekunden eine geschmackvolle Soße.
• Keine Beschichtung, die abnutzt - niemals - Da überhaupt keine Beschichtung vorhanden ist, kann auch nichts beschädigt werden. Diese Pfanne hält ein Leben lang. Buchstäblich.
• PFAS-frei von Natur aus - Keine Antihaftbeschichtung bedeutet automatisch kein PFAS. Genießen ohne Aufwand und ohne Zweifel, was in dein Essen gelangt.
• Geeignet für jede Wärmequelle - Gas, elektrisch, halogen, keramisch oder Induktion - es spielt keine Rolle. Und in den Ofen bis 230 °C? Einfach möglich.
• 25 Jahre Garantie - BK vertraut so auf diese Pfanne, dass sie 25 Jahre Garantie darauf geben. Das ist kein Marketinggeschwätz, das ist ein Versprechen.

3-Ply: Was bedeutet das eigentlich für dein Gericht?

Tri-Ply klingt technisch, aber in der Praxis ist es ganz einfach: Diese Pfanne besteht aus drei Schichten, die zusammenarbeiten. Zwei robuste Schichten Edelstahl umschließen einen Kern aus Aluminium. Aluminium leitet Wärme hervorragend - schneller und gleichmäßiger als Stahl allein. Das Ergebnis? Die Pfanne wird schnell heiß, gleichmäßig heiß und hält diese Wärme auch gut.

Das macht einen großen Unterschied, wenn du ein Steak bei hoher Hitze anbrätst. Wirfst du das Fleisch in eine Pfanne, die ungleichmäßig heiß ist, verlierst du Wärme an der falschen Stelle und bekommst niemals die schöne, gleichmäßige braune Kruste, von der du träumst. Mit der Superior Tri-Ply verlierst du keine Temperatur beim Anbraten deines Fleisches, und das schmeckst du sofort im Endergebnis. Die Maillard-Reaktion - dieser chemische Tanz, der für Farbe, Kruste und Geschmack sorgt - kann voll zur Geltung kommen.

Der Aluminiumkern reicht zudem bis zum Rand der Pfanne. Keine kalten Seiten, keine Temperaturunterschiede. Die ganze Pfanne arbeitet mit.

Edelstahl kochen: Eine Kunst, die du schnell beherrschst

Kochen in einer Edelstahl-Bratpfanne ohne Beschichtung erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit als das Kochen in einer Antihaftpfanne - aber es bringt auch viel mehr. Die Technik ist einfach: Erhitze die Pfanne gut auf mittlerer Hitze, füge dann dein Fett hinzu, und lege deine Zutaten in die Pfanne, wenn das Fett zu glänzen beginnt. Fleisch vom Boden lösen? Das geschieht von selbst, sobald es gut angebraten ist. Versuche nicht, es zu früh zu lösen - Geduld ist hier der beste Geschmacksgeber.

Die Evershine-Technologie sorgt zudem dafür, dass der Edelstahl durch Hitze nicht verfärbt - ein Problem, das du bei gewöhnlichen Edelstahlpfannen manchmal hast. So bleibt die Pfanne auch nach hunderten von Einsätzen gepflegt. Die mattierte Außenseite verleiht ihr ein stilvolles, professionelles Aussehen - genau die Art von Pfanne, die du stolz auf dem Herd stehen lässt.

Und der Griff? Der ist hohl gegossen aus Edelstahl, wodurch er während des Kochens deutlich kühler bleibt als ein massiver Metallgriff. Praktisch, wenn du die Pfanne schnell verschieben möchtest, ohne ein Tuch oder Ofenhandschuhe zu benutzen.

💡 Cookinglife Tipp: Füge nach dem Braten deines Fleisches ein Stück Butter, einen Zweig Thymian und eine zerdrückte Knoblauchzehe in die Pfanne hinzu. Löffle die sprudelnde Buttermischung kontinuierlich über dein Fleisch - das nennt man Arrosieren, und es hebt jedes Steak auf Restaurantniveau. Die Röststoffe in der Pfanne machen deine Soße dann besonders geschmackvoll: Lösche mit einem Schuss Rotwein oder Rinderbrühe ab und rühre gut vom Boden los.

Von Kochfeld bis Ofentisch

Die ø 24 cm ist die Größe, die du immer wieder greifst. Groß genug für zwei Steaks oder ein großes Omelett für zwei Personen, kompakt genug, um sie leicht zu handhaben. Beginne dein Gericht auf dem Herd und stelle die Pfanne dann in den Ofen bis 230 °C für die perfekte Garung - innen rosa, außen perfekt. Das ist die Freiheit, die dir eine vollständig ofenfeste Pfanne gibt.

Nach dem Kochen kann die Pfanne einfach in die Spülmaschine. Komfort, den du dir nach einem gelungenen kulinarischen Moment verdienst.

Technische Daten

• Kollektion: Superior Tri-Ply
• Typ: Bratpfanne
• Durchmesser: 24 cm
• Material: Dreilagiger Edelstahl mit Aluminiumkern (3-Ply)
• Oberfläche: Matt
• Farbe: Silber
• Höhe: 90 mm
• Gesamtlänge (inkl. Griff): 452 mm
• Gewicht: 980 Gramm
• Antihaftbeschichtung: Keine (PFAS-frei)
• Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
• Ofenfest bis: 230 °C
• Spülmaschinenfest: Ja
• Inklusive Deckel: Nein
• Garantie: 25 Jahre
• Herkunftsland: Niederlande

Im Paket enthalten

• BK Bratpfanne Superior Tri-Ply Edelstahl ø 24 cm

Wenn du nach einer Pfanne suchst, die nicht nur heute ihren Job macht, sondern auch in zehn Jahren noch genauso gut funktioniert - dann ist dies sie. Die BK Bratpfanne Superior Tri-Ply Edelstahl ø 24 cm ist kein Kauf, sondern eine Investition in Hunderte von schmackhaften Mahlzeiten, die noch kommen. Füge sie deiner Küche hinzu und schmecke selbst den Unterschied.