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De Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Holz ø 24 cm
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Wärmequelle

Gas
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Elektrisch
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Halogeen
Halogen
Keramisch
Keramik
Inductie
Induktion
BBQ
Grillen

Geeignet für

Vaatwasser
Spülmaschine
Handwas
Handwäsche
Oven
Ofen

Allgemein

Marke de Käufer
Kollektion de Buyer Mineral B
Kollektion Mineral B Bois
Typ Pfannkuchenpfanne
PFAS-frei
Ursprungsland Frankreich
Lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler
EAN 3011245715243
SKU 152173
Bilden Rund

Gewicht und Abmessungen

1.2 Kilo
Durchmesser (mm) 24.0 cm
19.5 cm
45.5 cm
Höhe (mm) 1.2 cm
Dicke (mm) 0.3 cm

Material und Ausführung

Farbe Silber
Stahl, Holz

Weitere Spezifikationen

Lieferumfang De Buyer Mineral B Holz Pfannkuchenpfanne ø 24 cm
Ausgießkante
Keine
Stücke 1
Inklusive Deckel

ber de Käufer

De Buyer entwirft und fertigt Küchengeschirr, das genau auf die Bedürfnisse von Profiköchen und Hobbyköchen zugeschnitten ist. Die Produkte von De Buyer sind für ihre robusten Materialien bekannt und werden ständig weiterentwickelt.

De Buyer möchte lange bestehen und muss daher auf alles und jeden achten. Die Philosophie des Käufers ist Respekt. Respekt für Menschen, Partner, Kunden, Mitarbeiter und Respekt für die Umwelt.

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De Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Holz ø 24 cm

Antihaftbeschichtung entsteht während des Gebrauchs

Holzgriff - Bleibt beim Backen kühl

Hergestellt aus hochwertigem Stahlblech

Nicht spülmaschinenfest; von Hand reinigen

De Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Holz ø 24 cm

De Buyer Pfannkuchenpfanne / Crêpepfanne Mineral B Wood – ø 24 cm – ohne Antihaftbeschichtung

Die Mineral B Crêpe-Pfanne mit Holzgriff ist speziell zum Backen hauchdünner Pfannkuchen, Crêpes oder Blinis konzipiert. Der niedrige, abgeschrägte Rand erleichtert das Wenden und Herausgleiten der Crêpes aus der Pfanne. Hergestellt aus natürlichem Kohlenstoffstahl – ohne künstliche Beschichtung.

Vorteile der De Buyer Crêpepfanne Mineral B Wood – ø 24 cm

  • Niedrig und breit – ideal für Crêpes und Pfannkuchen
  • Natürlicher Kohlenstoffstahl – bildet seine eigene Antihaftbeschichtung
  • Holzgriff – kühl und angenehm in der Hand
  • Geeignet für Induktion, Gas, Elektro und Keramik
  • Leicht und einfach zu manövrieren beim Backen

Hinweis

Nicht für Gerichte mit viel Feuchtigkeit verwenden – die Pfanne ist für trockene Zubereitungen konzipiert.

Was ist in der Box?

  • 1 Pfannkuchenpfanne Mineral B Wood – ø 24 cm

Tipps zur Verwendung oder Reinigung

  • Vor Gebrauch mit einer dünnen Ölschicht würzen
  • Mit einem Holzspatel lassen sich Crêpes leicht wenden
De Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Holz ø 24 cm
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De Buyer möchte lange bestehen und muss daher auf alles und jeden achten. Die Philosophie des Käufers ist Respekt. Respekt für Menschen, Partner, Kunden, Mitarbeiter und Respekt für die Umwelt.

De Buyer Pfannkuchenpfanne Mineral B Holz ø 24 cm
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FAQ

Muss ich die Pfanne einbrennen, bevor ich sie benutze?
Ja, und das lohnt sich wirklich. Bevor du zum ersten Mal brätst, brennst du die Pfanne ein — das legt die Grundlage für die natürlichen Antihaft-Eigenschaften von Kohlenstoffstahl. So gehst du vor: • Reibe die Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl oder Ochsenschmalz ein. • Erhitze sie langsam, bis sie leicht zu rauchen beginnt. • Wiederhole das zwei- bis dreimal. Je öfter du die Pfanne danach benutzt, desto stärker wird die Patina und desto besser funktioniert die Pfanne.
Wie reinige ich die Pfanne nach dem Gebrauch?
Kohlenstoffstahl erfordert eine andere Vorgehensweise als eine normale Pfanne — aber es ist einfach, wenn du es einmal weißt. • Lass die Pfanne nach dem Braten zunächst etwas abkühlen. • Wische sie mit einem trockenen Tuch oder einem Blatt Küchenpapier sauber. • Reibe sie danach mit einer dünnen Schicht Öl ein, um Rostbildung zu verhindern. Verwende keine Seife und keinen Geschirrspüler: das beschädigt die aufgebaute Patina und du fängst wieder von vorne an.
Ist diese Pfanne für Induktion geeignet?
Ja, die De Buyer Mineral B Crêpepan funktioniert auf allen Wärmequellen — ohne Ausnahme. • Gas • Elektrisch • Keramik • Halogen • Induktion • BBQ Dank des 3 mm dicken Kohlenstoffstahls verteilt die Pfanne die Hitze auf allen Wärmequellen gleichmäßig.
Kann ich die Pfanne auch im Ofen verwenden?
Ja, die Mineral B Crêpepan ist ofenfest. Du kannst sie bei Bedarf direkt von der Kochplatte in den Ofen schieben. Achte jedoch darauf: Der Holzgriff ist dafür gedacht, beim Braten auf dem Herd kühl zu bleiben. Beim Gebrauch im Ofen beachte die maximale Temperatur, die für Holz zulässig ist, und verwende Ofenhandschuhe beim Herausnehmen.
Hat diese Pfanne eine Antihaftbeschichtung und ist das ein Problem?
Nein, diese Pfanne hat keine Antihaftbeschichtung — und das ist gerade ein Vorteil. Die Mineral B Crêpepan ist 100% PTFE- und PFAS-frei: keine künstliche Beschichtung, keine schädlichen Stoffe. Stattdessen bildet der Kohlenstoffstahl bei jeder Verwendung eine natürliche Patina. Diese Schicht wird mit der Zeit stärker und sorgt dafür, dass deine Crêpes und Pfannkuchen weniger kleben. Eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung nutzt sich mit der Zeit ab; Kohlenstoffstahl hält ein Leben lang.

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